魚燜豆腐 食譜坊 下飯菜 8.46K 大中小設定文字大小 就是突然想吃魚🐠 用料 鯇魚 500克 老豆腐 1塊 生抽 1勺 蠔油 1勺 生粉、麪粉 適量 鹽 1勺 花生油 適量 菜椒 1個 香蔥香菜 兩棵 姜蒜 若干 魚燜豆腐的做法 食材處理：① 魚肉切厚片狀② 豆腐切厚片狀③ 辣椒、西葫蘆切片④ 香蔥、香菜切段⑤ 姜、蒜切片 鍋熱下油，開始煎豆腐豆腐煎至兩面焦黃，盛出備用 ①準備碗，清水+麪粉+生粉，攪拌成稀糊狀；②鍋裏下油，將魚塊裹一層面糊開始下鍋煎；③煎至雙面焦黃，不會散塊即可盛出備用； 鍋內加油，將所有配菜爆炒，加入豆腐，魚塊，加水燜10分鐘，即可出鍋食用 好吃😋 TAG標籤：魚燜豆腐 豆腐 好吃 #
