零基礎豆角五花肉燜面

很簡單的操作，新手也可以學會，我這是四個人的量，人少適量減少

用料  

零基礎豆角五花肉燜面的做法  

1. 準備好食材，五花肉切厚片，豆角掰成手指長就可以了

2. 放油，五花肉翻炒變色盛出備用

3. 再加點油，爆香蔥和蒜

4. 放入豆角，一直翻炒至豆角稍軟變色

5. 放入生抽和一勺糖，翻炒均勻

6. 加入熱水，沒過豆角和肉，蓋鍋蓋大火燒開，轉小火5分鐘

7. 盛出一半湯備用，平鋪放入麪條，不要翻也不要壓，用勺子將剛纔的湯倒到麪條上，蓋鍋蓋，小火燜至少量湯爲止

8. 關火，倒入生抽和鹽，翻拌均勻出鍋

9. 可以吃了，覺得淡可以拌醬吃

小貼士

鍋一定要用不粘鍋，要不會粘的很可怕