黑黢黢的辣雞貝果（孜然辣椒雞肉餡）
10人份。鹹口麪包黨不要放過，順便消耗家裏的竹炭粉❤️用料即食雞胸肉200g辣椒麪適量孜然粉適量黑胡椒粉適量以上是做內餡的材料河套全麥粉260克金像全麥粉100克金像高筋粉200克竹炭粉10克海鹽6克鮮酵母13g（乾酵母5g）水300...
乾果貝果
我姨給送來了自己曬的荔枝幹，核小肉多，溼度適中，最適合用來做麪包了，因爲直接可以用不用泡。於是就做了這款貝果。貝果是近期的大愛，快手面包。用料高粉210G全麥粉40G砂糖5G鹽5G黃油8G酵母2G荔枝幹/桂圓乾/乾果40G水140G燙...
復刻TDB|B21貝果：咖喱雞腿芝士菠菜蘑菇貝果
不知道大家吃沒吃過TDB家的反轉熱壓貝果，真的好吃但是奈何貴啊！所以就自己做，材料都很容易準備～很多餐廳的菜品其實都是給我們提供靈感，吃過一次後就能自己做，省錢省時間～用料任意口味貝果1只雞腿肉1塊咖喱塊15g（大概是100g每...
貝果貝果！生酮低碳可愛的貝果！
食譜八份，每份:淨碳水：1克卡路里：292大卡|碳水化合物：7.5克|纖維：4.5克|糖：1克|蛋白質：15克|脂肪：23克|飽和脂肪：7克|多不飽和脂肪：0克|單不飽和脂肪：0克|反式脂肪：0克|膽固醇：88毫克|鈉：280毫克|鉀：176毫克|維生素A：405IU|維生素C：0毫...
芒果貝果
用料鷹粉700克王后T55300克鹽15克鮮酵母15克細砂糖40克蜂蜜40克水520克黃油40克老面150克芒果餡芒果乾120克荔枝酒30克蜂蜜糖水水1500克蜂蜜150克芒果貝果的做法準備麪糰所需要材料，黃油提前軟化，根據氣溫調節水的溫度，...
椰香咖喱雞肉貝果🍛異域風情的肉肉貝果🥯
一款非常美味的鹹口貝果，咬開的瞬間濃濃的咖喱香氣直衝鼻腔，滿滿的肉肉內餡也是超級滿足。🌈加入了椰漿的麪包體有着淡淡的椰子香氣，和內餡絕配。喜歡咖喱的小朋友不要錯過哦。‼️配方可做貝果6只。用料🔻麪糰材料高筋面...
牛油果雞蛋芝士貝果
用料妙可藍多芝士片一片牛油果一個雞蛋一個全麥貝果一個牛油果雞蛋芝士貝果的做法準備食材先把牛油果搗成泥，貝果蒸熱（貝果新吃法蒸熱吃，好好吃呀）兩面貝果都塗抹上牛油果泥一層牛油果泥、一層雞蛋、一片芝士片真的超級喜...
入門奇妙貝果世界—基礎鹹貝果&甜貝果
我做貝果的同學傲嬌的吃，傲嬌的活想要用一百種貝果來俘獲你的心今年年初第一次接觸貝果，從此便一發不可收拾的愛上了這款圓圓的麪包圈，它低糖低油的本質與我的健康烘焙的觀念一拍即合，於是去學習了藤田千秋老師的鹹貝果和...
輕食鹹貝果—傳統貝果之炸洋蔥貝果
我做貝果的同學傲嬌的吃，傲嬌的活想要用一百種貝果來俘獲你的心今年年初第一次接觸貝果，從此便一發不可收拾的愛上了這款圓圓的麪包圈，它低糖低油的本質與我的健康烘焙的觀念一拍即合，於是去學習了藤田千秋老師的鹹貝果和...
黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝果）
第一次做貝果哈哈哈直接高難度三種餡加原味的！用料高筋麪粉206克黑麥粉68克水155克糖10克鹽4克酵母3克黃油15克水（煮貝果的水）1000克紅糖1白砂糖50克黑芝麻餡：黑芝麻餡20克芝麻海苔肉鬆適量黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝...
奶酪貝果 - 《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》
貝果少油少糖，做起來也很簡單方便快捷，適合所有人羣食用。藤田老師的這本書14年就買了，但是當時在別的城市工作，後來即使回到廣州，也一直忙着出差。最近機緣巧合下又翻出了這本書，發現已經絕版(🤩有種撿到寶的感覺)。裏面的...
貝果牛油果雞蛋拌一拌
消耗剩餘貝果新吃法開腦洞拌着吃(*ﾟ∀ﾟ*)用料貝果1個雞蛋1個蘆筍適量鹽、黑胡椒適量堅果碎適量牛油果半個貝果牛油果雞蛋拌一拌的做法蘆筍焯水切小段，雞蛋煮熟，牛油果對半切開取出果肉切小塊備用貝果冰箱取出無需解凍，烤箱...
