自制草莓醬 大果粒草莓醬 Confiture 浸漬法 寧玉草莓
多糖警告！！！請選用比較酸的草莓🍓品種，否則請減糖，增加檸檬汁和縮短保質期預期草莓醬是我家每年的傳統，年年2公斤起做，年年撐不到下個草莓季😂試過不下10種果醬配方，最後還是果醬女王Christine的浸漬法（confiture）出品的果醬最...
洛寧蒸肉
用料帶肥肉的豬肉克蔥紅薯粉條鹽，十三香，食用油蒸肉米粉玉米麪白麪洛寧蒸肉的做法豬肉切片，取出蒸肉米粉中的醬包，用一少部分醬和十三香，鹽醃製一會兒和一小團面。面裏放點鹽大蔥切段把蔥放入肉盆中蔥上撒鹽，拿出蒸肉米粉中...
咸寧七
用料七喜汽水（雪碧也行）1瓶醃過的檸檬1/2個黃色檸檬3片咸寧七的做法把黃檸檬和醃過的檸檬切好放入容器中倒入七喜汽水或者雪碧，靜置一個小時，以便把鹹檸檬和黃檸檬泡出味道一個小時之後就可以拿來喝了...
濟寧糝湯
我是個地地道道的濟南人，但是這道濟寧糝湯是我憑藉之前在濟寧喝過的糝湯和濟南這邊的零星店鋪喝過的糝湯綜合之後寫出來的，並不一定說有多正宗，但味道絲毫不遜色外面，如果你喜歡或者想要嘗試一下，應該會給你帶來不一樣的小...
寧夏中寧枸杞
沒有簡介！今天剛從老家寄來的枸杞，順手拍了幾張！我就想炫下我今天隨手用手機拍的竟然不渣的圖，需要的請盜走不用招呼！用料枸杞寧夏中寧枸杞的做法看看這色澤！嘖嘖！看看這構圖！嘖嘖！這口感！呃……口感你們不知道哈！被我自己帥到了...
食·毛寧
美好的早餐纔是一天的原動力用料總是想着吃得越多越好=v=食·毛寧的做法他們說早上要吃的好...
寧夏燴肉
用料燉肉湯1碗熟牛肉適量粉條1把香菜適量根蔥花1根羊油辣椒適量寧夏燴肉的做法燉肉湯倒鍋里加適量水燒開粉條泡好熟牛肉見上個菜譜切片準備羊油辣椒蔥花香菜鍋開放粉條和切好的肉煮開粉條煮熟，因爲肉本身就是熟的。加...
普寧豆腐
用料豆腐塊油克鹽克蔥根水克普寧豆腐的做法按步驟完成按步驟完成按步驟完成按步驟完成按步驟完成按步驟完成按步驟完成按步驟完成美味...
青寧湯
接連的陰雨天氣和不間斷的加班，人有點疲。老家帶的食材，傳統媽媽式做法，即使遠在他鄉，也念着家人。用料毛豆適量，黃瓜1根，麪粉若干，蔥頭1個，鹽，中萃青寧湯的做法毛豆洗淨備用，黃瓜削皮切片，注意籽不要放進去。麪粉倒入碗中，放調味...
寧夏油餅
山水情裏的油餅用料油克100鹽克63個寧夏油餅的做法少許油3個雞蛋3半斤麪粉做油麪再用3斤麪粉發酵粉和麪將兩種面充分揉在一起放到溫暖處發到兩倍大小起油鍋開始炸油餅...
寧國粑粑
用料麪粉1千克熱水500克豬肉400克豆乾100克豆角100克竹筍100克小蔥50克生抽40克蠔油20克料酒10克黑胡椒適量雞精適量油適量鹽適量寧國粑粑的做法麪粉中放入鹽，然後一邊加熱水一邊用筷子將麪粉攪拌成絮狀將麪粉揉成麪糰...
寧寧版宮保雞丁
黃瓜胡蘿蔔雞胸肉均切丁，油燒8成熱，放雞肉，翻炒至變色，盛出，鍋內留少於油，低溫放豆瓣醬辣醬蔥花炒至出香味，放雞肉，黃瓜，胡蘿蔔，翻炒半分鐘，放花生米，放生抽+糖+醋（如果不愛吃糖醋的，此處可以直接放一品鮮醬油），翻炒20秒，然後放入水澱...
寧式烤菜
夏天的青菜不那麼糯所以來個烤菜用料青菜500克老抽生抽糖寧式烤菜的做法用油煸炒青菜加以上佐料慢慢燉小貼士心急吃不得...
