麻辣雞心
用料雞心15個料酒1勺姜2片生抽1勺蒜1瓣醬油1勺白糖6克鹽15克麻辣雞心的做法雞心洗淨，起鍋燒水加入八角，桂皮，香葉，水熱加入雞心，蓋好蓋煮10/15分鐘煮好洗淨備用，起鍋燒油，加入紅辣椒蒜末，姜。加入鹽，雞精，白糖，生抽老抽調味。炒...
麻辣滷雞心
麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜餚，湯汁入味，麻辣味濃，口感鮮嫩，作爲下酒菜也是很給力的。用料雞心個紅99麻辣燒雞濃縮調料酒糖麻辣滷雞心的做法將雞心處理洗淨，焯水後再次洗淨，濾幹水分備用。鍋中倒油，放入紅99麻辣燒雞濃縮...
麻麻辣辣的家常辣子雞
時間久了就想來盤麻麻辣辣的下飯菜吃一吃，那今天就來個家常版的辣子雞，再搭配一個白灼秋葵，用剩下的土雞熬個湯，今日份的兩菜一湯就完成了！自己在家做的真材實料，乾淨衛生，口味也不輸給一些餐館哦，快快試一下吧！用料雞腿2只鮮...
糖心煎雞蛋（麻辣）
用料雞蛋看吃多少燒烤料適量油適量糖心煎雞蛋（麻辣）的做法準備材料熱鍋，熱完鍋後，把雞蛋打在裏面撒上燒烤料，如果不愛吃就可以不撒。把電餅鐺的蓋蓋好，等待一分鐘左右，看看有沒有達到自己想要的糖心效果。盛出。裝盤。😘🤗...
麻辣捲心菜
捲心菜，新疆叫蓮花白，愛的人很愛。炒的好，麻辣鮮香，是一道極佳的下飯菜。高中時參加過爲期兩週的拾棉花學農，每天每個人15公斤棉花的定量讓我覺得如同登山般難以完成。依稀記得嬌生慣養的我戴着防蚊帽，穿着迷彩服，迎着朝陽，一...
香辣雞心
香辣下飯用料雞心500g蔥薑蒜小半碗俺老醃一勺生抽醋白酒小半碗香辣雞心的做法雞心切細段蔥薑蒜切好一起爆炒加入生抽醋酒鹽。小貼士先炒雞心，出了太多水的話倒掉水。...
麻辣扒雞
這是一款新口味扒雞，新品研製用料雞5只鹽2500克香葉6片花椒80粒八角6個料包1個辣椒1斤大紅袍250g冰糖100克甜麪醬2勺味精100克雞精50g麥芽粉10g蜂蜜20g麻椒40g生薑6片麻辣扒雞的做法冰糖炒糖色除去味精，雞精，蜂蜜，麥芽粉，...
麻辣雞
用料雞1只花椒30粒老抽1勺姜5片生抽2勺白糖適量蒜一頭鹽適量麻辣雞的做法蔥，姜，幹辣椒，麻椒（大蒜🧄準備好）我大蒜忘記拍了放水燒開放生薑麻椒戳水之後清洗乾淨（放麻椒戳水就不用放料酒了）熱鍋倒油，放入生薑幹辣椒、麻椒爆香之...
麻麻辣辣雞
夏天來了怎麼少的涼拌雞麻麻辣辣好開胃用料雞半隻二荊條適量洋蔥適量麻麻辣辣雞的做法見圖見圖見圖...
麻辣心肺
在外面吃的不過癮，自己動手做！用料豬肺一副生薑兩塊大蒜子3大塊香葉4-6片八角6-8個桂皮1-2塊冰糖20克辣椒粉1勺乾紅辣椒8-10個耗油一勺老抽1勺生抽1勺花椒粉半勺十三香半勺豆瓣醬1勺料酒4勺麻辣心肺的做法豬肺整個放入...
隨心麻辣拌
用料香菇生菜蓮菜西蘭花豆腐丸子等隨心放隨心麻辣拌的做法洗淨菜入鍋煮熟調好芝麻醬汁芝麻醬耗油生抽老抽老乾媽醋鹽核桃油味精小貼士全程無油當減脂餐吃的，加了一點寶寶用的核桃輔食油...
辣炒雞心
用料雞心200克小米辣五棵鹽適量蒜4瓣生抽2勺料酒1勺耗油1勺辣炒雞心的做法將雞心過水煮熟，加入切碎的小米辣和蒜末，加料酒，生抽，耗油，鹽，料酒等醃製鍋中放少量油，油熱後將1放入，大火翻炒兩分鐘，加適量水，放適量雞精，收汁後盛出即...
脆辣雞心
用料雞心1袋尖椒蒜粒姜蔥花椒自制酸蘿蔔絲半碗脆辣雞心的做法雞心去腥羶味處理：雞心表層的脂肪膜和雞心內的存血是關鍵。①雞心首先要去蒂，用剪刀剪去頂部的心血管；②雞心表層有一層黃色油脂層，需要要剝除(小刀刮或剪子剪...
酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心
第一次做酸豆角第一次嘗試這個菜不會炒菜的居然非常成功？？？好吃到不可思議趕緊記下來用料雞心250g酸豆角沒算姜幾片蒜幾瓣青椒一根泡椒幾粒酸辣雞雜/酸辣雞心/酸豆角炒雞心的做法酸豆角也是自己做的洗乾淨切成粒混合一點...
酸辣雞心
用料雞心2斤小米椒6根蒜1頭生薑4片泡姜7片黃燈籠辣椒醬小瓶三分之一豬油1勺鹽10克白糖1勺料酒3勺泡薑汁3勺生抽3勺酸辣雞心的做法雞心切片，沖洗血塊，用10g鹽繼續揉搓，沖洗乾淨血水。姜蒜切片，小米椒切段備用。取煉製好的...
麻香雞心
非原創，記錄用用料雞心350g蔥薑蒜適量幹辣椒適量料酒1勺醬油1勺蠔油1勺白糖1小勺麻油適量白芝麻適量孜然適量辣椒粉適量麻香雞心的做法雞心對半切開，去除血塊，反覆清水清洗數次，直至沒有血水焯水，水開後放料酒、薑片、雞心...
麻辣雞翅
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料雞翅中400g幹辣椒7個花椒20粒鹽3g糖10g老抽5g食用油10g水500g青椒0.5個麻辣雞翅的做法青椒切條，雞翅從中間切開，方便入味。青椒切條備用。鍋裏倒入油，把雞翅倒進去，翻炒，煎到兩面...
麻辣雞
配料：幹辣椒、姜、花椒一小把、八角2個、桂皮少許、做法：熱鍋涼油、下佐料暴香、放入雞塊，大火翻炒約2分鐘倒入料酒、醬油、生抽、少許鹽、十三香、胡椒粉、翻炒均勻，加少許水蓋鍋蓋中火悶十分鐘左右，放雞精大火收汁即可用...
心心念唸的麻辣小面
去年在重慶呆了一個星期，一週時間最爲重要的事情就是吃吃吃😋😋😋現在最讓我回味的是重慶小面。週末購物時，居然發現👀了重慶鹼水面，再想家裏有從重慶帶回的麻椒、二荊條辣椒麪，瞬間口水四溢😊，立馬買買買買✌️，回家邊想重慶...
麻辣雞心肝
兩個孩子的媽，有孩子做菜一直都沒放辣椒，其實本人是個特愛吃辣的銀😜，也是名美食愛好者！某天辣癮犯了，心癢難耐，寢食難安！於是就做了這道菜解饞用料雞心雞肝一斤花椒一把桂皮一塊八角、香葉各三五個老冰糖兩塊蔥兩根姜五片料...
麻辣鴨心
下酒非常合適適合重口味的美眉們辣的夠味麻的過癮用料鴨心一斤料酒花椒和麻椒一大把按個人口味八角1個香葉1片桂皮1個泰國小辣椒3個幹辣椒4個生薑2片蔥1根麻辣鴨心的做法去菜市場買鴨心也可以附加一些鴨腸鴨舌鴨肝鴨...
香烤麻辣雞心
麻辣雞心，外焦裏嫩，香香滴用料雞心鹽糖生抽老抽料酒花椒油辣椒麪白芝麻薑汁香烤麻辣雞心的做法雞心洗淨，然後對半切開，洗乾淨(濾掉血水，要反覆多搓洗幾次，用手擠幹)分別加入鹽，薑汁或者姜沫，料酒，糖，生抽老抽，辣椒麪，花椒油(依據...
帶凍凍的麻辣雞爪雞心
用料雞爪500g雞心500g花椒10g幹辣椒10個香葉3片桂皮1小塊蔥半根八角3個姜1段鹽10克醬油3勺生抽3勺老抽3勺料酒3勺帶凍凍的麻辣雞爪雞心的做法雞爪去指甲，雞心剪開，冷水浸泡1小時加入花椒10克，八角3個，幹辣椒10個剪段、蔥...
麻辣雞脖
女兒愛吃麻辣鴨脖沒買到鴨脖就做的麻辣雞脖味道照樣好吃自己去市場選的配料和雞脖沒有添加劑我把雞脖上的油也都給清理掉了吃着更放心用料雞脖只薑片八角個冰糖克幹辣椒個香葉片麻椒把鹽克老抽勺水豆蔻麻辣雞脖的做法...
絕味滷貨•麻辣雞心
家門口滷味店是我經常光顧的，尤其最愛吃雞心。爲了消耗一下冰箱把食材這樣做絕對不會浪費哦～萬物皆可滷用料雞心1000g土豆1個腐朽4條木耳200g幹辣椒7個八角桂皮麻椒花椒適量，多放些好吃生抽老抽各3勺冰糖15塊料酒5勺啤酒...