鳳梨咕嚕肉用五花肉這樣做

這道經典的菜品稍微改良了一下，用肥瘦相間的五花肉做主料。雙面切花刀，再切塊，可以在炸的時候更香，在保留汁水的同時還可以逼出多餘的油分，不會油膩

用料  

鳳梨咕嚕肉用五花肉這樣做的做法  

1. 調糖醋汁

2. 五花肉兩面切花刀

3. 裹蛋液，上粉炸

4. 備好材料

5. 下少許油炒糖醋汁

6. 下菠蘿和配件翻炒幾下

7. 加入炸好的咕嚕肉翻炒30秒

小貼士

記得五花肉兩面切花刀，這樣做出來的香酥不油膩