翡翠橄欖魚丸
共同探討美好的味蕾。用料料酒1小勺鹽5克魚肉250克姜、蔥汁適量雞蛋清4個生粉適量雞精，豬油適量大頭青300克翡翠橄欖魚丸的做法刮鰱魚肉成泥加調味料、蛋清、生粉、豬油、蔥薑汁適量的水，順一個方向打上勁備用。鍋放火...
翡翠魚
用料鱸魚一條（一斤左右）藤椒半碗青椒一碗黃瓜一根生薑3-5片鹽適量料酒適量白胡椒適量白糖一點點克生粉適量高湯（濃湯寶加水也行，實在沒有清水也行）適量翡翠魚的做法鱸魚洗淨，把魚肉片下來切片，魚骨切塊（可以讓賣魚老闆幫忙）魚...
翡翠素丸子
維生素的伴侶用料胡蘿蔔1根香菜50克雞蛋2個薑末25克麪粉適量韭菜250克香蔥50克芹菜葉100克精鹽5克雞精1小勺生粉50克色拉油適量翡翠素丸子的做法素菜切沫加調味料麪粉生粉雞蛋拌勻備用。鍋燒熱倒大油鍋燒五成熱擠成丸...
翡翠魚片
用料魚片250克豆芽1把蛋清半個生粉5克胡椒粉2克鹽3克雞粉1克蠔油1小勺蔥絲適量薑絲適量紅椒絲適量翡翠魚片的做法今天買的是龍膽石斑魚的中段，將魚肉去骨切成薄片，洗淨瀝乾水分，加鹽，雞粉，胡椒粉，蠔油，半個蛋清，適量生粉拌勻，...
翡翠蝦丸
用料鮮蝦西蘭花面粉翡翠蝦丸的做法準備食材西蘭花放入鍋中焯水，鮮蝦去殼去蝦線剝好把蝦肉放入攪拌杯中，西蘭花用廚房剪把花蕊剪入攪拌杯，倒入麪粉，攪打成泥鍋中燒水，開最小火，用勺子把蝦泥刮成一個個丸子放入鍋中，全部做好後...
翡翠蝦丸湯
用料大蝦撥殼5個澱粉一勺料酒一勺粉鹽少量白胡椒粉適量雞蛋清個乾貝丁5個蔥花一點姜一點（去腥）翡翠蝦丸湯的做法蘿蔔薄片1.蝦～撥殼挑蝦線切丁2.乾貝丁薑絲加入，料理機打成泥狀（不要太細）3.蝦泥+黃酒（料酒）+白胡椒粉，+雞蛋清+少...
翡翠魚丸湯（龍利魚）
清淡，鮮美，適合各類人羣。家常小菜，營養十足！用愛爲家人做最健康的食物用料龍利魚一塊蔥一顆老薑末適量料酒一勺魚露或者海鮮醬油一勺紅薯澱粉適量小白菜適量雞蛋一隻鹽適量香油可以不加可以適量加一點翡翠魚丸湯（龍利魚）的...
翡翠肉丸湯
寶寶吃的香香就是媽媽最大的幸福，爲了寶寶，每個媽媽都會成爲超級大廚！用料綠葉蔬菜（此處爲生菜）多少隨意粉絲一小把胡蘿蔔一根香菇一兩朵小洋蔥一個蒜適量姜適量豬肉餡適量隨意鹽少許鵪鶉蛋一個澱粉適量翡翠肉丸湯的做法生...
翡翠魚丸
我和媽媽一樣，總是閒不下來，就算在家裏呆着，也總要找點事做。公司裁員，覺得剛好可以回來照顧兒子和女兒幾天，自己放鬆休息幾天。現在這個年代，孩子們吃飯是個難題，不像我們小時候，物質匱乏，吃飯的時候覺得什麼都好吃。女兒吃的...
翡翠魚丸湯
婆婆公公去廈門玩了，曬了林氏魚丸的照片。我和老公便做了翡翠魚丸湯，跟婆婆公公來一個雲旅遊。😊用料魚丸食材龍利魚1條姜10片蔥半根板油80克澱粉2茶匙鹽1茶匙香油1茶匙白胡椒2茶匙雞蛋1個蠔油1茶匙湯料紫菜半張蝦皮1小...
翡翠魚絲
用料青魚中段一段小青菜20棵雞蛋清半個翡翠魚絲的做法翡翠魚絲:青菜十二顆修根部，一切爲二。魚切絲，上漿，鍋放水兩勺鹽，焯水青菜。煸炒一下襬盤，魚絲出油，倒出，加入一點水，鹽味精，燒開，勾芡，下魚絲，翻兩下，出鍋...
翡翠鱸魚
用料菠菜蒸魚豉油勺翡翠鱸魚的做法準備好所有的材料加工材料搞定...
