酥到極致的奶香小餅乾 | 只宜獨享不宜送人
因爲實在太酥了，快遞很容易碎，稍微一用力就碎了餅乾配方里面添加了玉米澱粉和杏仁粉再加上黃油也是打發過的使得這個餅乾的口感極爲酥鬆，幾乎一碰就碎但是黃油和奶香味也是爆發到極致用了總統黃油和安佳奶粉，大概真的只有...
【醬鴨】138年老店的祕製醬鴨，只需多加一種醬料，甜鹹剛好，老少咸宜！
在上海人心裏，最能體現本幫菜“濃油赤醬”特點的菜就是醬鴨了。家家戶戶的年夜飯上都少不了醬鴨，只要它上桌，其他的菜頓時就黯然失色。在小朋友這裏，它是“香餑餑”，爭搶着也要吃，而在長輩這裏，它就是絕佳的下酒菜。說起醬鴨...
宜家肉丸飯
2019.10.06舍友說，慶祝同居一個月。九月剛見面的時候，去宜家買東西順便吃了肉丸飯。簡易肉丸飯Ikeameatballs+Moscato用料牛肉餡1盒雞蛋1個土豆5個黃油1點吐司2片宜家肉丸飯的做法牛肉餡加一個雞蛋，一點鹽和黑胡椒攪拌吐...
只只蝦飯
用電飯煲做飯，簡單又美味~用料蝦醬油糙米只只蝦飯的做法去殼去掉經（黑色那條）剁成泥，將蝦泥和幾個全蝦一起浸醬油放電飯煲一起局（飯我是用糙米，提前先煮，煮半熟）最後一步，就是等~！等到電飯煲叮的一聲，就搞定啦~簡單又美味，真的好...
宜賓涼糕
用料涼糕粉網上有賣的三元一袋水宜賓涼糕的做法涼糕粉加礦泉水調勻，燒一大鍋水（水的份量買的涼糕粉上有寫）把調好的涼糕粉倒入燒開的水裏不停的攪拌，攪拌到涼糕成圖一狀舀到小碗裏放涼，凝結成固體放到涼水裏放入冰箱！放涼水...
宜家系列
和小夥伴去宜家用料🦐🐔🐷宜家系列的做法🐔🦐🐟🐔🐤🐳...
宜賓臊子
離開老家，非常想念小時候的味道，在戶外看到野生食材，遂決定做一個與姐姐分享。味道很美，分享給大家！用料肉末600g芽菜300g野蔥（家蔥也可）100g豬油適量宜賓臊子的做法將芽菜洗淨後入鍋，先大火，開始有粘鍋後中小火繼續翻炒。將芽...
宜城大蝦
宜城最有名的一道菜，每年到了吃蝦的季節，幾乎所有的大蝦店爆滿，甚至不少外地人每年都會開車來吃幾趟，可謂吃貨必備。這個是跟着我老爹學的，他是國家二級廚師，被人請去做過幾年宜城大蝦，希望大家能喜歡！用料蝦只蒜瓣蔥適量薑片...
只需3步，宜家同款小熱狗
逛宜家，偶遇到這些食材。做唄~用料熱狗胚1個酸黃瓜6片洋蔥碎一把瑞典香腸「其他也行」1根醬汁若干只需3步，宜家同款小熱狗的做法香腸從冷凍室拿出，無需解凍，直接放到燒開的熱水鍋裏面煮5分鐘。將熱狗胚子放入烤箱，隨便多少...
宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。宜賓燃面口感潤滑，麪條勁道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其實你知道，自己在家也能做出好吃的宜賓燃面麼？哪怕...
宜蘭蔥餅
兩人份用料中筋麪粉200克溫水（65度）116克鹽2克蔥花300克A食鹽1小勺白胡椒粉1小勺色拉油1大勺B色拉油適量鹽適量宜蘭蔥餅的做法溫水和麪，成團後再揉3min，醒面40min-1h。蔥花里加入食材A調味。將醒後的麪糰分成兩份，各擀成0....
宜昌小面
用料蔥根蒜瓣生抽勺薑片味精克鹽克醬油勺麻油1花椒粉1勺醋1辣椒醬1宜昌小面的做法備料以上備料，全部放到碗裏一大勺牛肉高湯，澆碗裏煮麪面放到碗裏，完成。...
宜春炒粉
宜春人早餐標配用料米粉500克瘦肉100克青菜4顆綠豆芽100克辣椒少許小蔥2根鹽少許生抽少許老抽少許胡椒粉少許（可放可不放）啤酒一勺雞精少許食用油少許宜春炒粉的做法先準備食材，瘦肉切絲或者片都可以，香蔥不喜歡吃的可以...
