酸奶機做酸奶(無需菌粉版本)
用料
純牛奶 | 500克 |
酸奶 | 15克 |
蜂蜜 | 2勺 |
酸奶機做酸奶(無需菌粉版本)的做法
先把酸奶機裏面的不鏽鋼容器用開水燙一下殺菌消毒,不用擦乾,倒入500毫升牛奶,也可以是奶粉衝的牛奶🥛。
準備一盒類似這種的無糖純酸奶,盒馬的純草原酸奶或者光明的如實,用勺子挖兩勺,如果放的牛奶多,就挖三勺,這樣不用買菌粉,買的酸奶保質期有28天還算挺久的,過期兩天也沒關係,一盒可以製作很多次
牛奶酸奶攪拌均勻,放入酸奶機,8-12小時後取出放入冰箱冷藏,冷藏12小時以上就可以吃啦,冷藏越久越濃稠
小貼士
酸奶沉澱出的水也不要浪費,是乳清蛋白,很有營養,我每次就喝掉,然後挖着吃,放的越久酸奶越酸,我做出來及時吃的話一點酸味都沒有,非常適口,根本不需要加蜂蜜,用來製作隔夜燕麥也是極好的