媽媽的連鍋面
用料面西紅柿豆角土豆蔥蒜姜粉花椒粉鹽雞精羊肉羊腥湯或高湯或水媽媽的連鍋面的做法和麪不要太軟要硬一點如此這般一直擀擀大擀薄擀至這樣冷鍋進油油熱進蔥花蒜片羊肉丁繼續炒入土豆丁繼續炒放入西紅柿豆角加入適量鹽...
衢州媽媽面
今天拜訪衢州本地朋友的媽媽，是一個做面的高手，不亞於任何日本臺灣的手藝人，家裏人都愛吃，朋友們也都愛吃，美名在外，作爲獨家唯一一期學員，我參與廚房做面全過程，看起來漂亮，吃起來美味。用料雞蛋筍丁雪菜乾辣椒肉絲掛麪衢州媽...
鵝媽媽晶鑽鍋烤甜麪包
簡單明瞭用料高筋麪粉300g低筋麪粉150g糖175g鹽5g水350g牛奶50g酵母7.5-10g雞蛋2個黃油75g鵝媽媽晶鑽鍋1口鵝媽媽晶鑽鍋烤甜麪包的做法把材料一起放進麪粉裏我是用手揉的哦揉光滑靜置發酵1小時手沾麪粉插進去沒有回縮...
媽媽發麪
把老媽發麪記錄下來，媽媽走後只能自己動手豐衣足食用料麪粉克糖克植物油克酵母克小蘇打雞蛋2個媽媽發麪的做法雞蛋打散加酵母粉，多加一點加一點點小蘇打攪拌均勻加點水把面倒進去，貨到沒有乾麪，隨便哪個步驟水少加水，面少...
媽媽做的面
是世界上最好吃的面用料自擀麪條西葫蘆香菇雞蛋土豆尖椒蔥蒜媽媽做的面的做法留念的不寫步驟就醬...
媽媽牌燜面
這個燜面調料是媽媽一步步教給我的，每吃一口都是幸福❤用料生抽1勺鹽克花椒油1勺醋1勺白糖1勺蠔油1勺八角1～2粒蔥薑蒜適量綠辣尖椒三個香菜適量豆角適量五花肉適量生面適量媽媽牌燜面的做法新鮮豬五花料酒薑末攪拌均勻...
連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋
虎皮青椒的做法，加上雞蛋好好吃用料青椒個雞蛋連媽媽都誇的虎皮青椒炒蛋的做法先來炒蛋：中火熱鍋熱油，倒入雞蛋，不要立刻劃散，慢慢轉圈炒，雞蛋會比較嫩。等蛋液半凝固狀態就可以關火盛出來。中火熱鍋熱油，倒入手撕好的青椒段...
媽媽面
用料面克鹽克媽媽面的做法加油熱鍋，注重晃一晃讓鍋均勻受熱辣椒和肉沫一起放，蔥末立馬加入後再一起翻炒。加水煮3分鐘，加一勺半鹽，加少許醋，放青菜，最後放一勺半生抽，煮2分鐘。...
媽媽牌湯麪
媽媽做的湯麪總是會用蒜先下鍋炒香，我不吃蒜，每次都要把蒜葉子挑出來，然而，這個味道確是最喜歡的味道，到了自己做飯依然會下蒜，然後再跳出來用料瘦肉，幹魷魚，幹蝦，香菇，面，青菜，蒜，小芹菜，鹽，醬油媽媽牌湯麪的做法幹魷魚香菇和大蝦提...
鵝媽媽鈦晶鍋炸醬麪
用料長豆角2根圓心菜20克鮮香菇3朵五花肉50克關東面50克醬料：就是醬油，油潑辣子，想加什麼就放什麼鵝媽媽鈦晶鍋炸醬麪的做法準備材料下鍋爆炒放水煮開在勾芡就是這麼美味把面煮熟撈出在澆上炸醬就是這麼簡單，美味在翻拌就...
媽媽滷麪
最愛媽媽做的滷麪，能吃兩碗。覺得比外面飯店做的都好吃。結婚後自己不會做，每每回孃家，都是點名要吃滷麪。用料食用油醬油郫縣豆瓣幹辣椒蔥薑蒜媽媽滷麪的做法熟麪條，一個人一塊錢都夠吃啦。圖上是3.5元的麪條。把熟麪條...
媽媽蒸滷麪
老媽做的蒸滷麪是我們家頗受歡迎的美味！鹹香可口，麪條筋道，既有解饞的肉，又有好吃的面！每週六老公唯一一次在家吃午飯的機會，必點這道豆角蒸滷麪。倆娃也吃的不亦樂乎！可見我們都是真愛啊^_^老媽蒸滷麪爲啥這麼好吃？百吃不膩...
媽媽涼麪
每每到了夏日炎炎，食慾不振之時，就心心念唸的懷念起了老母親當年做的涼麪，那種麻辣鮮香，酸酸甜甜的味道成了一輩子的回憶！用料鹼水面條1份綠豆芽1份黃瓜絲1份油炸花生碎若干白芝麻若干榨菜丁若干芽菜（可有可無）若干熟菜籽油（...
