蔥爆香肉
小時候放學，媽媽的小蔥醬油肉我總能淋湯吃完一碗白米飯，有那味了！用料澱粉適量孜然粉適量大蔥1根肉豬羊牛都行蔥爆香肉的做法豬肉切片，放入孜然粉和生粉沿着一個方向拌勻，分兩次倒入水，攪拌至起粘封油。靈魂醬料：一勺醋，兩勺...
蔥爆肉
想吃肉了嗎，今天做個蔥爆肉吧，簡單好吃還不膩用料豬肉適量大蔥適量食鹽適量胡椒粉適量薑片適量花椒適量料酒適量生抽適量老抽適量食用油適量澱粉適量蔥爆肉的做法首先豬肉切薄片放鹽，胡椒粉，薑片，花椒，料酒，生抽，老抽，食用油，澱...
蔥香濃郁的蔥爆牛肉
飯館常見的蔥爆菜，蔥白甜而不辛，軟中帶脆，牛肉夾着蔥白，藉着蔥香味，非常下飯～用料牛肉200克大蔥1根（約200g）蒜3瓣蠔油一湯匙生抽一湯匙白糖半茶匙老抽半湯匙蔥香濃郁的蔥爆牛肉的做法1.1蔥白滾刀切，按壓幾下，使其鬆散點；1.2蒜瓣...
蔥爆香菇
用料鮮香菇東北大蔥老抽（或者麪醬）鹽雞精蔥爆香菇的做法香菇傘朵朝下浸泡十分鐘，然後洗淨瀝乾水分後撕開撕開的香菇用開水燙三五分鐘後去掉熱水，涼水沖洗一下後，擠幹水分老抽（麪醬）、少許料酒、生粉與香菇拌勻後醃製五分鐘到...
蔥爆羊肉
秋意漸涼，宜食羊肉。性溫不燥，甘而不膩，更有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾等功效。而且脂肪和膽固醇含量少於豬肉牛肉等，再也不用擔心貼秋膘啦！用料羊肉片250g大蔥1棵蒜適量料酒適量生抽適量米醋適量白糖適量鹽適量蔥爆羊...
一口爆漿～爆漿香蔥肉鬆蛋糕
參照網上博主的食譜，自己稍微改動了一下。白砂糖換成零卡糖，心理安慰健康了很多嘿嘿。這個方子可烤一個8寸或者兩個6寸用料雞蛋5個牛奶70克玉米油55克零卡糖60克低筋麪粉85克檸檬汁幾滴鹽2克火腿1根香蔥適量海苔肉鬆適...
蔥爆螺肉
用料花螺適量大蔥少許蒜少許尖紅辣椒少許豆豉醬少許糖少許鹽適量蔥爆螺肉的做法尖紅辣椒切粒，蒜切碎末，大蔥改斜刀切，花螺入開水鍋中焯熟，取肉待用鍋內入油爆香蒜末，放入少許豆豉醬炒香，接着加入辣椒粒和大蔥翻炒均勻加入焯...
蔥爆肉丁
劍三烹飪系統裏的其中一味小吃，但是遊戲裏沒具體做法，我是根據自己腦補做出來的。結果還挺下飯的~用料裏脊肉250g大蔥一根小紅椒2個鹽、生抽等調味料生薑蔥爆肉丁的做法裏脊肉切大小1cm左右的肉丁，其實大小你可以根據自...
蔥爆牛肉
不紅燒、不滷，愛吃牛肉的快試試這種做法，越吃越下飯，吃不膩。用料牛肉250克大蔥1根蔥爆牛肉的做法不紅燒、不滷，愛吃牛肉的快試試這種做法，越吃越下飯，吃不膩。...
蔥爆鴨肉
奶奶經常會在蒸鴨子之後的幾天，用蔥爆香鴨肉，今天發現也可以用於買回來的過夜冰箱裏的鴨肉，超級好吃超級甜！一端上桌子就只剩三分之一了！用料蔥3根生抽2勺鹽1小勺蔥爆鴨肉的做法先用豬油燒熟，下蔥段爆炒，差不多後加適量鹽味...
蔥爆熊肉
用料熊腿肉大蒜大蔥姜蔥爆熊肉的做法去骨，去筋，腿肉切絲，浸泡去血水，多換幾次水，直到水比較乾淨了瀝乾水分，加胡椒粉、姜粉、五香粉、黃酒、生粉、鹽、老抽、生抽後拌勻，醃至少1小時醃肉過程中，準備一個大蒜剝好、一根大蔥切...
蔥爆肉段
用料裏脊蔥白一品鮮料酒勺鹽克味糖料油蔥爆肉段的做法裏脊切條加入土豆澱粉與玉米澱粉，(比例2:1)與水抓勻蔥白切象眼塊兒備用鍋中燒油六成油溫下入肉段炸至定型撈出。油溫回到六成，再次復炸至外表金黃酥脆鍋中加少許底...
