麻辣板鴨
沒有故事是最好的故事👻
用料
板鴨 | 1只 |
土豆 | 2個 |
藕 | 1節 |
萵筍 | 1根 |
二荊條 | 一小把 |
洋蔥 | 半個 |
辣椒粉 | 6勺 |
孜然粉 | 4勺 |
花椒粉 | 3勺 |
鹽 | 2勺 |
菜油 | |
小蔥 | 5根 |
小米椒 | 6個 |
芝麻 | 適量 |
麻辣板鴨的做法
板鴨宰小塊備用 然後把土豆和藕的皮處理了 土豆切條 藕切片備用 萵筍去皮切條 然後是洋蔥切絲 二荊條切段備用
鍋裏放油(油一定要多哦)油要沒過鴨子 油熟後放鴨子下去炸 鴨子一定要炸乾點哦 鴨子炸好過後撈起 然後放土豆下去炸 炸好後撈起繼續依次放藕萵筍 炸好後撈起來 再把鍋裏多餘的油倒起來 小火鍋裏留一點油再把二荊條和小米椒洋蔥放下去炒一下再把所有炸好的菜倒進去放鹽翻炒均有後倒入炸好的鴨子進去翻炒一下再依次放辣椒粉孜然花椒粉拌均勻出鍋
出鍋後撒上蔥花和芝麻就ok了
小貼士
吃不了太辣的可以把小米椒去掉哦
按照自己的口味放料