媽媽牌燙麪大連芸豆包子
從小就最愛吃媽媽做的芸豆包子。出國七年了，也有了自己的小家庭，但是夢裏都想着這個味道。這次終於從媽媽那裏取了經，以後想吃就可以自己做啦！雖然味道永遠和媽媽做得差那麼一點，但是還是很好吃。用料芸豆一盒豬肉一塊水適...
媽媽版鍋貼
用料油適量水適量鹽適量蔥適量粉適量肉適量媽媽版鍋貼的做法饅頭粉➕發酵粉➕水和成麪糰，放在一旁發酵2-3小時，待用。肉餡➕鹽➕生抽醬油➕蔥調味好把肉餡包入麪糰，揉成扁圓形狀平底鍋放入油，把揉好的鍋塊放入鍋裏，等麪糰...
於媽媽掛麪
用料掛麪1把青菜葉4片出鍋後加香油半勺麻油4滴醋1勺於媽媽掛麪的做法1.水開下掛麪，留點兒縫兒轉中火4分鐘後4分鐘加青菜葉。2.出鍋加香油麻油醋。...
鵝媽媽鍋烤泡麪披薩🍕
做這個披薩🍕是心血來潮，想吃披薩沒有面粉，就用泡麪代替了結果還不錯😊用料泡麪一包洋蔥適量青椒半個火腿三根芝士適量雞蛋小的2個（大的一個）黑胡椒少許鵝媽媽晶鑽鍋一口鵝媽媽鍋烤泡麪披薩🍕的做法準備材料把洋蔥，火腿，青...
媽媽手擀麪
今天是農曆正月二十七，咱家這邊在這天要吃麪的，自己學做媽媽以前經常給我做的炸醬麪用料麪粉克水克鹽適量媽媽手擀麪的做法和好面醒半個小時擀麪摺疊切面爸爸種的蔥媽媽下的醬親戚家養的豬醬開吃...
媽媽版滷麪
每週必吃一次的滷麪，媽媽的味道用料熟麪條2斤五花肉適量鹽適量雞精2勺老抽勺粉條一把豆腐一塊豆角適量蔥薑蒜適量豆芽適量十三香2勺媽媽版滷麪的做法五花肉切條備用，要肥瘦相間的，這樣做出來比較香，減肥的孩子就不要肥肉...
媽媽的冷麪
怕自己忘了怎麼做，儲存下來。純是自用帖。用料芝麻一把蒜末4瓣檸檬半個擠汁黃瓜半根西紅柿片半個鹽一小勺糖一小勺海鮮醬油適量白醋一大勺香油一小勺泰式甜辣醬1勺礦泉水適量辣椒油適量蘋果幾片辣白菜幾片媽媽的冷麪的...
媽媽炸醬麪
媽媽做的炸醬麪，家常簡單又好吃!以下配菜、用料隨自己喜好，可以更改哦。只要菜花花綠綠，有紅薯澱粉，就絕對好吃!用料紅薯澱粉兩勺五花肉適量蒜薹一把胡蘿蔔半根香菇兩朵豆芽一把麪條兩人份豆乾一塊蔥薑蒜適量老抽一勺黃豆...
鵝媽媽鍋烙奶香玉米麪餅
玉米麪含有豐富的營養素、與雞蛋、牛奶和麪粉增加鈣的攝入，非常適合夏天季䃼鈣、增進食慾、補充營養。用料玉米麪150克低筋麪粉150克牛奶260克白糖100克酵母3克雞蛋2只鵝媽媽鍋烙奶香玉米麪餅的做法將150克低筋麪粉和1...
媽媽的面
雖然是南方人但是全家依然很喜歡吃麪食明天清晨的早餐必是麪條媽媽煮的味道和爸爸的又不一樣這個菜譜就是我經過無數次實驗終於做出了和媽媽一樣的味道了！不知道大家會不會喜歡但是我會把這個面繼續延續到下一代~用料...
媽媽炒麪
記得以前小時候媽媽的炒麪味道，那是屬於我們80後的味道，屬於我們童年的味道。用料大蔥半根雞蛋兩個麪條1份食用油50克小青菜若干顆杏鮑菇1個香菇若干朵香腸1-2根肉絲150克冬瓜1片鹹排骨150克媽媽炒麪的做法麪條放入開水...
鵝媽媽晶鑽鍋白吐司麪包
用料高筋麪粉250克水170克鹽3克奶粉10克酵母3克細砂糖20克煉乳15克蜂蜜10克黃油30克鵝媽媽晶鑽鍋1口廚師機一臺鵝媽媽晶鑽鍋白吐司麪包的做法把所有材料除了黃油全部放到廚師機裏，攪拌10分鐘放黃油打到有膜就可以了，這...