抹茶椰乳小吐司
消耗一下大家冰箱裏的厚椰乳(#^.^#)製作之前的要點提示：①、新手請在揉麪初期預留液體作調整，根據自己的麪粉靈活調整一下水量。②、乾酵母用量爲鮮酵母的1/3。③、請嚴格控制麪糰溫度。④、烤箱預熱要充分，麪糰末發酵完...
抹茶煉乳吐司
用料麪包粉250g細砂糖35g抹茶粉5g牛奶120g雞蛋一隻煉乳20g酵母3g黃油28g鹽3g抹茶煉乳吐司的做法除黃油酵母鹽外的所有原料混合成團，冷藏過夜加入酵母，揉至拓展加入黃油，揉至完全，加入鹽，揉勻一發至2.5倍均分3份，滾圓，鬆弛15...
天然酵種抹茶椰蓉吐司
用料椰蓉餡部分椰蓉50克雞蛋35-40克黃油20克細砂糖30克麪糰部分天然酵種100克高筋麪粉200克水100克蛋液約20克奶粉15克糖30克鹽5克酵母2克抹茶粉10克椰子油或黃油10克其他部分葡萄乾約20-30克杏仁片適量天然酵種抹茶...
抹茶餡吐司
自用帖～喜歡抹茶味道的可以試試。帖子適合會自行調整的盆友哈。原方是啊嗚老師的(感謝🙏)這個帖子的克數是自己調整的，1個450g無糖吐司盒的量。用料先鋒高粉250克鹽3克糖29克奶粉10克耐高糖乾酵母3克全蛋液22克牛奶105...
抹茶生吐司
生吐司這兩年大火的配方，各種做法都有，之前配方得到很多人收藏了反饋都還不錯，今天來做一個抹茶口味，中種法做的更柔軟，麪糰手感超好，一起來試下吧～配方可做2個450g吐司，或者1個450g和2個250g。用料中種材料：高筋麪粉300克水17...
北海道煉乳雙色抹茶吐司
用料抹茶老面100克高筋麪粉300克糖25克鹽5克耐高糖酵母4克鮮奶油35克水190克北海道煉乳35克黃油40克蔓越莓30克南瓜籽仁40克葡萄乾30克麪包改良劑1.5克北海道煉乳雙色抹茶吐司的做法除老面和果乾以外的所有材料放進廚...
一頓一個小吐司-抹茶椰蓉橙丁吐司🍞
我這個是餡多多版本的，二次發酵變化不太大。想要成品胖胖軟乎乎的，擀麪餅那步可以擀厚一點再卷。🍊橙丁製作方法前面教程有：用料🍃麪糰材料：👇高筋麪粉230克全蛋液30克純牛奶130克鹽3克乾酵母5克奶粉20克0卡糖20克抹茶粉1...
抹茶醬吐司
好吃美味的耐撕……用料抹茶醬抹茶醬吐司的做法麪糰除黃油以外揉至有筋度，也就是擴展階段，投入黃油，揉至完全階段。吐司麪糰抹上醬，整形。...
抹茶吐司🍞
用料抹茶10克高筋麪粉280克黃油25克酵母3克雞蛋1個奶粉20克細砂糖30克水150克抹茶吐司🍞的做法和麪時記得水要一點點加進去哦，這樣才能使麪糰均勻光滑。抹茶麪.包卷在白麪外，一切爲二二次發酵兩倍大，準備入烤箱哇～新鮮出...
抹茶奶酥吐司
廣東終於入秋了，阿濤日常跑步也感覺特別輕鬆，不會熱到脫力，配速也提高了不少。天氣涼快了，不僅僅運動起來特別舒服，烘焙也十分舒服，不會因爲開烤箱弄到家裏熱烘烘，也不會因爲溫度太高，而導致打發奶油或者揉麪翻車了。所以阿濤...
抹茶椰蓉小吐司「中種法」
☺︎對於抹茶味の一切美食都有創新的慾望……★以下配方用到三能低糖250克水立方4個★也可以換算成450克吐司盒2個★本小主配方中用的凱薩琳麪粉總統發酵黃油青嵐抹茶粉斯里蘭卡細椰蓉★小夥伴們操作之前請認真仔細的看...
抹茶牛乳椰蓉小方糕
用料牛奶250克玉米澱粉30克冰糖15克椰蓉適量抹茶粉1~2g抹茶牛乳椰蓉小方糕的做法準備以上這些食材(牌子隨意)和一個廚房電子秤，玻璃密封碗，小奶鍋先準備一個玻璃碗，洗淨擦乾，底下鋪一層椰蓉，放置一旁待用準備一個碗，倒入30g...
