下飯神器，川味臘腸炒白菜
有一次朋友來家裏聚餐帶了這款臘腸，微麻辣口感，欲罷不能用料川味臘腸1根大白菜半株下飯神器，川味臘腸炒白菜的做法川味臘腸切片，白菜切片，木耳可以不用，我這是熟的，直接在裏面熱一熱就能吃了。炒臘腸直到油變色。川味臘腸是...
臘腸炒飯（川味臘腸版
朋友從四川寄來了臘腸和臘肉，臘腸是鹹鹹的帶一點辣味的風味，吃起來像北方的香腸，和蛋一起做最簡單的炒飯立刻就會香噴噴。下面的分量是三人份用料米飯碗川味臘腸3只小蔥或大蔥大蔥半根雞蛋3顆油克生抽勺鹽糖臘腸炒飯（川味...
川味臘腸
用料豬後腿肉五千克（三分肥七分瘦）腸衣一袋四川好人家川味香腸調料400克高度白酒適量花椒粉、辣椒粉適量（如果覺得香腸調料裏味道不夠重可以添加，因人而異）漏斗或灌腸器一隻五釐米左右長的棉線一小把川味臘腸的做法豬肉切...
川式臘腸炒麪
週末的時光，來上一碗川式臘腸炒麪，冬日的溫柔也就如此....用料川娃子臘腸1根方便麪餅（可替換爲麪條）120g川娃子辣椒醬20g洋蔥半個娃娃菜100g小米椒、蔥適量川式臘腸炒麪的做法將麪餅煮至7成熟鍋中倒油，放入蒜末、小米辣和...
丁真也愛吃 | 川味兒菜炒臘腸
hello，大家週五好。疫情期間很多新聞讓人淚目，但也有些新聞讓人帶着淚花笑出聲，比如有一條新聞就說，四川人民捐了很多兒菜給武漢，結果武漢人民收到之後滿頭霧水：這玩意兒咋吃啊！四川人民真的很會吃素菜，豌豆尖（豌豆的嫩苗）、折...
白菜炒臘腸
我愛白菜！我愛廣式臘腸！我愛簡單又好吃的中國菜菜~~~~用料大白菜廣式臘腸蔥花薑片油鹽味精醬油白菜炒臘腸的做法少量油，煸香臘腸、薑片、蔥花放入白菜片爆炒半熟時加少量醬油提鮮，加適量鹽時間不宜過長，白菜出水太多就不好...
自制川味臘腸，五香臘腸。
方子都是借鑑別人的，上傳這個方子只是爲了記錄一下，防止以後找不到，這款麻辣香腸真的非常好吃，麻辣味十足，吃過的朋友都說好吃。用料麻辣香腸：豬肉10斤鹽120克辣椒粉100克（可按口味加減）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...
臘腸炒白菜
晚上八點半餓了隨便炒的用料香腸一根大白菜葉蠔油兩勺蒜末薑絲臘腸炒白菜的做法臘腸蒸熟切片放一點油因爲後面炒臘腸會出油臘腸比較肥薑絲煸炒放臘腸炒出油放白菜蠔油出國淡的話一點點兒鹽調味...
四川麻辣香腸四川臘腸川味過年
過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麪15克花椒麪10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉7斤半帶皮重量去皮以後淨肉7斤多...
川味腸臘
廚娘們菜譜來了用料豬肉(前腿肉10斤鹽120一140g白糖或糖粉200一300g花椒粒50g海椒面(微辣)100一120g高度白200一300g豬腸衣適量川味腸臘的做法辣椒麪和花椒粒在灌腸的時候加入做法和上遍廣味臘腸一樣的，只是多了花椒和...
川味臘腸(麻辣腸)
“秋風起，食臘味”咬一口銷魂的川味麻辣香腸！又麻又香又辣，讓你念念不忘！👉熟成香腸種類：除了川式風乾臘香腸，還有廣式臘腸、糯米腸、哈爾濱紅腸，發酵香腸、煙燻香腸等。脆皮腸玉米腸用羊腸衣。熟成知識基本原理👉由於各地氣...
川味香腸熗炒白菜薹
前一天晚飯吃了香腸，沒吃完，第二天就用剩香腸炒了白菜薹。因爲很懶，沒有洗鍋，導致炒出來有點發黑。沒洗鍋，前一個菜炒的是豆豉乾燒耗兒魚，紅湯底，我想着不洗鍋也沒關係，畢竟炒白菜薹我還放幹辣椒了嘛。一失足成千古恨。用料香...
川味臘腸蒸白菜
用料白菜4片川味香腸4根川味臘腸蒸白菜的做法川味香腸切片，下面鋪一層白菜...
