麻辣鴨心 食譜坊 菜譜 2.85W 大中小設定文字大小 下酒非常合適 適合重口味的美眉們 辣的夠味麻的過癮 用料 鴨心 一斤 料酒 花椒和麻椒 一大把 按個人口味 八角 1個 香葉 1片 桂皮 1個 泰國小辣椒 3個 幹辣椒 4個 生薑 2片 蔥 1根 麻辣鴨心的做法 去菜市場買鴨心 也可以附加一些鴨腸 鴨舌 鴨肝 鴨爪 回來清洗完以後用生薑和蔥加點鹽冷水煮開 撈出來瀝乾 把鍋洗乾淨把調料和鴨心一起下鍋 只加料酒 一定不要加水 大火燒開轉小火燉半個小時 就完成啦 小貼士這道菜的祕訣就是料要下手狠 汁幹了就加料酒 不要加白水 TAG標籤：鴨心 好吃 麻辣 麻辣鴨心 #
