琺琅鍋版五花肉豆角燜面

這道菜使用了高顏值的歸禾器元陽梯田海鮮鍋琺琅鍋
鍋內230度恆定溫度
食物受熱均勻更好吃
鍋蓋梯田迴環紋路
將烹飪時的蒸汽凝結再滴回鍋內
原汁原液自循環
微壓營養不流失
還原更好吃的原汁原味的食物香

用料  

琺琅鍋版五花肉豆角燜面的做法  

1. 準備食材，豆角五花肉洗淨瀝乾水

2. 按照用料表調好醬汁

3. 豆角掰成段，五花肉切厚片，蒜切末、小蔥切碎、小米辣切絲

4. 琺琅鍋加熱，倒入半碗油，這款琺琅鍋耐800攝氏度的高溫，適用於各種爐竈

5. 放入蔥蒜小米辣，炒出香味

6. 放入五花肉片煸炒，炒至變色，倒入醬汁

7. 放入豆角翻炒均勻

8. 放入300克熱水，中火煮3分鐘

9. 盛出一碗湯汁出來備用

10. 將手擀麪平鋪在菜上面

11. 蓋上鍋蓋、中小火燜煮10分鐘

12. 時間到後，開啟鍋蓋，抄底翻拌一下，以免糊底、倒入之前盛出的湯汁，繼續加蓋燜小火燜5分鐘

13. 出鍋前，倒一圈芝麻香油，不喜歡的也可以不放

14. 用筷子好好翻拌一下

15. 直接端上桌，保溫又漂亮，令人食慾大增哦！

小貼士

鹽、糖、辣椒的量，都可以根據自己的喜好增減