寧夏粉湯
大家應該都吃過涼粉，這道菜就是用涼粉做成熱湯，秋冬吃一碗，暖呼呼的，簡直不要太幸福。用料食材涼粉按需胡蘿蔔1根木耳按需豬肉糜按需北豆腐按需西紅柿1個青椒1個小蔥一根生薑少許蒜調料胡麻油料酒生抽澱粉鹽醋雞精白糖白...
陳寧新陳寧新香辣大閘蟹
用料鹽20克大閘蟹10只陳寧新陳寧新香辣大閘蟹的做法+紅腫號:紅盈合集，花菜，金針菇焯水至斷生（這兩樣蔬菜要吃脆感，不要太爛），海帶要煮5分鐘（海帶可以久煮不爛，多煮一會兒，太硬了，不容易消化），金針菇和海帶直接鋪在盛菜盤底。花菜...
廣寧醬鴨
廣寧醬鴨，又名翅鴨。已有悠久的歷史，靠的是一輩一輩傳下來，最爲講究的是火喉，火大不行，火小也行，火大了鴨肉沒醬透已經醬糊了，火小鴨肉沒香味，所以醬鴨用的文武火，用柴火最爲好吃！用料紅蔥頭50g姜30g八角5個冰糖50克料酒3小勺香...
寧化燒麥
小時候就很喜歡，每年過年的時候都會包。冬天裏的冬筍也是很棒的，餡裏面都會加😃😃用料香菇100克胡蘿蔔1根大蒜4根蔥5根三層內200克芋子600克地瓜粉300克植物油適量料酒適量鹽適量生抽適量寧化燒麥的做法把香菇放入水中...
寧寧的幸福烘焙時光 — 草莓醬
撲鼻的奶味香草莓，時令的水果，動手製作成草莓醬，美味至極。用料草莓500g白糖250g檸檬半個寧寧的幸福烘焙時光—草莓醬的做法新鮮的草莓篩選去爛的，用清水洗淨，可在清水中加入麪粉更容易沉澱草莓上的垃圾。草莓切去綠蒂，對半...
寧波蟹塊
寧波人愛吃的鹹蟹，肚子腸胃不好的不建議吃。用料螃蟹隨意鹽適量白酒適量生薑一塊寧波蟹塊的做法小區門口買的螃蟹，雖然小，但是個個肥美，新鮮，做鹹蟹最好的選擇，而且還非常便宜，一大臉盆十元錢洗乾淨，把蓋子扔掉，挑出蓋子裏面的...
寧波蟹糊（寧波鹹熗蟹）
用料梭子蟹若干只鹽、白糖、醋少許啤酒以蟹的數量而定生薑少許寧波蟹糊（寧波鹹熗蟹）的做法梭子蟹洗淨橫切梭子蟹（🔪要鋒利，但切記注意安全，小心割手）梭子蟹一分爲二取出蟹腮、蟹胃。在蟹橫切面上撒一層食鹽、再放一層白糖，一...
寧波湯圓
每逢家庭團聚，老老小小圍坐在一起吃湯圓，是寧波人一道不可或缺的家味。咬一口湯圓，香濃的芝麻餡兒就順着瓷勺緩緩淌下來，趕緊順着舔餡兒，那可是不會鬆口一滴的，脣齒留香。用料主料糯米粉200克溫水175克黑芝麻50克豬油80克綿...
寧神茶
這段時間老是睡不好，還是熬點寧神茶來喝吧🍵🍵🍵用料幹桂圓肉5顆幹玫瑰花10朵紅棗3顆枸杞15粒冰糖15克清水2飯碗寧神茶的做法備好紅棗，枸杞，幹桂圓肉和幹玫瑰花用一飯碗的清水浸泡備好的材料1小時一個小時後把浸泡好的材...
寧波鹹蟹
最簡單的寧波特色菜-鹹螃蟹醃製法。因爲我老公愛吃，所以跟我姐姐學的。每次醃6個左右吃完再醃，特別方便還新鮮。美國現在螃蟹都不好了，所以這次沒有過程圖，只有三張我切螃蟹的圖片。用料梭子蟹鹽糖寧波鹹蟹的做法首先在容...
摸寧☀️
吃好每頓早餐用料。摸寧☀️的做法。...
寧波湯圓-
奶奶的味道～用料糯米粉一包芝麻豬油餡一團寧波湯圓-的做法糯米粉➕水。攪拌，揉成麪糰。準備好，奶奶自制的芝麻白糖餡。最好事先撮好小圓，方便包。餡。包起來。撮成小圓。撮圓。成功～可以水煮，也可以油炸。美味～...