三種口味的貝果麪包—黑芝麻貝果、南瓜貝果、巧克力香橙貝果
貝果真的太神奇，萬物皆可夾！貝果是個寶藏麪包，外皮韌性十足，餡料變換豐富，熱量還很低想擁有美食博主的早餐，就一定要get貝果的做法！貝果有無數種口味，可以在面裏面加食材，也可以在餡料上做文章。原材料都寫在方子裏了，步驟僅展...
全麥貝果 - 《藤田千秋的鹹貝果和甜貝果》
這個方子是25%全麥含量，出來的口感還是很細膩鬆軟，大部分人應該都很能接受，而且添加了全麥粉之後小麥香氣真的很濃烈。下一次我要增加全麥粉比例試試看~用料高筋麪粉160克全麥粉40克糖5克鹽4克酵母3克水118-123克燕麥片(...
貝果🥯麪包【原味貝果🥯、黑芝麻貝果🥯】
貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。貝果的食用方式相當多樣，可蒸熱，再烘烤，微波爐加熱。中間切一刀，可以塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其...
貝貝果飯
南瓜有潤肺益氣，化痰排朧，驅蟲解毒，止喘利尿，有治療前列腺疾病的作用，還可以美膚呢用料貝貝南瓜一個果飯（八寶飯）金桔冬瓜糖糖桂花腰果杏仁豆沙……粉蒸肉五花肉蒸肉粉（蒸熟再入瓜盅）貝貝果飯的做法貝貝果飯……好香……貝貝蒸...
香煎雞肉牛油果貝果
第一次髮菜譜有點小緊張。寫得不好還請擔待🥺在超市湊單買的雞裏脊，S先生又不喜歡食草，所以沒法做色拉，就變着法做個貝果三明治看看好吃不。因爲調料只有鹽和胡椒，加上一些橄欖油，所以成品的口味很清淡自然和清新健康。如...
貝果 貝果麪包 貝果三明治 貝果的吃法 參考吳寶春老師
1⃣️貝果現在稱的上是烘焙食品中的“青春偶像”，不僅成爲年輕人的時髦早餐，並且行爲它相對低油低糖，更符合現代人的潮流2⃣️回憶：第一次做貝果硬的跟石頭一樣，口感也不佳，記得第二次做還在在朋友的催促下硬着頭皮做的，但吸取了...
貝果貝果🥯
賊愛啃貝果，一直在找好吃的方子，失敗了N次終於做了個簡單又好吃的啦啦了開心🥳馬一下免得自己下次忘記用料高筋麪粉150克全麥粉50克水120克鹽2克酵母3克糖6克油6克貝果貝果🥯的做法麪粉和水和成光滑麪糰套保鮮膜放冰箱...
鑽石貝果 裂紋貝果 貝果
貝果起源於中歐，據波蘭克拉科夫市一份1610年的資料記載，當地人在婦女生小孩時要贈送她beygls作爲禮物。這可能是關於貝果最早的文字記載了。不過無法完全肯定beygls就是今天的貝果。也有人認爲匈牙利的傳統甜點beigli才...
2款貝果，原味貝果和全麥貝果
貝果這種操作快捷，發酵時間短，少糖少油健康的麪包就試試這款，還可以用來夾三明治！用料全麥貝果，全麥粉100克高粉200克半乾酵母6克鹽3克黃油10克細砂糖10克水180克原味貝果，高粉300克水150克糖10克酵母6克鹽3克黃油10克2款貝...
百變貝果之雞肉芝士貝果
吃了魔都一家網紅bagel店後，一直心心念念，索性自己動手，從揉麪開始全homemade！用料雞小胸1塊芝士片半片牛油果1/4個花生醬1勺生菜番茄黃瓜洋蔥百變貝果之雞肉芝士貝果的做法提前做好bagel，或買麪包店裏的，bagel做起來不難，屬...
快手鑽石貝果 全麥貝果，可做貝果三明治
超喜歡吃帶微鹹的少糖少油的貝果～記錄下來也方便自己查閱做的全麥款，本次採用的是燙種法，也可用直接法可做80g11個用料T8050克熱水65克提前一夜準備，熱水混均後稱熱將麪糰用保鮮膜包裹住，然後冷了後冷藏備用主麪糰高粉450...
牛油果雞蛋貝果三明治
Avocado is everything，做了最成功的一次，寫個食譜記錄下用料牛油果半個生食蛋1只黑胡椒鹽脫水大蒜脫水洋蔥紅辣椒碎芝麻貝果魷魚🦑可不加或其它肉類牛油果雞蛋貝果三明治的做法牛油果切片放貝果上面，放煎好的單面蛋，灑...
貝果貝果貝果。
記錄一下每次做的貝果。用料高粉，全麥粉，黑麥粉。糖鹽水油貝果貝果貝果。的做法全麥麪包粉90g，黑麥粉10g，糖5g鹽2g水55g酵母1g。麪糰略幹很難揉。好處是煮貝果的時候也不容易皺。麪糰：全麥麪包粉135g黑麥粉15g糖4g鹽3g水90...