翡翠丸子
勤儉節約乃我中華名族之傳統美德用料鹽適量雞蛋1個麪粉適量姜適量蔥適量胡椒粉適量油適量蘿蔔適量香菜適量翡翠丸子的做法家中吃的濰坊青蘿蔔，剩下的蘿蔔屁屁咋整呢？刨成蘿蔔絲加入薑末，蔥花，雞蛋加入麪粉，攪拌均勻油鍋熱...
翡翠蘿蔔丸
昨天立春，正式進入庚子年。本來此時的餐桌，應該有各式各樣的新鮮蔬菜，在這段特殊的春假裏，蔬菜卻成了稀缺資源。能買到蘿蔔就該滿意了，我昨天卻意外地買到了一把春筍✌️想必蘿蔔的各種吃法大家都已經試遍了吧？今天我們來嘗一...
翡翠鮑魚
年夜飯或是請客時炫耀廚藝的必備菜品！高大上用料水果玉米適量鮑魚10只瓢兒菜適量雞蛋3只火腿腸適量青豆適量水澱粉適量翡翠鮑魚的做法處理好的鮑魚肉放入料酒，水澱粉，適量鹽醃製備用。雞蛋攪打均勻後加2倍的水，少量鹽調味...
翡翠魚糕
【翡翠魚糕】10m+食材：龍利魚100g、中筋麪粉35g、雞蛋一枚、西蘭花30g、海苔黑芝麻粉、檸檬汁1、西蘭花焯水備用。2、按序依次把魚肉、檸檬汁、麪粉、西蘭花、雞蛋、海苔黑芝麻粉加入到料理機攪拌杯中打成泥。3、蒸碗...
翡翠丸子湯
其實就是小油菜豆皮丸子湯，貴在顏色清爽，口感細膩，營養也很均衡用料肉末200克小油菜心1小把豆腐皮半張蔥末5克鹽12克細鐵棍山藥半根生抽1勺水適量翡翠丸子湯的做法蔥末拌入新鮮肉餡，一個方向攪打。再加入一點生抽，一點就好...
翡翠魚面
寶寶多吃蔬菜，有助於便便通暢，多吃魚肉有助於大腦發育。這種做法可以混合各種肉類和蔬菜，比如今天的主角魚肉和小青菜。我們可以用黑魚、鱸魚、鱈魚或龍利魚代替，蔬菜也可以根據寶寶需求替換。參考月齡：10個月以上更多美食...
翡翠小丸子
廣東特有的小點心，甜而綿軟，香氣誘人。用料糯米粉300g花生100g黃糖100g芭蕉葉數片涼開水適量翡翠小丸子的做法花生文火炒脆，擂成末。黃糖也擂末，雙方你中有我，我中有你。新鮮芭蕉葉裁成5cm左右。(多出蕉葉可放冰箱留用)糯...
一魚兩吃鯽魚翡翠丸子
上個菜的繼續。湯濃，肉嫩，鹹鮮爽口。用料鯽魚骨，頭3條餡料250克雞蛋1個蘿蔔半根蔥，姜，花椒適量一魚兩吃鯽魚翡翠丸子的做法片過肉剩下的魚骨和魚頭魚骨切段，魚頭劈開。鍋中少許油，下花椒，蔥姜。煸炒。炒至表面微焦放入砂鍋，加...
翡翠魷魚
美味的翡翠魷魚。用料魷魚上海青鹽味精雞精蔥白薑片生粉翡翠魷魚的做法魷魚切開一面後從裏面用改交叉花刀。姜切菱形片、蔥白切粒水燒開後魷魚過水撈出。鍋內油燒熱後加入蔥白、薑片爆香後加入魷魚、鹽、雞精、味精、...
碧葉橄欖翡翠杯
酒，還是自然的好。荷，清秀之色。淨心酒。純虛擬，不能飲用。但可以修煉虛擬廚藝。用料Computer1Keyboard1Mouse1Mathematica1碧葉橄欖翡翠杯的做法開啟電腦啓動Mathematica製作橄欖。輸入makeolive=Graphics3D[{{FaceForm...
翡翠肉丸
這個專門做給不愛吃肉的小朋友。用料五花肉250克白菜葉適量翡翠肉丸的做法將五花肉剁成肉碎，加入鹽、六月鮮醬油等調味料醃製，放一點生粉，加入一個蛋清拌勻。白菜葉子開水燙一下，晾涼撕成合適的小塊。取適量的肉碎滾成圓...
龍利魚 翡翠魚丸湯
龍利魚是一種高蛋白，低脂肪，低熱量的水產食材，其味鮮色美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，這種魚的魚肉肉質鮮嫩，口感爽滑，能滿足人體對多種營養成分的需要，而且他維生素的含量也特別高，平時人...
翡翠蝦魚
給最愛的人做美食不會計較費不費事，花不花時間，他們吃得開心就好。翡翠蝦魚大人孩子都能吃。用料【蝦魚部分】蝦10只大白菜（我用的最裏面的芯）幾片（或一個白菜心）蛋清適量檸檬汁幾滴【菜湯部分】黃瓜適量翡翠蝦魚的做法大白...