骨魚燜豆腐
家裏大小老闆都說想吃魚，買了條骨魚和兩塊豆腐，做起用料魚1條豆腐2塊姜幾小片豆鼓適量生抽1勺耗油1勺鹽適量糖半小勺骨魚燜豆腐的做法魚叫賣家殺好，砍好，回家用大老闆的潔面巾吸乾水分（大老闆說這個潔面巾吸水一流，確實一流...
豆腐生燜魚
石斑魚，5塊錢嫩豆腐，姜蒜小蔥，番茄1個，小米椒2個。用料嫩豆腐塊魚豆腐生燜魚的做法先處理魚。切小塊兒，再對半切。放白酒，料酒，薑絲，鹽（1斤魚一勺半鹽）醃半小時。豆腐稍微切厚點，大火快速煎到表面微黃出鍋。蒜切碎塊兒，弄少點姜切...
燜黃骨魚豆腐湯，湯很清甜
黃骨魚沒什麼刺，燉湯很濃香，甜甜的用料黃骨魚4條水豆腐1塊姜3片蒜1瓣料酒1勺醬油1勺鹽適量燜黃骨魚豆腐湯，湯很清甜的做法魚去內臟，洗乾淨，瀝乾水鍋中放適量油，煎至兩面金黃薑片，蒜拍扁，放入一起炒香放入1小勺料酒，1小勺醬油，翻...
魚燜豆腐
就是突然想吃魚🐠用料鯇魚500克老豆腐1塊生抽1勺蠔油1勺生粉、麪粉適量鹽1勺花生油適量菜椒1個香蔥香菜兩棵姜蒜若干魚燜豆腐的做法食材處理：①魚肉切厚片狀②豆腐切厚片狀③辣椒、西葫蘆切片④香蔥、香菜切段⑤姜、蒜...
鰱魚燜豆腐
自己動手做的鰱魚燜豆腐用料鰱魚一條豆腐250克番茄2個油10克姜，蒜，花椒，蔥，香菜，少許生抽，鹽，澱粉一勺料酒20克鰱魚燜豆腐的做法將鰱魚腹橫切成指厚的片，加一茶勺料酒、適量鹽、澱粉，薑片、蔥段抓勻醃製15分鐘豆腐洗淨也切成指...
魚豆腐燜蝦
用料蝦250g大蔥2g青椒半個蠔油少許鹽少許雞精少許魚豆腐燜蝦的做法油下鍋，大蔥，青椒炒香加入蝦爆炒加入魚豆腐，鹽，蠔油，雞精...
草魚燜豆腐
用料草魚1條豆腐1塊蔥5根姜10片蒜4瓣蠔油1勺醬油1勺鹽西紅柿1個紅尖椒5個草魚燜豆腐的做法準備佐料，西紅柿，青椒，紅尖椒，姜，蒜頭，蔥頭草魚洗淨瀝乾，在魚身抹鹽，醃製大約20分鐘。放入油鍋，煎魚🐠要煎至魚肉發黃可以煎至這個顏色...
燒燜豆腐魚
用料草魚1000克豆腐600克大蔥段4段大蒜4粒姜3小塊大料2粒去皮五花肉60克生抽、料酒、白糖、雞精、胡椒粉、麻油各適量。燒燜豆腐魚的做法魚洗淨後抹上鹽醃上30分到一小時，蔥薑蒜備好。油鍋六成熱下魚炸至表面有金黃色...
豆腐燜黃魚
黃魚是海魚，味道更鮮美，魚刺少，豆腐則有防禦估值酥鬆的作用，兩種美食相會碰撞出更美妙的味道用料黃魚豆腐蔥姜豆瓣醬辣椒生粉豆腐燜黃魚的做法將黃魚切一下，幫助入味，在表皮和內側先塗料酒再塗鹽(不能反，不然料酒會沖掉鹽，起...
排骨燜豆腐
這樣做出來的排骨肉質不會柴，豆腐很入味用料排骨一斤老豆腐一塊大蔥半根小蔥兩根姜兩塊蒜10瓣左右生抽一勺老抽半勺耗油一勺鹽適量克澱粉適量勺白糖一小勺雞精一小勺料酒兩勺排骨燜豆腐的做法排骨用兩勺澱粉抓均勻，抓至...
光魚燜豆腐
今天去市場看見新鮮的光魚，突然想吃光魚燜豆腐了，今天個大家分享一下做法。用料光魚6條豆腐一斤韭菜一根蔥姜花椒少許鹽味精少許油100g清水兩碗豆瓣醬小半勺光魚燜豆腐的做法將光魚剖腹洗淨蔥姜切成小碎塊等油熱了將蔥，...
黃骨魚（黃甲魚）燜豆腐
黃骨魚肉質鮮嫩刺少，營養豐富，小時候吃過最多的家常做法就是魚燜豆腐，今天自己琢磨了菜譜，魚湯滿滿的蛋白質，拌米飯絕了，吃不完放冰箱做成魚凍也超級美味用料黃骨魚（黃甲魚）2只豆腐一盒小米椒4個薑片3片大蒜3瓣黃骨魚（黃甲魚）燜...
