金湯戲珠
南瓜的功效預防癌症保護胃粘膜降血糖降血壓用料南瓜一塊鵪鶉蛋九隻番茄一隻石榴少許黃油少許白胡椒粉少許鹽金湯戲珠的做法南瓜用挖球勺挖球.餘下切小塊蒸熟.用攪拌器攪勻.待用.鵪鶉蛋煮熟剝去殼待用.淨鍋放黃油.高湯...
鳳爪戲珠
滷雞爪用料雞爪8只雞蛋2枚薑片若干八角4顆蔥段若干香葉4片茴香若干花椒20粒黃酒一勺老抽三勺冰糖按自己喜好鳳爪戲珠的做法1.雞爪去掉指甲，熱水沐浴斷生撈出控水備用。2.熱火下油，放入姜和香料煸香，下去雞爪翻炒。3.均勻...
游龍戲珠
偶得——今天買了幾條老虎魚，洗淨裝盆時發現中間圓點處好像少了什麼，隨手從邊上楊梅燒酒瓶裏夾了一顆楊梅！結果上籠蒸好後，菜品大幅度提高，酒楊梅去腥，還有酸甜味，酒香和楊梅香氣都在了，外加酸甜味。有點奇遇的感覺，“生活本來...
清蒸小龍魚（雙龍戲珠）
兩條小龍魚，爲了討好的口彩，起了好聽的名字～用料小龍魚2條姜5-6片鹽2～3克料酒勺蔥3根香菇一朵朝天椒4只清蒸小龍魚（雙龍戲珠）的做法小龍魚，渤海灣海水魚，頭大嘴大，身材婀娜苗條，無鱗片，據說10月到3月上市，第一次看到，第一次嘗試去...
四龍戲珠
用料雞蛋1個味極鮮2勺耗油1勺香油1勺蝦仁4只鹽3克料酒4勺蔥絲10克四龍戲珠的做法香油和鹽放入雞蛋裏攪拌均勻，其他佐料用作醃製蝦十分鐘，盤裏放入蔥絲，最後用蝦仁裹雞蛋液裝盤上鍋蒸，開鍋十分鐘即可小貼士香油和鹽放入雞...
金魚戲蓮花
用各種水果做的形象果盤，既好吃，又好看，清涼爽口。是節日期間招待親朋的理想美食。用料黃桃罐頭一瓶獼猴桃一個荔枝四個(罐頭的）小西紅柿五個黃瓜半根金魚戲蓮花的做法取黃桃罐頭六塊，分別打上梳子花刀（就是一邊打上細密的...
二龍戲珠
用料黃瓜兩根姜少許蒜少許醬油、醋、香油、白糖各一勺雞精少許二龍戲珠的做法將黃瓜兩側放筷子夾住，直刀切片，反面45度角切好待用將兩根黃瓜切好，放入盤中，均勻撒鹽，醃製十分鐘，期間調製汁水。碗裏放入半碗水，水中放入切好的...
蝦兵蟹將戲龍珠
心血來潮想自制幹鍋，看了幾個菜譜綜合了一個自己喜歡的。此菜譜只爲自己備忘而用，故而簡化了用料和步驟。用料食材：藕花菜西蘭花西芹金針菇青紅椒土豆黃豆芽鵪鶉蛋蝦梭子蟹輔料：大蔥白花椒麻椒香菜海底撈牛油火鍋底料/麻...
【二龍戲珠】滷蛋面
“二龍戲珠滷蛋面”這篇菜譜出自於電視劇《新還珠格格》用料蝦子茶葉蛋【二龍戲珠】滷蛋面的做法滾水煮麪撈出過冷水（瀝乾水分）蝦子去須炒熟加蝦子滷蛋蔬菜拼盤加骨湯...
雙龍戲珠之紅燒獅子頭🍡
今天是👨的生日，疫情原因不能出去下館子，那就自己在家做點肉丸砸778，之前帶過一耳聽到👨說肉圓加了荸薺特別好吃，現在買不到荸薺，我就用蓮藕代替了，我不愛吃蔥姜，就做了蔥姜水，味兒也不差，來康康吧！奧利給！！！用料豬肉（最好是3分瘦七...
