紅棗糕記錄方子
用料紅棗70克雞蛋240克鹽3克紅糖100克白糖30克泡打粉3克低筋或中筋150油80克水或牛奶60克紅棗糕記錄方子的做法雞蛋加入糖鹽高速打發5分鐘加入水油棗末攪拌10秒加入泡打粉面粉攪拌10秒烤箱上下165預熱5分鐘烤40分...
紅棗山藥米糕（輔食記錄）
紅棗大米粉雞蛋兩個一點點油（核桃油/玉米油）1⃣️紅棗和蛋黃打泥太稠可以加15ml溫水➕大米粉+一點油2⃣️蛋清打硬性發泡（有尖角且不倒）3⃣️前兩步驟混勻，切拌不要弄消泡了4⃣️刷油裝模具、蓋保鮮膜、扎眼，涼水上鍋25分鐘用料紅棗...
配方記錄
配方記錄用料6寸+8寸上145，下150，60min蛋黃36個(雞蛋60-65克一個)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米澱粉220克---------------------------------------------蛋白6個檸檬汁適量細砂糖100克鹽3...
棗糕（記錄方）
只爲記錄方子用🙏用料紅棗130克左右（帶核）紅糖50克白糖25克雞蛋4個（每個50克左右帶皮）玉米油47-50克低筋粉180克泡打粉5克（不超過6克）蘇打粉4克棗糕（記錄方）的做法紅棗去核加1-1.5倍的涼水煮爛煮出來是這個樣子加入紅糖和白糖...
記錄：低糖紅糖棗糕！！
個人記錄啊記錄，方子是下廚房搜的第一個凌音的哈，自己稍稍變化了下嘿嘿嘿低糖是指放的糖少，紅棗糖不少昂😄做出來甜我吃起來剛好，一般都會覺得不甜哈！用料雞蛋四個紅棗120g蜜棗70g中筋麪粉120g牛奶80g玉米油50g紅糖一塊紅...
戚風蛋糕🎂方子記錄
烤35連模迷你蛋糕145度20分鐘烤6寸150度45分鐘烤8寸145度60分鐘3個蛋烤6寸5個蛋烤8寸全部材料翻倍就好用料蛋白霜材料蛋清1個糖15克蛋黃糊材料油10克牛奶10克低粉15克蛋黃1個戚風蛋糕🎂方子記錄的做法油+牛奶，用手持打...
記錄蛋糕卷抱抱卷的方子
用料溫牛奶80克玉米油65克低筋麪粉65克玉米澱粉20克雞蛋4個細砂糖85克記錄蛋糕卷抱抱卷的方子的做法溫牛奶跟玉米油攪拌均勻加入過篩的玉米澱粉，低筋麪粉，z字攪拌均勻加入4個蛋黃，攪拌均勻備用蛋白打發，白砂糖分3次放，打發...
記錄方子：小高姐的乳酪蛋糕
用料雞蛋3個低筋麪粉25克黃油35克細砂糖40克奶油奶酪160克牛奶60克記錄方子：小高姐的乳酪蛋糕的做法蛋糕模具墊紙。鍋中燒熱水，改小火。牛奶60克、奶油奶酪160克、黃油35克放盆中，隔熱水，手抽攪拌至細滑無顆粒，關火。水有...
藥方記錄
存方子用料0藥方記錄的做法1234567000000000000000...
記錄【木薯粉版紅棗椰汁糕】
用料紅棗煮水過濾後300克糖80克加入紅棗水中木薯粉125克澄粉25克椰子粉加水300克糖120克木薯粉125克澄粉25克記錄【木薯粉版紅棗椰汁糕】的做法紅棗加糖煮水過濾後冷卻，用一半的水融入粉類攪拌均勻後加入另一半的水攪...
方便記錄
下廚房現在發早午晚餐實在不方便，只好自己做一個菜譜方便記錄用料哥哥一枚，妹妹一枚方便記錄的做法用心...
小紅書上的方子記錄一下
人家做的魔芋蛋糕！用料魔芋粉煥容堂小紅書上的方子記錄一下的做法配料做法如圖圖示圖示圖示圖示...
記錄_棗糕
用料紅棗7大顆牛奶50+20克雞蛋5個紅糖60克玉米油60克低筋麪粉155克鹽1克小蘇打2克酒釀汁25克蜂蜜30克記錄_棗糕的做法感覺今天有一點甜每次都記不住上次放了多少糖多少油下次少放10克內部有一點軟上火160下火14050min...
