魚豆泡砂鍋白菜
用料小白菜半棵魚豆泡火腿粉絲魚豆泡砂鍋白菜的做法砂鍋裝一點水，入魚豆泡，上面鋪白菜，然後火腿，加生抽，鹽糖調味，開煮等到快要出國的時候入粉絲，2分鐘後就可以關火啦。...
鯖魚豆泡
這個菜是第一次做，但是萬萬沒想到會如此好吃(｢･ω･)｢嘿。用料鯖魚1條豆泡20個老抽1勺豆瓣醬1勺黃豆醬1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣紅辣椒1只料酒2勺生抽半勺鯖魚豆泡的做法鯖魚去頭洗淨，姜蒜，辣椒均勻灑上，放半勺生抽，兩勺料酒醃...
豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭
爸爸教我做的，按照這個方子蒸魚或者蒸魚頭都好吃，拿來蒸排骨應該也好吃，豆豉就是一個很神奇的調味品～用料魚頭兩個個豆豉一把勺姜兩片片鹽適量克大蒜三塊瓣生粉適量醬油一點點蠔油一大勺豆豉蒸魚/豆豉蒸魚頭的做法很簡單，...
豆芽豆腐魚
用料克豆芽200-250克蔥花適量生抽2勺鹽適量雞精一點點豆腐魚10條小米椒4-5個耗油1勺老抽一點點勺大蒜生薑適量料酒2勺豆芽豆腐魚的做法下油煎魚，不要動它，輕輕搖動鍋就好了，魚容易碎煎兩分鐘，除蔥花雞精生抽外都放進鍋，加...
土豆魚魚
用料土豆200克生粉100克麪粉200克水50克鹽3克油10克土豆魚魚的做法將洗淨切片土豆放蒸鍋，用小美20分鐘V鍵轉速1蒸熟，將土豆，生粉，麪粉，鹽，水，油，全部食材放入主鍋。30秒轉速3到5和成團。再揉麪2分鐘。揉成團擀成長條切成小條...
土豆魚魚
用料土豆2個木薯粉500克雞蛋2個胡蘿蔔半根根肉絲50克土豆魚魚的做法土豆切片上鍋蒸熟搗碎加入木薯澱粉揉搓成團搓成小魚魚熱水下鍋煮熟冷水冷卻，放在容器中控幹水份肉絲，雞蛋胡蘿蔔下鍋翻炒，加入魚魚繼續翻炒，適量添加食...
豆瓣魚
煎過的魚用蒸的方式復熱之後，口感依舊軟彈，滑嫩，不會像平時吃到的煎炸過的豆瓣魚那樣，讓魚肉變得乾柴。肉醬和魚肉也非常搭，是一道非常好吃、下飯的菜，推薦給大家哦!用料煎過的魚1條蔥花適量豆瓣醬3匙薑末適量豬絞肉適量蒜...
魚香魚豆腐
家裏吃火鍋剩了一些魚豆腐，根據以往的愛好，琢磨出來這道菜，目測剩下的丸子系列都可以這麼做！用料魚豆腐200g左右蔥薑蒜沫一小碗紅椒（家裏沒有了，用青椒代替）兩個豆瓣醬（就是郫縣豆瓣）半湯匙泡辣椒（或辣椒醬）一湯匙香油（用食用油也...
刀豆魚豆腐
用料刀豆500克大蔥一小段鹽適量魚豆腐適量刀豆魚豆腐的做法刀豆切絲魚豆腐切絲（請原諒刀功不好）油鍋加熱，放大蔥爆炒，然後加入刀豆，翻炒變色（喜歡吃辣的可以加紅椒，顏色也好看）加入魚豆腐翻炒加開水與菜平，加蓋燜燒收湯，加鹽，起...
豆䜴魚
閩南海鮮吃法之一用料魚吃得了幾條就做幾條姜看你喜歡多少蒜隨意蔥喜歡就放豆䜴若干老抽或者生抽些許鹽些許豆䜴魚的做法洗好魚、切好姜蒜。可以加蔥段喜歡辣的也可以加辣椒熱油、放姜。再放魚魚稍微煎一會、再加豆䜴...
魚豆花
麻辣鮮香的魚豆花，開啓新春第一辣。無辣不歡的你，千萬不能錯過的美食喲。新鮮的龍利魚，吃多少都不用擔心會發胖，快來試試吧。用料豆腐1塊龍利魚300g豆瓣醬1勺幹辣椒3個辣椒麪適量雞蛋清適量鹽適量蒜瓣適量料酒適量桂皮少...
豆瓣魚（桂花魚/鱸魚）
用料桂花魚1條姜2片蒜4瓣蠔油1勺生抽2勺香菜1根豆瓣魚（桂花魚/鱸魚）的做法調料盤是：薑絲，蒜末，青椒末，紅剁椒和香菜（有蔥花更好）上面小碗是香菜葉，蠔油和生抽，生粉（生粉加水兌勻）水開，魚上鍋根據大小蒸6-8分鐘。蒸熟，家裏正好有豆腐...