蔥爆燒肉
燒肉是我的至愛，脆脆的皮夾着半肥半瘦的肉，入口即化！用料姜3片花生油適量燒肉300克鹽適量生抽適量糖10克蔥段適量香菜少量蔥爆燒肉的做法先把鍋燒熱，然後下花生油，等油溫升高到75度以後，下蔥段，香菜，姜爆炒一下！等蔥香味都出來...
蔥爆肉絲
用料主料：裏脊肉0.5斤配料：雞蛋清、蔥白(0.3斤)調料：鹽、雙精、白糖、料酒、香油、上湯、澱粉蔥爆肉絲的做法調味料調芡汁(澱粉要少)，鹽，味精，雞精，香油，料酒，水，澱粉(少)蔥白切絲，裏脊肉切絲，用鹽、味精碼味，上蛋清漿，加生粉面上一...
大蔥爆肉
用料大蔥4根豬肉500克料酒2勺老抽1勺姜3片醬油2勺鹽適量澱粉少許大蔥爆肉的做法蔥切滾刀備用肉里加入料酒，幹澱粉，油抓拌均勻加入油炒熟肉熱油放入大蔥蔥炒軟加入肉片放入生抽，料酒，鹽，雞精，出鍋之前淋點醋小貼士蔥不要炒時...
蔥爆牛肉不是牛肉爆蔥！
天氣冷了，身體很誠實，蠢蠢欲動想吃牛羊肉。蔥爆牛肉一直是我的菜，可惜外面飯店炒的總是蔥多肉少，吃不過癮！索性自己動手吃個痛快！用料牛肉500克大蔥2/3根蒜2瓣鹽2克糖1克蠔油1/2勺陳醋幾滴孜然粒1小撮花椒粒10多粒蔥爆牛肉...
蔥爆肉
用料裏脊肉大蔥小米辣醬油老抽澱粉鹽蔥爆肉的做法把裏脊肉切條大蔥切片加料醃製炒肉炒料加肉翻炒...
蔥爆驢肉
冰箱裏有點驢肉存貨，不想醬着吃，自己研究一下，最後還讓媳婦給了個好評，不容易。所以自己把菜譜記下來，能幫到別人更好啦（￢㉨￢）用料驢肉適量大蔥2根生抽2勺鹽1勺蒜4瓣料酒4勺尖椒2個孜然粉1勺姜8片乾紅椒4個油適量蔥爆驢肉的做...
蔥爆鹿肉
用料大蔥2根料酒8g+8g白糖5克生抽10g老抽5g白胡椒粉3克蒜末薑末少許雞蛋清1個鹿肉300g鹽2g+3g胡蘿蔔半根紅椒半個香油2g蔥爆鹿肉的做法鹿肉切片加澱粉，料酒8g，雞蛋清，鹽2g拌勻醃製15分鐘。切好食材熱油爆香姜蒜末放入鹿...
蔥爆豬肉
蔥爆豬肉簡單易上手~用料大蔥1根豬肉300克幹辣椒2個生薑3片蔥爆豬肉的做法豬肉切成薄片加入鹽、胡椒粉、香油抓捏至入味準備大蔥1根斜切備用（可用洋蔥代替），準備生薑、幹辣椒切段備用調醬汁:碗中倒入生抽、料酒、小麥澱...
香蔥爆羊肉
用料羊肉香蔥鹽蛋清澱粉油醬油料酒香蔥爆羊肉的做法羊肉去掉筋膜，逆着紋路切大片將羊肉片放入碗裏，加少量鹽、1個蛋清、澱粉拌勻，醃製10分鐘。這樣炒出來的羊肉很嫩，就不用加嫩肉粉了香蔥清洗乾淨，斜着切段鍋裏放油，燒到極...
爆香|絕對不能錯過的蔥爆肉
如果你也像我是個無肉不歡的人，那麼這道菜一定不能錯過～用料裏脊大蔥姜醬油鹽澱粉花椒爆香|絕對不能錯過的蔥爆肉的做法裏脊切片，蔥薑切片備用。裏脊用溼澱粉勾芡，口感會更好。放一半蔥，姜和花椒，爆炒，炒出香味。放入裏脊，繼...
蔥爆肉片
用料豬肉片150克蔥生抽蔥爆肉片的做法豬梅花肉切片加少許料酒生抽澱粉醃製起鍋燒油爆香蔥花蒜片薑片花椒幹椒加入肉片翻炒出鍋...
【蔥爆羊肉】
小雪一到，再暖的廣東也降溫了。最近我在朋友圈都觀賞好幾場雪了，下雪就像是北方入冬的儀式感。南方嘛，沒指望它下雪了，降溫已經是最大的誠意，上一道蔥爆羊肉作爲我們入冬儀式吧~用料大蔥1大根老抽5g熟黑白芝麻2g羊肉醃製羊...
蔥爆羊肉
用料羊肉大蔥(只用蔥白)鹽油雞精味極鮮醬油料酒白糖蔥爆羊肉的做法備料，羊肉切片，蔥白斜切長條。鍋放油(多放)，加熱至5成熟(大火約40秒)。放入羊肉，加少量料酒翻炒(如果怕羊肉羶味重可多放一些)。翻炒至羊肉變色，放入蔥白...