宜室宜野的醬骨
人民路有家東北餃子館裏的酸菜醬骨火鍋無比美味。導致老夫一週一去都無法抑制食指總是在動，一直在動.友張祖籍東北，自稱家裏醃了大缸酸菜，拿個一兩兜切絲，藍後，我在家醬好骨頭帶上，再放入細紅薯粉煮.感覺也不比店裏賣的差很...
響油豆卷，油豆皮卷荷蘭豆，只用醬油調味，老少皆宜
油豆皮高蛋白，荷蘭豆高纖維，老人孩子都愛，清淡簡潔，適合宴客，平時吃，增加生活儀式感。用料荷蘭豆100克油豆皮1張炒熟白芝麻2克淺色醬油/生抽3克植物油15克響油豆卷，油豆皮卷荷蘭豆，只用醬油調味，老少皆宜的做法荷蘭豆焯水2分鐘...
宜賓燃面
一直很喜歡，如果買不到就自己做。用料鹼麪條3人份👉肉末材料：肉末80克澱粉3勺香油1勺醬油2勺料酒2勺鹽一點點五香粉一點點薑末一點點👉拌麪調料：醬油2.5勺醋2勺熟油辣椒3-4勺蒜水2勺香油6勺鹽一點點花生碎3勺花椒粉適量...
宜家熱狗
宜家熱狗也是十分簡單又好吃～用料宜家熱狗麪包2只宜家熱狗香腸2只番茄醬少許脆洋蔥碎少許宜家熱狗的做法先把所有食材準備好～加少許水將香腸加熱香腸加熱完後將麪包加熱～在麪包中加入洋蔥碎～最後完工啦～加上香腸和番茄醬即...
韭菜雞蛋餃子餡宜與不宜
韭菜雞蛋餡看起來簡單，想做好吃不容易。這種餡料爲了凸顯韭菜香氣，不適合放入蔥姜，也不適合放入過多香辛調味料，只用簡簡單單的花椒粉和鹽就好，頂多加一點雞精提鮮。花椒粉是我媽自己磨的，有家熟識的藥店，我媽提前在家把花椒...
宜家肉圓
宜家肉圓➕丘比焙煎芝麻口味沙拉汁用料丘比沙拉汁焙煎芝麻味45克宜家肉圓宜家肉圓的做法解凍、直接拌！...
宜賓人的【宜賓燃面】
五糧液、蜀南竹海成爲宜賓的名片而愈加燦爛之際，宜賓燃面也被越來越多的人熟知。它香氣濃郁，重油重色，入口筋道酥脆。因其水分少、油多，再加上各種花生碎、芝麻、芽菜等噴香提味的佐料，工藝考究，受到男女老幼喜愛。它幹香裹...
宜賓燻肉
用料五花肉300克冰糖或白糖50克花椒6克香葉4片桂皮2塊料酒3勺八角1個味精1克雞精1克鹽2克老薑1塊小蔥3根宜賓燻肉的做法五花肉切成1釐米左右的塊鍋里加蔥姜料酒水把肉焯水水開撈出來洗乾淨鍋里加油放10克左右糖炒糖色...
宜豐魚醬
宜豐縣是江西省宜春市的一個小縣城，環境優美，百姓們安居樂業…其實我鍾愛宜豐縣的一個重要原因是大學好友的爸媽做的一手好菜。叔叔的剁椒魚頭，小龍蝦，爆炒花甲……阿姨做的各類蜜餞，靚湯，醬…用料魚1條蒜8瓣鹽50克姜1只味...
宜賓豆瓣醬
偶然得到一罐宜賓小姐姐珍藏的宜賓豆瓣醬，簡直驚呆了！怎麼會有那麼好吃的豆瓣醬！無論是炒菜還是炒雜醬都非常好吃，鑑於市場沒有賣的，只好自己動手做起來。用料宜賓黴豆瓣500克辣椒2000克鹽200克紅糖適量生薑100克八角10顆...
宜家肉丸
用料麪包屑100g雞蛋1個全脂牛奶x克洋蔥1個大蒜3瓣鹽0.5-0.75小勺牛肉500g豬肉250g黑胡椒宜家肉丸的做法混合材料，擠出肉丸，冷藏2小時，冷凍儲存煎出表面金黃。麪包機烤15分鐘...
分宜扎粉
爲了傳承炒土扎粉這項中國非物質文化遺產用料雞蛋1個豬肉適量蔥花適量豆芽(或包菜)適量辣椒適量老抽上色即可分宜扎粉的做法放油，放蛋放肉放豆芽放辣椒放扎粉(需要提前六個小時用冷水浸泡)然後就炒好了～小貼士需要注意，...