家傳豆瓣魚（豆腐魚）
這個是咱們周家傳統做魚的方法，給寶爸記在那裏，萬一他哪天忘記了他還可以翻看一下。哈哈哈哈哈哈分享是美德，小玉愛這個世界。用料鯉魚1條（1.5斤）料酒1勺豆粉3-5克鹽2克植物油50克泡生薑1塊泡蘿蔔1塊幹海椒10個乾花椒一小...
土豆莜麪魚魚
用料土豆2個土豆莜麪魚魚的做法土豆洗淨切片蒸熟...
一魚兩吃——糖醋爆魚&魚豆豆
今天弟弟在魚塘撈到幾條青魚，給了我2條用料青魚2條蔥薑蒜書根雞蛋4個一魚兩吃——糖醋爆魚&魚豆豆的做法兩條這麼大的魚小頭爸爸幫忙切塊米酒＋生薑蔥＋4個雞蛋＋十三香＋少許鹽＋1勺糖＋2大勺澱粉攪拌均勻，靜置10分鐘八角桂皮...
豆芽土豆魚
用料羅非魚一條土豆2個豆芽半斤蔥、香菜、蒜、辣椒適量澱粉2勺豆芽土豆魚的做法材料準備好，全部洗乾淨，蔥、香菜、辣椒切成小段備用。先用澱粉、油、醬油把魚給醃一下備用。魚醃夠20分鐘後下油，大火煎一下，然後加入適量水...
豆腐豆瓣魚
用料鯽魚1條豆腐豆瓣醬一勺蒜姜油料酒清水一碗醬油少許糖一勺醋幾滴蔥花豆腐豆瓣魚的做法鯽魚殺好，洗乾淨，在魚的背部一面輕輕的劃兩刀口子，不要劃太深起油鍋，油要足夠的熱，把魚身上的水份擦乾淨，以免炸的時候濺傷自己。如...
龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐
用料龍頭魚500克豆腐1合油、美味鮮醬油、紹酒、薑絲、蔥花適量龍頭魚（蝦潺、豆腐魚）燒豆腐的做法準備材料把魚去頭去內臟冼淨，用剪刀剪成段。熱鍋熱油依次放入薑絲、龍頭魚、紹酒、美味鮮醬油翻炒透，蓋鍋中火燒開（不用放水...
炒土豆魚魚
用料土豆幾個土豆澱粉適量白菜幾片洋蔥半個五花肉半斤木耳幾朵西芹1根青紅椒各半個蒜苗幾根豆芽1把西紅柿1個番茄醬1勺油適量鹽幾克生抽適量醬油適量陳醋適量蔥幾根姜幾片蒜幾瓣炒土豆魚魚的做法土豆去皮切片放蒸籠蒸...
豆豉魚
告訴大家一種做魚吃的好方法：豆豉魚準備材料：大蔥姜豆豉(超市都有賣的永川牌豆豉)白糖米醋白胡椒粉醬油辣椒料盒(內放花椒大料)(不喜歡吃辣也可以不放)挑兩斤左右半斤以上的鰱魚以總數十斤爲例將魚鱗和魚頭去掉從側面將...
雜魚做豆豉魚
因爲老公是個瘋狂的釣魚愛好者，經常釣許多雜七雜八的魚，都不知道怎麼做纔好，後來諮詢了專業廚師，告知可以做成豆豉魚，一是老人小孩都可以吃，二是儲存時間長，魚釣得多也不怕，問了做法，自己慢慢摸索，做出的豆豉魚也越來越受家人朋...
魚肉料理(魚豆腐，魚湯，魚餃，魚鍋貼)
用料龍利魚魚肉料理(魚豆腐，魚湯，魚餃，魚鍋貼)的做法魚豆腐1.一條魚，一個蛋清/半個蛋，料酒：料理機20s2.木薯澱粉30+鹽+胡椒粉：攪上筋3.蒸40（蓋保鮮膜）／烤16025（可以加小芋頭）蘆笛菜市：鮎魚8/斤10快一條肉少，最好還是龍利魚1.魚骨：洗，...
豆醬魚
身爲潮汕人民，長年住在靠海邊，一年到頭，少不了吃海魚！海魚有多種多樣的做法，我們今天就來做道最簡單的豆醬煮海魚🐠……用料魚2條黃豆醬1勺半姜一片蒜瓣2個小香芹菜2條豆醬魚的做法把買回來的魚清洗乾淨，自已用刀在魚身上劃...
魚豆腐
大家好，我是蓉兒，今兒咱們來做手工魚豆腐，這個做法真的超級簡單，口感還十分Q彈。記得每次吃魚豆腐都是去超市買的冷凍好的，從來沒有吃過新鮮的，今兒就想自己在家來嘗試一下，做一個純手工的新鮮魚豆腐，現在天氣冷了，用來煮火鍋...
土豆魚魚兒
我挺喜歡吃土豆的，也嘗試着土豆不同的做法，今天做一道既是菜又是飯的土豆。用料土豆2個鹽適量麪粉適量土豆魚魚兒的做法土豆切片上鍋蒸15分鐘碾成泥，越細越好，加乾麪粉和成稍硬的麪糰，醒10分鐘麪糰揉光滑，切小劑子，搓成長條...