快手五花肉豆角燜面 食譜坊 快手菜 4.72K 大中小設定文字大小 五花肉和豆角真的是絕配，快手又好吃～ 用料 豇豆 克 五花肉 克 麪條 份 生抽 勺 老抽 勺 糖 克 料酒 快手五花肉豆角燜面的做法 準備好材料 五花肉切小塊，加 生抽、老抽、料酒、糖 醃製十五分鐘 比例大概是2:1:2:1 醃製的時間，爲了燜制好熟，我會在滾水裏過一下面條，兩分鐘撈出，斷生就好，撈出備用。 熱鍋下醃好的五花肉 中火炒 炒出油 加入豆角繼續翻炒，加適量生抽和鹽調味 豆角有些軟了可以加熱水，不要多，剛好沒過食材。大火，等開。 鋪上面條，蓋蓋子燜。改中火。 中途開啟看看，翻動一下，避免粘鍋。繼續燜。 燜到沒有湯汁，出鍋😘 TAG標籤：豆角 五花肉 快手 #
