花椒紫蘇黃酒雞
用料黃酒三兩花椒半兩鮮紫蘇半兩扇雞半隻（三斤）生抽六茶匙白糖五茶匙蒜蓉三瓣花椒紫蘇黃酒雞的做法生油蒜蓉紫蘇熱鍋放雞落鍋反轉煮十分鐘加入四茶匙清水生抽白糖黃酒，燜焗二十分鐘。完工啦！...
紫蘇拍黃瓜
田螺老師的菜譜~記錄用料自用用料黃瓜2根，約400克鹽1茶匙剁辣椒1瓷勺香醋1瓷勺老抽半瓷勺大蒜2-3瓣紫蘇葉子5-6片紫蘇拍黃瓜的做法好吃！...
紫蘇青椒魚
用料紫蘇葉10片青椒1/2個蒜3瓣姜15克蔥3根鰱魚660克蒸魚豉油、清水各4湯勺（調醬汁）料酒1/4飯碗食用油3湯勺清水適量（蒸魚、泡魚）白糖3克紫蘇青椒魚的做法鰱魚宰殺處理乾淨；薑切片、蒜頭去皮拍扁、蔥洗淨切長段，加入適量清水...
紫蘇青椒醬
高溫高溼的日子裏，適合吃點能夠幫助身體，排除溼氣的食物用花椒、青椒、紫蘇、大蒜做了紫蘇青椒醬，拌麪、拌飯皆可用！方子裏食材的克重，僅供參考，用量的多少，你們也可以根據自己的喜好來添加喜歡辣的可以用辣一點的辣椒，相信每...
青椒炒紫蘇
紫蘇獨特的香味，讓人很難忘。這道菜很簡單，美味，特別是在炎熱的夏天，沒什麼胃口，吃這個很開胃，很下飯。用料青椒5個紫蘇一把榨菜一包蒜適量豆豉適量鹽適量醬油一勺蠔油適量糖適量青椒炒紫蘇的做法青椒切段紫蘇切段、蒜和豆...
紫蘇梅子酒
紫蘇梅酒採用青梅與紫蘇共同釀製而成，顏色鮮豔、酒果香濃郁、風味別緻、酒體完整、風格獨特、典型性強、質量完美。餐前飲用，開胃，促進食慾；餐後飲用有助於消化。每逢佳節團圓之時，好菜自然少不了好酒的陪襯，美酒的飄香，怎能...
廣東紫蘇豉椒炒花甲
這款無論是小菜還是宵夜，很受歡迎的海鮮菜式哦~用料花甲2斤薑片適量蔥適量蒜適量小辣椒適量豆豉適量糖一茶匙桂林辣椒醬適量紫蘇適量廣東紫蘇豉椒炒花甲的做法先把新鮮的花甲，放鹽用水泡着，讓花甲吐出沙子，大概泡40分鐘左...
紫蘇椒麻魚
原來椒麻魚真的一點都不難做麻煩賣魚阿叔幫忙片片魚纔是這道菜的關鍵廣州的市場難以買到新鮮花椒（藤椒）只能用乾的花椒代替不太能吃辣又怕味道不夠加了很多紫蘇原來也可以很好吃打底的是絲瓜條，魚肉不多。加上一碗米飯澱...
椒鹽紫蘇魚
用料池魚（海魚）鹽胡椒粉辣椒粉紫蘇五十六度二鍋頭花生油椒鹽紫蘇魚的做法池魚去內臟清洗乾淨，瀝乾水分。紫蘇切絲瀝乾水分的池魚里加入鹽，胡椒粉，辣椒粉，五十六度二鍋頭，紫蘇淹制半小時。平底鍋加入花生油燒熱，放入池魚煎至兩...
紫蘇辣椒包
用料大紅尖椒8個紫蘇十幾片肥瘦肉50克豆腐100克澱粉5克米粉20克生抽10ml鹽5克油30克鮮貝露5ml紫蘇辣椒包的做法準備食材大紅尖椒8個，紫蘇十幾片，肥瘦肉50克，豆腐100克，澱粉5克，米粉20克，生抽10ml，鹽5克，油30克，鮮貝露5ml紅椒洗...
黃瓜炒紫蘇
用料黃瓜2根紫蘇12片蒜3瓣紅椒少許醬料汁步驟3黃瓜炒紫蘇的做法準備食材：黃瓜+紫蘇+紅椒+蒜。把黃瓜切片，放入少許食鹽醃製5分鐘，沖洗乾淨瀝乾水分；紫蘇切碎+紅椒切小片+蒜切片，待用。準備小碗醬料汁：鹽(少許)+生抽(少許)+...
紫蘇胡椒蝦
用料紫蘇8-10片蝦250克白胡椒1勺黑胡椒1勺海鹽3-4克料酒1勺大蒜2瓣紫蘇胡椒蝦的做法蝦去掉蝦線，蝦箭，蝦足。用白胡椒，黑胡椒，海鹽，料酒醃製一小時以上。鍋內倒油，放入大蒜片，出香味了放入醃製過的蝦。大火快速翻炒，變色後轉小...
紫蘇椒麻雞（雞胸肉/雞腿肉）
非常簡單美味的低脂肉類涼拌菜，單獨吃、拌飯、拌麪都很合適用料【主料】雞胸肉1塊雞腿1個墊菜（可選黃瓜/木耳等常用涼拌蔬菜）適量【輔料】青花椒/麻椒（沒有可適量增加花椒油代替）適量10g左右青美人椒3根新鮮紅辣椒/幹辣椒3...
