味增湯調製過程
用料味增1.5勺味增湯調製過程的做法正好褒完大骨湯，將多餘的湯做個味增少許蔬菜，海藻在湯中放入蔬菜（蔬菜按喜好可以隨意哦）味增的放入建議大家可以用稍微大點的調羹（味增在調羹中打散，液態後流入湯中，避免成塊流入湯中）打散...
自制味增醬
這個世界上最有意思的事情，是最沒效率的，所以讓時間慢慢發酵吧！用料幹黃豆/溼豆600克/1200g米曲600g天然鹽260g自制味增醬的做法幹豆泡一晚上將豆子煮熟攪拌機或破壁機將熟豆子加工成泥找一個大的幹盆，把米曲和鹽倒入，拌均...
KFC蛋撻製作過程
用料雞蛋2個純牛奶150ml白糖45g煉乳15克淡奶油200克KFC蛋撻製作過程的做法將糖倒置在牛奶裏，如有打蛋器可用打蛋器，若沒有，可用筷子代替，多打幾下，使糖融化取兩個雞蛋，一整個雞蛋倒入碗中，另一個雞蛋只取蛋黃，打製均勻。在蛋...
卡通湯圓的製作過程
做了太多的卡通湯圓，錄了視頻記錄下來用料三象糯米粉200克熱水70克冷水100克內餡克黑芝麻400克花生100克黃油90克豬油100克糖粉130克卡通湯圓的製作過程的做法取一個大點的面盆準備好三象糯米粉，必須的，農貿市場的散裝不...
湯圓和煎湯圓的製作過程
2021年1月15日中午12點左右，跟媽媽學包湯圓用料溫水適量糯米粉適量紅糖適量湯圓和煎湯圓的製作過程的做法糯米粉加開水活面少量多次加水圖片帶文字說明！劑子大概長度比大拇手指肚子長一些就可以這邊家裏沒有黑芝麻用的...
調味油（增味免熗鍋）
用料食用油花椒隨意蔥一根姜3片香葉4片桂皮1塊大料2個調味油（增味免熗鍋）的做法這種做法是爲了不方便熗鍋/臨時加油時候拿來就用，或者做湯少有煙後放油的做法。做法很簡單：以上調料（自己家喜歡的）準備好，溼的儘量吸乾水分；食...
麻薯製作過程
疫情在家，讓孩子多動手學學生活技能...
營養美味食盒(製作過程詳細)
健康美味，營養全面~比較適合減肥人士，圖片是舊圖，今天做的時候家裏沒有巴沙魚和西芹了，製作過程中文字代替，看似複雜，但其實因爲包含了多種食物做法用料蝦4-6只巴沙魚塊兩塊雞胸半塊黃瓜或西芹適量燈芯蘿蔔或甘藍適量紫薯1...
味增湯鍋
自己一套的味增湯鍋，家裏有什麼料就加入用料湯底昆布1/2片木魚花1把開水半鍋鍋料蛋豆腐1條高麗菜1/4粒蟹柳條3@4條白玉菇1-2朵蛤蜊1/2小碗蝦仁10-15只小玉米3-4根五花肉片3-4片調味料味增1大勺雞精粉適量鹽少許克味增...
豆腐製作過程
試驗了5次，完全掌握細節，跟大家分享。用料黃豆150克水1200Ml葡萄糖酸內酯3g豆腐製作過程的做法泡發黃豆製作豆漿過濾加熱加入葡萄糖酸內脂保溫放入模具壓制成型...
自制肉鬆---麪包機詳細版（增加炒鍋製作過程）
這是一款基礎肉鬆，給孩子、家人備的一份超好吃的零食，也可用來做和肉鬆有關的美食。少油、健康、零添加，自制路上，你最想達到的效果！500g新鮮瘦肉，做出的成品肉鬆在200g左右。大家拿到方子，先認認真真的看看，看看材料是否備齊...
【青梅竹馬味增湯】落芋味增湯
做法和材料都很簡單，是非常溫柔的一份湯品用料鐵棍山藥（野山藥）1根，約出150g山藥泥出汁1L白味增/混合味增1大勺【青梅竹馬味增湯】落芋味增湯的做法所謂落芋就是指山藥泥我們比較幸運，國內大部分超市都能買到野山藥（鐵棍山...
味增湯麪
用料味增勺麪條份豆腐海帶味增湯麪的做法如圖，味增，豆腐，海帶，面...