戚風蛋糕（記錄曉廷的方子）
關於方子:剛開始學烘焙的時候，戚風蛋糕都是按着曉廷的方子去實踐的，她的方子麪粉量都比較大，做蛋糕坯很合適，口感紮實，承重也非常好。實際上我更喜歡戚風蛋糕的口感紮實，不太喜歡像雲朵一樣，輕飄飄的沒有太多的內容。在下廚...
自用記錄｜紅棗烤年糕
按照網上的配方改動了一下，原配方的糖油都比較多。本人平時奶茶無糖/三分糖，吃這個兩三塊左右覺得略甜，配茶/咖啡會比較舒服。本菜譜量很大！三四個人大概也能吃兩天吧，一個人的話換算一下比例，用小一點的模具就可以啦，記得烤...
記錄蛋糕卷好用的方子（後蛋）
記下來。用料雞蛋（大個頭的）5個玉米油50g牛奶50克細砂糖50克低筋麪粉60克檸檬汁幾滴記錄蛋糕卷好用的方子（後蛋）的做法1.玉米油和牛奶混合均勻，篩入低筋麪粉，z字攪拌均勻2.分離蛋清蛋黃，蛋清連同打蛋頭放入冰箱冷凍3.蛋黃放...
棗糕6寸方模（記錄貼）
該方子口感比較紮實。試了下減糖版本（蜂蜜5克，紅糖15克），甜度也可以。用料紅棗（小顆的若羌灰棗）20顆雞蛋4個紅糖40克低筋麪粉120克玉米油60剋核桃20克牛奶60克紅酒20克小蘇打1克蜂蜜10克棗糕6寸方模（記錄貼）的做法紅棗去核，同...
棗糕（非原創，記錄）
抖音上看的作品，不是原創，只爲記錄好找，不詳細不適合新手參考烤箱170預熱15分鐘，中下層，烤45分鐘左右溫度和時間我是根據自己烤箱脾氣改動過的原作者是上火170下火180預熱，然後烤35分鐘～大家自行斟酌用料去核紅棗100克多雞蛋...
棗糕（自用記錄方）
這是一款爸媽吃了驚呼和外面賣的一樣的棗糕，以此記錄下方便下次製作菜譜原方參考@琉璃冷光的棗泥蛋糕，根據個人口味有所改動用料雞蛋3個麪粉90g紅棗10個牛奶100g紅糖40g（正常甜味克數）玉米油20g泡打粉克棗糕（自用記錄方）的...
十個紅棗糉子記錄
其實很簡單。描述很繞口。後補繪畫說明用料糉葉片紅棗顆糯米克十個紅棗糉子記錄的做法兩片一個。20張葉子。這次選擇的用水泡3小時加了點鹽然後再用開水燙一下。糯米看教程說用水泡了會糯一些粘嘴些。（因爲網購的食材）...
記錄紅棗核桃糕
用料牛奶30克色拉油50剋核桃約100克沒稱雞蛋5個分開蛋清蛋黃低粉120克紅糖80克有核棗80克（熱水泡兩分鐘去核加牛奶打成棗泥）牛奶40克（打棗泥用）記錄紅棗核桃糕的做法分蛋海綿法，棗泥在蛋黃之後加入，打蛋器攪拌，核桃在粉之後...
記錄配方
只爲記錄自己從各個地方搜尋的好配方好作品。如有侵權請聯繫我刪除。用料鹽克記錄配方的做法好吃的餛飩餡～酸湯餛飩配料紅豆湯（水量再多一些）紅薯蛋撻180度20分鐘左右。各種料汁烤羊排步驟1烤羊排步驟2烤羊排步驟3...
紅燒肘子（記錄方）
一家人，都愛吃肉。而且都愛吃我做的。紅燒肉，肉夾饃，回鍋肉，京醬肉絲，宮保雞丁，辣子雞丁，各種肉都做的差不多了，開始挑戰大塊頭——紅燒肘子。這次方子以記錄步驟爲主，拍照不多以後有機會再補充。下面步驟本來想偷懶直接粘在圖...
紅棗糕，自己記錄用量
用料泡水紅棗170克紅糖20克白糖60克雞蛋4個低筋麪粉180克小蘇打4克無鋁泡打粉7克玉米油50克紅棗糕，自己記錄用量的做法浸泡2小時以上，我浸泡了一夜。去核。墊紙。...
記錄方子用:馬拉糕
用料紅糖40克白砂糖40克清水/牛奶240克中筋粉150克-170克木薯粉100克耐高糖酵母3克發酵完成以後放:泡打粉7克（用一點水化開）玉米油20克記錄方子用:馬拉糕的做法溫水化開紅糖、白砂糖，糖水晾到室溫加入酵母攪化。篩入中筋...