紫蘇青梅酒
又到泡青梅酒的季節啦趕緊泡上一大壇冬天喝根據自己想泡的罈子大小梅子：糖：酒2：1：4爲什麼要放紫蘇因爲紫蘇和青梅真的很搭泡出的酒色澤更美用料青梅2斤冰糖500克紫蘇20克高度白酒4斤紫蘇青梅酒的做法有機青梅，個頭比較小鹽...
紫蘇炒青椒
紫蘇的味道，有人喜歡，有人厭惡。用料紫蘇1小把青椒2個蒜頭2瓣油適量鹽適量蠔油適量紫蘇炒青椒的做法紫蘇、青椒清洗乾淨。紫蘇切段，青椒切圈。蒜頭切碎。燒熱鍋，下油。放蒜頭，炒香。加入青椒圈翻炒一會，加入紫蘇翻炒。加入...
紫蘇黃鱔
端午黃鱔賽人蔘，現在正是吃黃鱔的好時候。加上當季的紫蘇，味道最好了！用料黃鱔500克蒜6-10瓣姜6片料酒適量醬油適量鹽適量紫蘇一小把雞精適量青椒適量紅椒適量紫蘇黃鱔的做法黃鱔買已經切好小塊的，洗乾淨後用少許料酒醃製...
紫蘇辣椒醬
紫蘇辣椒醬今日小貼士：用料：紫蘇800克，辣椒200克，蒜頭300克，蝦米100克，豆豉80克，蘿蔔乾100克，魚露10克，生抽50克，鹽6克，糖5克注意事項：熬辣椒醬的油建議用玉米油或者葵花籽油這類沒有味道而且不會結晶的。同樣的方法也可以做金不...
紫蘇醬黃瓜
許久沒有編寫菜譜了。媽媽今年夏天醃製了這道美味，鮮鹹香辣，分外開胃。過粥配面夾饅頭都是絕絕子。必須記錄並分享給大家用料主料配方：紫蘇100克蒜好多仔姜250g黃瓜5斤鹽適量以下是可選料：胡蘿蔔2根辣椒適量輔料配方：植物...
黃骨魚湯（紫蘇菜椒）
用料黃骨魚2條蘿蔔半根青紅椒各半個紫蘇看圖姜看圖蔥看圖蒜看圖香菜看圖黃骨魚湯（紫蘇菜椒）的做法用料在這了。小心機，魚用料酒鹽醃了會子。要備點牛奶啊。擱湯的。先煎醃了15到20分的黃骨魚，煎好裝收，加油炒姜蒜辣椒，再加...
紫蘇椒鹽蝦
今天這道菜熱吃可以下酒下飯，冷吃可以當零嘴，排遣寂寞，居家必備呀。淘寶店鋪：小羽私廚微信公號：小羽私廚新浪微博：桐小羽用料紫蘇葉蝦椒鹽蒜黃酒紫蘇椒鹽蝦的做法先說個簡單的做法：蝦最好選擇北極甜蝦，因爲他們是熟的，可以縮短...
紫蘇煎黃瓜
用料青瓜1根紫蘇5-6片蒜三粒朝天椒3個辣鮮露適量蠔油適量紫蘇煎黃瓜的做法準備工作：1.青瓜斜刀切，約0.6-0.8cm厚度2.蒜切茸3.朝天椒斜刀切4.紫蘇捲起來切條1.熱鍋冒煙放油，大火煎黃瓜，每面放0.3g鹽，金黃色翻面，同樣方法煎，出...
紫蘇黃瓜
特別喜歡紫蘇的味道，用來做涼拌黃瓜🥒很可口～用料黃瓜1根紫蘇適量鹽適量糖適量蒜末適量辣椒麪適量生抽適量芝麻油適量紫蘇黃瓜的做法將黃瓜適當削皮（留一些皮在黃瓜上），用刀面拍碎，切斷。放鹽和糖，拌勻～紫蘇切碎，蒜末、辣椒麪...
【空氣炸鍋版黃酒花椒雞】
杭漂的人，平時除了工作就是工作，手機裏的美團，方圓五公里內的店鋪都已經被點遍了。還是想有點菸火味....用料姜五片片鹽一勺克老抽三勺花椒若干粒雞1只黃酒2勺【空氣炸鍋版黃酒花椒雞】的做法1:生雞洗淨，可切塊可整隻裝盤...
紫蘇辣椒醬
在鄉下，除了擺弄油鹽醬醋，好像就沒事幹了，這不，今年辣椒豐收，開始整點吃的用料紫蘇適量生薑適量大蒜適量辣椒適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量米醋適量紫蘇辣椒醬的做法自己種的辣椒，多少不限，大蒜生薑按照個人喜歡。院子...
紫蘇啤酒鴨
超級入味下飯的紫蘇啤酒鴨承包你的好胃口！用料冰鮮麻鴨500克、紫蘇薑片、生抽、老抽、鹽啤酒330ml紫蘇啤酒鴨的做法準備好食材。紫蘇洗乾淨摘取葉子備用；鴨肉先斬件放入開水鍋裏煮開，清水沖洗浮沫後瀝水後備用；鍋中熱油，放...