煎香菇豬肉鍋貼
用料豬肉餡250克香菇8朵餃子皮35-40張（兩塊錢的夠兩個人吃）鹽1克生抽1.5勺澱粉1勺料酒半勺木耳6朵老抽半勺胡椒粉1克蝦4只（沒有可不放）煎香菇豬肉鍋貼的做法木耳洗淨泡髮香菇洗淨泡發（泡好的水先別倒，留着和餡用）蝦剝皮後切...
拌+煎|醬香豬肉芥菜餡鍋貼
四海游龍的鍋貼以前很出名，它的奇特造型，讓我一吃就模仿這樣做，比餛飩好包，生煎後脆底面積又大。最近家裏種了很多芥菜，又不想吃傳統味的鍋貼，故特意使用了六月香的豆瓣醬調味，很搭，外脆內多汁，一口咬下，味蕾好滿足~（此方爲一人...
純豬肉鍋貼--煎餃子
第一次包餃子，第一次做鍋貼（煎餃）。一切都是那麼的順利呢！餃子的內陷可以跟餛飩一樣，餛飩我還是會做的嘛。哈哈有機會得找會包餃子的親傳授傳授經驗，我只會這一種褶皺包出來總感覺怪怪的！！也許是自己做的原因，感覺好好吃呀！外焦...
鍋貼（白菜花菇豬肉）
鍋貼是我很喜歡吃的～脆脆的底，香香的皮咬進去，餡料豐富，充滿汁水。我做的份量比較多的，因爲平時上班比較忙，多做了我會放在冰箱速凍裏。看到食譜的你可以自己減量。我這個不是純豬肉版本的，我覺得有點蔬菜更好吃。用料黑豬肉...
香菇豬肉鍋貼
用料豬肉300克香菇10朵蔥一根姜一片鹽一小勺雞精一小勺醬油2勺蠔油2勺色拉油50克面350克熱水175克香菇豬肉鍋貼的做法350克面，175克熱水，水溫接近開水，揉成麪糰，餳一會。豬肉餡自己剁的，香菇洗淨焯水，剁碎，加五香粉一小勺，鹽...
白菜豬肉餃子/煎餃/鍋貼
南方人也愛吃餃子，全家都愛白菜豬肉，可煮可煎。今天介紹煎餃的做法，可以準備湯，粥來搭配。好吃不過餃子，好吃不過鍋貼～用料白菜大半顆豬頭一斤半面粉適量京蔥半根雞蛋1個麻油適量白菜豬肉餃子/煎餃/鍋貼的做法豬肉剁成肉泥，...
豬肉白菜鍋貼
時間：約5-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料餃子皮30張鹽6g調餡兒原料豬肉餡（瘦）250g小蔥10g醬油10g雞蛋1個白菜500g鹽7g薑末3g豬肉白菜鍋貼的做法白菜切成非常小的丁，放大概6g鹽，讓白菜出水。將雞蛋、鹽、醬油倒入肉餡兒，一...
豬肉鍋貼
作爲一個在北方長大的南方人，我媽學會的第一個北方小吃，應該就是鍋貼。鍋貼是類似於煎烙餡類的小吃，特別是煎熟的底部呈現誘人的金黃色，酥脆可口，油香四溢，讓人看着就流口水。我甚至還出現過把鍋貼的底兒和餡兒吃了，留下上面...
鍋貼 煎餃 青椒豬肉餡兒
以前在青島租房子住的時候，樓下菜市場有一家鍋貼，我記得是10塊錢13個，每週末都會去買了吃，當時覺得好美味呀！現在自己家裏，包餃子吃總覺得太清淡，想吃點帶點油水的，所以開始鼓搗把餃子做成鍋貼，煎一下，底部脆脆的，很好吃。配方中...
香菇開洋豬肉鍋貼
用料豬肉500克香菇15朵左右開洋30只左右雞蛋1個料酒1勺鹽少許餃子皮750克香菇開洋豬肉鍋貼的做法豬肉剁碎，不要太細沒口感，開洋洗淨泡黃酒，香菇洗一下水泡發剁細，用鹽調味，放置半小時。用不粘鍋油熱了後把鍋貼放下去油煎到...
煎餃鍋貼（豬肉餡）
用料餃子皮面粉100克75度熱水50-55克豬肉母餡豬肉糜250克蔥姜水50克鹽9克生抽3克老抽2克糖11克胡椒粉0.2克麻油2克煎餃鍋貼（豬肉餡）的做法肉餡：肉糜放入容器內，先加鹽，順着個方向攪拌，上勁後再分三次加入蔥姜水，三次攪拌上勁...
豬肉豆角鍋貼
用料豬肉150克豆角100克餃子皮15張老抽1勺生抽2勺蠔油1勺胡椒粉5克鹽10克香油1勺澱粉1勺蔥姜適量豬肉豆角鍋貼的做法先用調料把豬肉醃一下把切碎的豆角和豬肉攪合攪合和麪做餃子皮餃子皮上放適量肉餡，只把中間捏緊，兩端...
香煎鍋貼
用料五花肉餡餃子皮蒜醋蓮菜韭菜耗油料酒雞蛋老抽鹽蔥薑末調味料香煎鍋貼的做法豬肉餡拌入料酒，耗油，雞蛋，老抽，鹽，調味料，蔥薑末，雞蛋調好味，攪拌上勁，靜置20分鐘入味，再加入蓮菜碎，少許韭菜碎（提味）拌勻取餃子皮，包入肉餡，中間捏住...