全程手揉老面饅頭的製作過程
如果你沒有老麪糰，可以先用酵母粉做饅頭，把發酵好的麪糰留出50克-60克，這就是老麪糰了。老面=酵母菌+水+麪粉+雜菌。老面饅頭比酵母粉做的饅頭好吃就在於雜菌帶來的風味。酵母粉和成的麪糰在室溫下發酵的過程中，空氣中的...
美味披薩（含餅胚製作過程）
用料黃油15克牛奶130克砂糖20克鹽2.5克酵母4克高筋麪粉150克低筋麪粉100克火腿腸或火腿1根玉米適量蘑菇適量芝士碎適量美味披薩（含餅胚製作過程）的做法將牛奶、糖、鹽、麪粉、酵母按此順序放入盆中，廚師機開一檔和麪。面...
味增湯
用料味增看圖海帶愛自己喜歡油豆腐3塊萬字醬油2勺味增湯的做法油豆腐切小丁（最好用日本速凍正方形的薄片油豆腐，今天家裏有現成的油豆腐塊就隨便用了）大蔥切細絲海帶泡水備用煮一鍋水沸騰後入味增我放的味增就小料碟裏這...
自制美味蛋撻（含千層酥撻皮製作過程）
一直喜歡吃蛋撻，所以無論如何麻煩，都要嘗試自己做一次！！事實證明撻皮確實夠難，不過這個配方真的好，一次成功，撻皮很酥。如果不是喜歡做，建議撻皮還是買現成的好，省事！用料低筋麪粉100g高筋麪粉80g黃油110g黃油（混合麪粉用）30g水95...
牛腩湯半成品製作過程
用料牛腩500克姜五片花椒五六粒粒香葉三片片料酒少許勺鹽少許克冰糖兩粒克牛腩湯半成品製作過程的做法清洗乾淨牛腩準備好蔥薑蒜幹辣椒熱油下調味料炸香下入牛腩翻炒，分別加入料酒，生抽，老抽，冰糖，香葉，胡椒粉炒勻加適量啤...
味增湯
日本家庭經典菜式簡單卻超級美味用料昆布一片韭菜適量木魚花適量味增適量雞蛋適量味增湯的做法涼水放入一片昆布，小火泡着。韭菜切段，和木魚花一起放到鍋裏。挖一勺味增倒進湯裏。雞蛋攪拌均勻，先把昆布取出，再倒入蛋液。...
臘味瑤柱芋頭糕：附詳細製作過程
這個份量可以做出2盤芋頭糕的，不想做2盤的可以減一半份量去，但配料肯定要多食材做出來的食物才美味可口喔芋頭絲糕點連結：用料粘米粉一包/462克芋頭切粒半個/730克瑤柱150克蝦米35克臘腸103克臘肉小半塊/101克瘦肉221克...
上湯雜菌鱸魚——上湯的熬製過程
用料鱸魚骨頭一條魚的量蔥段薑片蒜頭適量料酒適量上湯雜菌鱸魚——上湯的熬製過程的做法切好的魚骨，平底鍋放油燒熱，煸香蒜頭、薑片，放入魚骨翻炒均勻至變色，加入開水，記住，一定要開水，不能用冷水哦，淋上一點料酒，放入蔥段，蓋上...
酸湯水餃調味教程
酸湯水餃的重點在於湯，一碗好喝的酸湯可以爲水餃增味不少！用料香菜1根醋1勺油潑辣子1勺芝麻5克蔥花1根生抽1.5勺鹽1克酸湯水餃調味教程的做法準備酸湯：香菜、小蔥各一根➕生抽1.5勺➕香醋1勺➕蒜兩瓣切末➕少許白砂糖、...
紫菜味增湯
天氣一點點變涼了，就想喝暖暖的湯，今天分享一款幾分鐘就可以做出來的紫菜味增湯用料紫菜適量內酯豆腐1盒小蔥碎適量味增湯2勺紫菜味增湯的做法1.鍋中加入水，燒開2.內酯豆腐用刀直接劃成小塊加入鍋中3.煮開後加入紫菜{這...
製作過程中（Big Boommmm）
用料地球啦製作過程中（BigBoommmm）的做法上刀山下油鍋啦啦...
味增湯~~喝過最好喝的味增湯，鮮到沒朋友，沒有之一
很多味道的碰撞會產生奇妙的口感，就象這個無法形容其鮮美的味增湯，真真的好喝。以前做的也用了出汁，但有點腥的味道，千妞也說，以前去過日式料理店喝過一次味增湯又腥又鹹，以後再也不提喝這個。這次剛嚐了一口，就驚呼好喝，一大...