豆腐燜黃骨魚
用料魚20條豆腐2塊蒜5瓣姜5片生抽1勺鹽適量豆腐燜黃骨魚的做法黃骨魚洗淨煎至兩面金黃。鍋熱爆香姜蒜蔥加入黃骨魚然後加適量開水加入豆腐和準備好的紫蘇青辣椒先放一半煮5分鐘加入適量鹽和生抽再倒入另一半紫蘇和青...
泡豆腐燜魚
用料草魚條泡豆腐燜魚的做法草魚剁成大塊煎至金黃放生薑片再煎一分鐘放入清水蓋過魚，放入豬油，大勺鹽開大火煮五分鐘，然後放入小米辣，油豆腐，蔥頭沫煮30秒放入鹽，雞粉，青辣椒米，蒜米煮斷生即可出鍋。...
西紅柿水豆腐燜黃骨魚
用料姜5片紅辣椒3個蒜2瓣蔥1根西紅柿2個料酒1勺老抽1勺西紅柿水豆腐燜黃骨魚的做法先把切好的蔥薑蒜幹辣椒放醬油爆香、再下魚、豆腐、西紅柿、料酒燜至熟即可...
鮎魚燜豆腐
用料姜酒鮎魚一條豆腐兩塊辣椒大蒜鮎魚燜豆腐的做法鮎魚一條，洗淨切段豆腐兩塊，切成小塊油鍋起，魚先下，稍稍煎黃加水，姜酒，大火滾開把豆腐放進鍋內改用小火燜到入味，喜歡吃辣，可加些辣椒最後加點大蒜，勾芡...
黃骨魚燜豆腐
黃骨魚燜豆腐是一道色香味俱全的地方名菜，屬於閩菜系。該菜性味甘平，能益脾胃，利尿消腫。該菜的主料黃骨魚一般指黃顙魚，分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。用料黃骨魚3條豆腐1塊姜5片鹽適量料酒2勺生抽1勺黃骨...
黃魚燜豆腐
用料風乾黃魚2只紅辣椒、胡蘿蔔適量洋蔥、西藍花適量蔥薑蒜、小米椒適量煎豆腐適量生抽3勺蠔油1勺雞精1勺白糖1勺黃魚燜豆腐的做法風乾黃魚改刀切塊紅辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、西藍花焯水，熟的更快黃魚乾焯水，吃起來口感更...
鹹魚燜豆腐
用料鹹魚1條水豆腐一盒姜半隻小蔥1根蒜瓣6瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖1小勺蠔油1勺鹹魚燜豆腐的做法鹹魚用溫水清洗，切成塊。用油煎一下。豆腐切成片，蔥薑蒜切片。鑄鐵鍋裏鋪好切片的豆腐，再鋪上煎好的鹹魚。另起油鍋，煎香...
凍豆腐燜魚
只拍了最後的圖片，我儘量步驟說詳細點用料凍豆腐塊鹽克姜適量蔥適量蒜搬半顆花椒一點點香菜三根（30塊錢一斤，有些貴，可以一根）凍豆腐燜魚的做法把魚切塊後用適量的鹽醃製半小時或一個小時，老豆腐提前一晚切小塊，加入鹽水浸泡...
豆腐燜鮎魚
靈馬鮎魚，是我們廣西一道本土佳餚，講究原汁原味，鮮美無比，每每想吃這道菜，要開車60多公里去到靈馬，及爲不便。索性在家學着做這道魚肉鮮美，豆腐鮮嫩的豆腐燜鮎魚，做好後味道及色澤真不比飯店遜色哦，還超級下飯！！用料鮎魚1條豆腐1...
豆腐燜魚
最喜歡吃媽媽煮的豆腐燜魚，今天七夕，自己也嘗試探索媽媽的味道用料魚1條姜6片番茄2個豆腐1塊蔥2根青蒜3根蒜6瓣青椒4個生抽4勺老抽1勺蠔油2勺白糖1勺豆腐燜魚的做法切好料備用魚用鹽和薑片醃製20分鐘，魚肚子裏也要放鹽和...
燜鯉魚豆腐
鯉魚公的比較甜，最好選公的用料鯉魚1條豆腐2塊蔥根薑片鹽克燜鯉魚豆腐的做法豆腐先煎好鯉魚洗乾淨，鍋燒油，油熱放鯉魚先煎一下，魚變色下姜，先燒一壺水.水開放進鍋裏，瞬間變成白色湯水，放豆腐滾一下放鹽調味即可...
鮎魚燜豆腐
用料鮎魚1條鮎魚燜豆腐的做法詳見視頻...
魚頭燜豆腐
用料魚頭半個豆腐1塊姜3片料酒3勺蔥2根鹽10克線椒2個朝天椒2個香菜2根魚頭燜豆腐的做法準備食材，半個魚頭「一個人量」，一塊老豆腐魚頭切開，豆腐切厚片，配料如圖準備好豆腐平底鍋兩面煎黃把煎好的豆腐轉移到砂鍋裏面平底...