楊梅糖醋小排
用料肋排500克白砂糖30克油適量八角1個桂皮1塊姜2片蔥1段生抽1勺老抽1勺醋3勺冰糖15克料酒3勺紅曲米30克楊梅適量楊梅糖醋小排的做法排骨焯水，冷水入鍋煮至沸騰。撈出後冷水衝60秒，肉會更緊緻。（最開始需要提前20分鐘把...
楊梅醋
我想做百變楊梅，各種做🍾+🍋+🌿+🍒=🍹用料楊梅400克冰糖100克米醋500ml楊梅醋的做法楊梅用鹽水泡15~20分鐘，並且用流水洗乾淨。將楊梅放在鏤空的籃子中進行晾乾。至表面沒有水分即可。勤💧🤲(部分已經裝瓶，所以右邊是空...
糖醋梅子小排（梅酒版）
之前做過好多次糖醋梅子小排，每次都會調整做法，這次做的最最滿意，排骨軟硬適中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉會讓排骨肉口感更好，50分鐘的時間也恰到好處，軟嫩又不至於脫骨。請大家一定試一試！用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6個...
雙梅糖醋小排
用料肋排克醋適量冰糖適量薑片料酒適量雙梅糖醋小排的做法見之前的文章選單見之前的文章選單...
楊梅汁，白糖楊梅乾
又到楊梅季，以前都是直接吃或者送人的，最近對做東西感興趣，就去搜了一下楊梅有什麼做法，然後楊梅乾簡單，需要的東西家裏家裏都有，就做了，我照着做的食譜分量比較大，所以按他的比例減掉了許多聯繫煮的時候冰糖慢慢放，邊放邊嘗味...
梅汁糖醋小排
用料排骨1500克半邊梅150克李錦記排骨醬20克叉燒醬40克冰花酸梅醬180克番茄醬380克大紅浙醋400克香葉白芷八角桂皮白胡椒適量梅汁糖醋小排的做法第一次上傳，不大會傳。11111111小貼士排骨砍成段，清水衝去血污。老薑大蔥...
楊梅排骨
吃到舐盤吮指的狀態用料楊梅200克排骨250克生抽一勺白酒一勺冰糖適量楊梅排骨的做法200克楊梅鹽水浸泡後用紗布過濾出汁，半斤小排焯水撈出，楊梅汁浸泡十五分鐘左右，鍋內倒入適量油，倒入白糖融化熬出糖色，加入小排和一湯匙...
楊梅豐收季，消耗楊梅的好方法！楊梅汁、冰糖楊梅乾，桂花冰糖楊梅乾
6月是楊梅的季節，楊梅正是爲夏天到來而準備的水果。週末帶上一家老小去當地出名的楊梅之鄉馬澗親自採摘，楊梅逢上梅雨季，時間性短，又不易長時間儲存，新鮮楊梅吃不完我就做成楊梅乾，和外面賣的肯定不一樣，全家也吃的放心，做法...
楊梅乾/楊梅汁（青紅小楊梅）
時值六月，似乎早已過了“五月楊梅正當時，欲摘此果嚐個鮮”的季節，然而自家門前楊梅樹的果實逐漸成熟，青黃瑪瑙雖不似市集中的楊梅那樣碩大味甜，卻來自鄉間，自成一派風味。六月之初，與子相約，來一碗青紅楊梅乾如何？用料楊梅冰糖...
小滿青梅酒、青梅冰、脆青梅、青梅糖醋排骨
四月下旬，小滿者，物致於此小得盈滿。作爲夏天的第二個節氣，此時小麥開始灌漿，卻還沒完全成熟，尚未大滿，所以稱作小滿。這時候有7千年歷史的青梅上市了，但只有2-3周，爲了把專屬小滿的清爽滋味保留下來，今天我和大家分享4種做法...
酸梅冰糖糖醋小排
味甜酸可口，取材方便，操作簡單，絕對家常口水菜！用料豬小排一斤姜5片蒜4個香葉、八角、桂皮等少量冰糖10g酸梅4顆料酒、白糖、醋5勺酸梅冰糖糖醋小排的做法小排浸泡水瀝血後放開水裏焯，鍋裏放油，小塊冰糖放熱油裏熬鏟子攪動...
不焯水版梅漬糖醋小排
用料肋排兩根姜兩片糖40克左右生抽一小勺醋60ml左右鹽少許梅子醬2小勺（沒有可不放）不焯水版梅漬糖醋小排的做法新鮮排骨剁成2～3釐米小塊（小塊易熟）冷水浸泡30分鐘以上。控幹水分（建議至少控幹15分鐘以上，來不及的用廚房紙吸...
梅子辣醬的糖醋小排
比一般的糖醋小排多了一點清新的梅子香和一點點刺激味蕾的辣味，更適合夏天食用~用料排骨（剁小塊一點，帶脆骨最好）1000克冰糖60克醋50克生抽50克料酒或者黃酒20克青梅酒裏泡的青梅10顆味好美檸檬辣椒汁三大勺味好美甜辣醬...
