鵝媽媽鍋香菇肉醬 食譜坊 菜譜 1.38W 大中小設定文字大小 用料 去皮前腿肉丁 200克 香菇 3朵 老抽 1勺 鹽 若干 糖 若干 地瓜粉 若干 油 若干 味精 若干 豆瓣醬 3勺 鵝媽媽鍋香菇肉醬的做法 香菇切成丁 去皮前腿肉丁加入鹽、油、地瓜粉抓勻 鵝媽媽鍋大火熱鍋直至鍋冒煙，下油關火，倒入肉丁翻炒，20秒後開小火炒肉。 加入三湯勺豆瓣醬、糖、老抽1勺翻炒，加入水邊煮邊不停翻炒 加入香菇，過程中感覺肉太乾可以多次加水並不停翻炒，起鍋前加入味精。 香菇肉醬完成！ TAG標籤：肉醬 香菇 媽媽 鵝媽媽鍋香菇肉醬 #
