鵝媽媽鍋烙奶香玉米麪餅

玉米面含有豐富的營養素、與雞蛋、牛奶和麪粉增加鈣的攝入，非常適合夏天季䃼鈣、增進食慾、補充營養。

用料  

鵝媽媽鍋烙奶香玉米麪餅的做法  

1. 將150克低筋麪粉和150克玉米麪放入碗中

2. 準備酵母3克、白沙糖100克、雞蛋2只

3. 碗中倒入2種麪粉、加入白砂糖

4. 碗中打入2只雞蛋

5. 準備260克牛奶、把酵母倒入牛奶中

6. 用筷子攪勻、靜置2分鐘、有利於酵母醒發

7. 把雞蛋和2種麪粉一起攪散

8. 攪散後加入剛化開的牛奶、邊攪拌邊加

9. 攪拌到麪粉細膩無顆粒狀

10. 蓋上保鮮膜、靜置鬆弛30分鐘左右

11. 用勺子攪一攪、要稀調度適中

12. 鍋中放小小油、用勺子舀一勺麪糊倒入鍋中

13. 用小火煎到表面現蜂窩狀、用鍋鏟翻面

14. 擺好涼一涼可以食用

小貼士

糖份量可以減少，我喜歡食甜的、所以放多了糖、看多有食慾啊，你也快試試吧，做法簡單，家裏孩子很喜歡吃，今天的分享到這裏