茴香豬肉餡兒鍋貼（教你烘鍋貼訣竅）
出生在水鄉，成長在水鄉的江南人，身體裏卻留了一部分北方血統，北方人一定都知道咯～茴香豬肉餡兒的餃子定是大部分北方人的最愛，之所以會想到做鍋貼，是源於以前上班地方附近的一個小鎮有一家特別有名的鍋貼店，鍋貼好吃，自然做法...
焦香豬肉香菇鍋貼
爲家裏孩子設計的鍋貼，豬肉，黑木耳加胡蘿蔔，一口下去主食蔬菜和優質蛋白都妥妥的。用料外售餃子皮20張豬肉100g胡蘿蔔一小段黑木耳五朵蠔油一湯匙生抽一湯匙胡椒粉半小勺老抽一小勺澱粉一湯匙焦香豬肉香菇鍋貼的做法胡蘿...
豬肉鍋貼
用料餛飩皮40張豬肉末250g蠔油1勺生抽4勺十三香1/4勺香油1勺明油2勺蔥半根薑末若干克豬肉鍋貼的做法將蠔油，十三香放入肉末中，先加入一勺生抽順一個方向攪拌，拌勻後繼續加生抽（切記生抽不要一次性加入），拌勻後加入香油繼續...
洋蔥香菇豬肉鍋貼
用料豬肉500克麪粉160克洋蔥1個香菇2朵洋蔥香菇豬肉鍋貼的做法將麪粉分成兩半，一半用熱水和麪，一半用涼水和麪，揉成團將豬肉，香菇，洋蔥的分別切成沫，放在一個容器內，加入料酒，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，鹽，攪拌均勻。將面分成小劑子後...
豬肉小蔥鍋貼
爸媽回家之後我獨立啦！用料豬肉我沒量小蔥2根餃子皮18張生抽1勺蠔油1勺鹽適量老抽一點點雞精1勺十三香1勺油適量花椒水一點點豬肉小蔥鍋貼的做法準備餃子皮、豬肉餡兒、小蔥調餡兒：油、鹽、生抽、一點老抽、蠔油、雞精...
青菜豬肉鍋貼（煎餃）
外脆內香，一口一個，回味無窮啊！用料小青菜豬肉青菜豬肉鍋貼（煎餃）的做法按正常程序拌好肉醬。小青菜過水，切碎，擠幹水分，與肉醬一起攪拌均勻，放進冰箱30分鐘。平底鍋裏鋪一層食用油，放入包好的餃子（留間隙），加熱至底部金黃色，放水（沒...
香菇青菜豬肉鍋貼
第一次自己做鍋貼，香菇的香氣，搭上肉餡的美味，超好吃。用料豬肉餡約250克香菇12朵四季青2棵香菇青菜豬肉鍋貼的做法涼水和麪，放一邊醒一醒肉餡加蔥白、姜、生抽、味極鮮、五香粉，並不斷加少量的水，剁至肉餡細膩，有彈性。香菇...
豬肉餡鍋貼
鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。而深受大家的喜歡。用料豬肉餡200k麪粉300k五香粉10k薑末10k蔥花10k生抽少許蠔油少許鹽適量豬肉餡鍋貼的做法麪糰活成軟硬合適的放一旁醒發。豬肉餡放入甘藍碎，薑末蔥花，生抽蠔...
爆汁豬肉鍋貼（抄餡、煎法）
我家小老虎今年開始了小學生活，早晨起牀早，爲了配合緊張的時間，我把餡料炒熟了，這樣只要外皮熟了，就能吃了，大大縮短了時間，煎一下大約5分鐘左右。用料豬肉糜500g包心菜1顆餃子皮一袋蒜末、薑末適量大喜大烤肉醬（原味）1袋老抽1...
美味豬肉香菇鍋貼
用料豬肉250克餃子皮適量，也可以自己做皮生抽適量胡椒粉少許香菇5朵鹽少許美味豬肉香菇鍋貼的做法用裏脊肉或五花肉，看自己的喜好，喜歡瘦的就用裏脊肉，喜歡肥點的就用五花肉，剁成肉泥。香菇也剁碎放入碗裏。把肉餡和香菇放...
豬肉香菇鍋貼
原本想學着包點小籠包蒸來吃的，奈何實在包不好，只能改回餃子，那就換個吃法，做回鍋貼吧用料豬肉500克新鮮香菇100克胡蘿蔔1根餃子皮500克生抽，鹽，味精，耗油1勺生薑，蔥花，料酒適量豬肉香菇鍋貼的做法豬肉，胡蘿蔔，香菇，生薑切成小塊...
香菇豬肉餡(包餛飩 水餃 鍋貼 )
用料豬肉600克香菇3朵餛飩皮適量蔥5-6根料酒1勺雞蛋1個鹽5克生抽1勺澱粉1勺姜蒜子少量蠔油1勺雞精半勺香油1勺香菇豬肉餡(包餛飩水餃鍋貼)的做法準備:餛飩皮、豬肉、香菇、鹽、糖、雞精、雞蛋、料酒、生抽、老抽、香...