宜賓燃面

燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。
宜賓燃面口感潤滑，麪條勁道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其實你知道，自己在家也能做出好吃的宜賓燃面麼？哪怕北方人，也能做出好吃的燃面！吃完保你愛上這味道，趁着週末，趕緊來試試吧~

用料  

宜賓燃面的做法  

1. 鍋熱後倒油，放入豬肉末炒至變色

2. 倒入蔥薑蒜末炒香，再倒入碎米芽菜翻炒，倒入生抽和老抽炒勻後盛出備用

3. 水開後下入麪條，煮熟後撈入碗中

4. 將炒好的料放到面上，放上胡椒麪，辣椒麪，蔥花，澆上紅油即可食用