川味臘腸燜飯
用料香腸1根香菇2朵大米3杯鹽適量生抽3勺蠔油3勺川味臘腸燜飯的做法香菇、青菜洗乾淨備用。香菇切片，青菜最好也切細一些。自己在家吃不追求外面的那個半生不熟咬不斷的青菜的“口感”……香腸也切片，在這裏我用的是四...
川味臘腸炒飯
臘腸要提前蒸好再料理，最好吃的川味香腸就在奶奶店裏哦～如果你想尋找讓你變美的食材，就進入淘寶店“殷宜燕的窩”；如果你想學習一些養生知識和生活小竅門，就關注新浪微博@殷宜燕的窩；如果你想要認識一個會吃、會玩、會穿、...
川味臘腸炒茭白
茭白是富貴菜比較吸油，素炒如果油放少了會比較清淡，很多人就不喜歡吃。和川味麻辣臘腸一起炒，也不用放太多的油，茭白吸收了臘腸裏的麻辣鮮香後。口感和素炒的大不相同😆試試做一下吧😜用料茭白2根川味麻辣臘腸1根生抽1勺...
臘白炒麪（臘腸白菜炒麪）
好好練習廚藝，將來爲我心愛的她做美食。用料手擀麪根據個人食量臘腸2根白菜葉根據個人喜好添加多少蒜一瓣老抽4勺臘白炒麪（臘腸白菜炒麪）的做法把水燒開，把手擀麪煮熟，用涼水拔一下涼，這樣面的口感更筋道，而且不粘連，把水倒幹...
臘味包菜（臘腸炒包菜）
用料包菜半個醬油肉四川臘腸半個生薑蒜末幹辣椒洋蔥料酒生抽蠔油雞精鹽臘味包菜（臘腸炒包菜）的做法醬油肉和臘腸切片（醬油肉可替換成臘肉或者不放）幹辣椒切碎，生薑切片，洋蔥切絲，蒜切末包菜手撕後用水清洗乾淨鍋中倒油，油熱後...
蒜苗炒川味臘腸（懶人版）
就是胡亂簒了個菜哈哈哈用料川味臘腸蒜苗根鹽克生抽勺白糖克雞精蒜苗炒川味臘腸（懶人版）的做法臘腸蒸二十分鐘左右拿出來切片備用，蒜苗清洗乾淨切段備用鍋中放一丟丟的油就行，煸炒臘腸，臘腸會出油，把多餘的油倒出去放入蒜苗...
川味臘腸炒大頭菜
最近愛上吃川味臘腸，麻麻辣辣的感覺要多爽有多爽，不過俺愣是把川味做成了地道的湖南小炒用料川味臘腸一條大頭菜半個小米椒3個青椒2個大蒜葉一根川味臘腸炒大頭菜的做法大頭菜切片水燒開，臘腸整根入水焯2分鐘，出鍋晾涼切...
川味臘腸炒豆乾韮菜花
用料川味臘腸豆乾韮菜花鹽生粉生抽清水川味臘腸炒豆乾韮菜花的做法韮菜花洗浄切段，川味臘腸切塊，豆乾切條。下油，把韮菜花和川味臘腸分別略炒一下裝盆。就着剛剩下的油把豆乾條下鍋煎一下，加小量清水炒軟。加入炒過的川味...
川味臘腸飯
用料大米按平時乾飯的分量水比平時煮乾飯再少點自制川味臘腸1根可以煮4人份油少許黑芝麻少許香菇丁可加可不加川味臘腸飯的做法用電飯鍋按平時煮乾飯的步驟加入臘腸丁香菇丁少許油……喜歡乾的少加點水！然後開始煮乾飯...
炒下飯的蒜苗炒臘腸（四川香辣臘腸）
蒜苗炒臘肉，紅綠相間，香辣美味，炒下飯，好吃！👍用料蒜苗6-7根臘腸1根炒下飯的蒜苗炒臘腸（四川香辣臘腸）的做法準備食材，蒜苗葉子跟蒜苗莖分別切段裝盤備用，臘肉用淘米水或清水沖洗乾淨臘腸上鍋蒸15-20分鐘左右臘腸切片起鍋熱一...
〖家常自制〗川味臘腸蛋炒飯
偶然弄出來的，很好吃！炸大排用了蛋清，剩了一堆蛋黃，索性金包銀了。用料米飯2小碗蛋黃4個糟辣椒半勺川味臘腸1根蔥花克鹽少許〖家常自制〗川味臘腸蛋炒飯的做法米飯用蛋黃拌均勻，川味臘腸切丁熱油加入一點糟辣椒，一小把蔥花，...
川味臘腸
就在四十多年前，沙河街有一戶人家，過年的時候，自己家裏也灌香腸了。這件事兒像新聞似的很快傳遍了大街小巷。大年初一，這家主人邀請了自己的好朋友到家裏吃飯。朋友來到他家，第一眼看到的便是在晾衣繩上掛着的香腸了，猜想一...