小“梅”好|楊梅酒·楊梅汁
楊梅季總是來的那麼突然又短暫還沒來得及糾結這道“半葷”的水果就快要遍尋不到它的蹤影如果還能有緣再見那就儘量留着這份小“梅”好吧用料楊梅酒楊梅500克以上鹽少許冰糖少許高度白酒適量楊梅汁楊梅1000克左右鹽少...
冰糖楊梅和楊梅汁（小美版）
朋友送了不少楊梅，一下吃不完又不想浪費，就做了冰糖楊梅，同時會得到不少濃縮楊梅汁，喝過荔波楊梅湯的都知道那口好味，這個濃縮楊梅汁一衝就是一杯楊梅湯，冰糖楊梅可以當零食，也可以冷凍儲存，以後楊梅落市了想吃楊梅湯就取一些...
野楊梅醋
醋可以軟化血管，酸味比較開胃，是我家食用量比較大的。越來越感覺到市面上的醋不夠香，酸味不夠正！偶然間聽人說到野楊梅可以做醋，第二天家門口就有賣野楊梅的！所以，老闆，來兩公斤野楊梅！......弄好了的野楊梅醋，我拌了個小米辣木...
楊梅排骨
去年泡的楊梅酒喝完後還剩一瓶的酒浸楊梅，扔了可惜。用料楊梅適量排骨一斤生抽2勺冰糖適量楊梅排骨的做法準備楊梅和排骨排骨焯水，炒幹。加入少許油、楊梅和楊梅酒，中火炒幾分鐘。加入生抽，炒一會。加醋沒過排骨，適量糖，再...
話梅糖醋排骨
酸甜不膩的話梅糖醋排骨，這是我吃過最好吃的排骨做法了！用料話梅6顆啤酒一瓶排骨500克冰糖2塊料酒1勺生抽2勺老抽1勺米醋1勺鹽適量話梅糖醋排骨的做法話梅提前用啤酒浸泡冷水下排骨焯出血末撈出瀝乾水分小火熱油炒糖色...
【20分鐘】糖醋排骨、糖醋梅花肉 小孩超愛吃
買了很多種肉肉，一樣都用了點，做糖醋口，巨好吃！不止有排骨可以選擇啦～調料的話基礎按這個配比就行，可以根據自己的口味在細節上調整。用料排骨300克料酒1勺生抽1勺半老抽半勺白醋2勺+1勺冰糖4勺【20分鐘】糖醋排骨、糖醋梅...
楊梅醉小排
排骨請店家切長一點，加老抽、啤酒醃製十五分鐘以上，熱油鍋翻炒5分鐘以上，炒透加糖、蠔油、鹽一小勺，加足夠多的水燉二十分鐘（最後有收汁的過程，儘管多放，汁有楊梅的酸甜味，寶寶很喜歡還喝了一小碗），加楊梅（用鹽水泡洗乾淨的），開鍋...
糖醋小排-簡單版（楊姑娘私家菜）
這道菜網上有很多種攻略，我也看了很多個，都不如我這款簡單，至於好不好吃我沒嘗試過別人的不敢說，但是我自己的還是非常受朋友歡迎的，之前我就說過我是懶姑娘，那麼多步驟的菜我不太會嘗試，太麻煩，所以今天分享我的簡單做法用料...
楊梅乾•楊梅汁•糖水楊梅
楊梅的多種吃法。個人覺得，楊梅乾最好吃，糖水楊梅次之，楊梅汁就不是我的菜…但是娃喜歡😊用料楊梅500•500•500克冰糖粉50•50•50克水0•250•600克鹽1勺楊梅乾•楊梅汁•糖水楊梅的做法楊梅、鹽，3分/37度/5速清洗。楊...
108顆楊梅 1小時 變身 楊梅汁&白糖楊梅（小美）
楊梅季的時候買了好多楊梅，冷凍起來。解凍後，直接吃，這味道不如新鮮的。那就做些楊梅衍生品------楊梅汁和白糖楊梅乾真的比外面買的好喝好吃太多。用料楊梅1000克水200克冰糖100克108顆楊梅1小時變身楊梅汁&白糖楊...
楊梅糖
用料楊梅按自己需求麥芽糖按自己需求白糖按自己需求楊梅糖的做法採摘新鮮楊梅，洗好瀝乾水分鍋中倒入楊梅，水加過楊梅等水開煮一會兒撈出曬乾楊梅變成這樣楊梅乾，不要太乾，軟軟的就行。可以清水洗一遍，瀝乾水分鍋中加水加白...
楊梅子排
用料主料：1、楊梅2、子排輔料：1、色拉油2、黃酒3、美味鮮醬油4、冰糖5、薑片6、蒜頭楊梅子排的做法將子排過沸水，然後冷水冼淨瀝乾備用。鍋裏下少許色拉油，下薑片和蒜頭中火爆香，放入子排兩面煎至微黃，大火下適量黃酒，倒入適...