抹茶小吐司🍞
這次的吐司做出來的口感是有嚼勁的，拌酸奶吃非常棒。用料高筋麪粉200克奶粉20克煉乳20克細砂糖25克雞蛋1個酵母2-2.5克牛奶100克鹽1-2克黃油25克抹茶粉3克抹茶小吐司🍞的做法1、除了抹茶粉外其它的材料放入碗中攪拌成...
夏天必備：抹茶豆乳紅豆吐司！
通常，日式吐司裏會加入牛奶來提升麪包的香氣風味及潤澤度。不過，和牛奶比起來，豆漿其實跟我們的飲食文化更加貼近，且含有大量的膳食纖維，更加低膽固醇。若想再提升一下吐司的口感層次，還可以在麪糰中包捲入蜜紅豆餡和微酸的...
抹茶芒果包～抹茶小吐司
自己做麪包就是好，想怎麼做就怎麼了，管你喜不喜歡，自己開心就好😁這次做個芒果餡的用料高筋麪粉200克細砂糖20克酵母2克奶粉15克鹽少許牛奶100克雞蛋1個黃油15克抹茶粉適量芒果1個沙拉醬適量抹茶芒果包～抹茶小吐司的做法1...
抹茶椰蓉吐司
用料麪糰鮮酵母7.5克牛奶110克蛋液30克高筋麪粉165克低筋麪粉40克抹茶粉10克細砂糖17克煉乳10克鹽3克黃油15克椰蓉陷黃油30克細砂糖20克蛋液30克椰蓉60克牛奶15克橙皮丁20克抹茶椰蓉吐司的做法中層，蓋錫紙，180度22分鐘...
抹茶小吐司
份量：450g吐司一個用料金像高粉200g低粉50g鹽2.5g白糖30g酵母粉2.5g抹茶粉10g雞蛋1個黃油25g牛奶110g（酌量）抹茶小吐司的做法除黃油以外的所有材料倒入容器，牛奶先放三分之二，根據揉麪的情況，逐漸添加餘下的牛奶。手工揉麪...
翡翠鑽石吐司（抹茶戚風+煉乳白吐司）
記得很多年前，我們家這裏的麪包店就有一款吐司，名爲黑鑽吐司，是白吐司麪包與巧克力蛋糕的融合。那可是母后大人的最愛，也是每次光顧那家店，必定會買的東西，可惜後來隨着時代變遷，曾經最愛的店已不復存在，後來也偶然在其他店看...
煉乳抹茶小吐司
濃濃的煉乳香味搭配淡淡的抹茶香絕對是喜愛吐司的小夥伴的巨大誘惑，簡單易做零失敗。這次的小吐司選擇很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出來的小吐司一次一個剛剛好，可愛小巧的造型對於小朋友來說，非常有吸引力喲。用料金山...
乳清奇亞籽抹茶吐司
本方子全部手作沒有用到機器適合一條450g吐司長時間的發酵使得麪糰鬆弛無糖配方～請選用優質的麪粉吃起來能吃到淡淡的麪粉香味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料高筋麪粉（有機）300克乳清150克（可適當調整）黃油15克牛奶90克酵母5克...
低卡熔岩豆乳吐司【輕卡小食】——附【豆乳抹醬】
用我食譜拍視頻的請在文字裏註明出處！謝謝！請尊重別人勞動成果！不用麪粉也能做熔岩吐司！並且低卡又增加了素蛋白，幫你們解決吃不完的豆漿粉，也讓豆漿粉有更多的妙用！！很完美！很適合拿來哄小朋友，味道也小清新～豆乳盒子不想做也懶...
抹茶吐司
日本買來的宇治抹茶，不知如何用，那就做抹茶吐司吧～～～用料抹茶24克高筋麪粉270克酵母3克水192克鹽2克糖19克黃油18克抹茶吐司的做法除了黃油以外的材料混合放入廚師機1檔揉麪至內壁無麪粉，換2檔打10分鐘左右；放入軟化的黃油，繼...
提子小吐司/抹茶奶酥小吐司（70％中種小吐司）
兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克...
椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）
250克吐司模具3個的量。參考啊嗚的方子。想一次做二個口味，2條椰蓉，1條抹茶奶酥。用料高筋麪粉400克細砂糖36克鹽3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黃油28克酵母4克椰蓉餡180克抹茶奶酥餡66克椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）的做...
茶香一抹 🍵生椰抹茶拿鐵吐司｜液種法太軟啦
🍵逛超市的時候終於想起來買了厚椰奶，再加上平時很少做抹茶味的吐司，於是乎火爆全網的生椰拿鐵吐司再添一員<生椰抹茶>🍵抹茶的一抹清香本來就和咖啡是絕配，真正的厚椰乳其實甜中是帶一絲鹹味的，所以口味很有層次感～我也非...