金魚戲豆腐
用料蔥花一丟丟香油一勺鹽少許豆腐一塊皮蛋一個半蠔油一些蒜蓉一些味精一些金魚戲豆腐的做法把豆腐放入蒸鍋蒸下去腥和殺菌皮蛋也是用開水燙下殺菌切蔥花蘿蔔還有拍打蒜蓉。把蒜蓉油蠔油鹽攪拌備用豆腐一分爲二擺放疊...
金魚戲蓮
用料紫皮洋蔥園個一圈豬肉150克香菇3朵馬蹄2個雞蛋2個香油、鹽、胡椒粉適量生薑、料酒、澱粉適量蔬菜葉、枸杞子、豌豆適量金魚戲蓮的做法豬肉、香菇、馬蹄切末加入鹽、胡椒粉、薑末、料酒、澱粉、香油混合，順一個方向...
紅糖南瓜戲珍珠
紅糖對女孩子是很好的東西。南瓜的顏色有夠大膽。玉米仁是粗糧好處便不用再說。薏米仁消腫美白，QQ的口感有夠美妙。用料玉米碴紅糖薏仁南瓜紅糖南瓜戲珍珠的做法玉米渣薏仁浸泡一個晚上。一起加到鍋裡，還有南瓜絲，燒開後...
雙龍戲珠
蓑衣黃瓜擺了個造型而已。用料黃瓜兩根油鹽醬醋辣椒適量雙龍戲珠的做法黃瓜切蓑衣刀，轉圈擺在盤中。澆上調製好的材料，夏天吃非常棒的涼菜。小貼士切的時候可以在黃瓜兩側墊筷子，不容易斷。調味按各人喜好即可，但是建議提...
香酥帶魚（雙龍戲珠、飛龍在天）
這個方法做出的帶魚鹹香酥脆，吃不到絲毫的魚刺，而且顏值超高、還帶有吉祥的寓意，節日菜餚中有這道菜還可以圖個好彩頭！用料帶魚2條幹辣椒絲40克花椒粒5克鮮藤椒10克酥香炸粉100克玉米澱粉100克胡椒粉少許白糖半勺料酒1湯...
鹹酸梅蒸鰻魚之祥龍戲珠
用料蒸魚豉油1勺姜若干油適量烏爾鰻魚1條鹹酸梅10顆鹹酸梅蒸鰻魚之祥龍戲珠的做法取出珍藏多年的老酸梅，此步驟純粹爲了讓我的酸梅亮亮相🙈8顆鹹酸梅搗碎盤子底部墊薑片，魚肚子塞薑片，烏爾鰻魚洗乾淨，放在薑片上。將搗碎...
黃金魚珠
江浙沿海城市的一特色菜，利用魚肉自作成魚丸，口感特別Q！用料淨魚肉四兩玉米粒一兩蛋清兩個黃金魚珠的做法淨魚肉沖洗乾淨之後加入熬過的蔥姜水放入攪拌機打成泥魚肉茸里加一點點鹽（鹽是關鍵'所以慢慢加）用打蛋器攪拌&...
金銀島珍珠蠔冬瓜湯
用料冬瓜250克鹽適量雞蛋2個珍珠蠔200g鹹蛋1個薑絲適量金銀島珍珠蠔冬瓜湯的做法冬瓜切粒兩個雞蛋加適量鹽煎蛋餅鍋，冬瓜粒打底，適量薑絲，碼上切條的雞蛋，捏碎的熟鹹蛋，洗乾淨的珍珠蠔，加開水，煮10分鐘待冬瓜粒變軟，試味，適當...
金魚戲水
初夏不期然的來了，想起江南漢樂府的採蓮：江南可採蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。這種意境勾起我的遐思，於是有了這道金魚戲水😍用料蒸餃主材：麪粉300克豬肉200克韭菜100克擺牌材料：...
金湯珍珠丸
冬瓜換一種新吃法用料冬瓜土豆鮑汁蠔油鹽金湯珍珠丸的做法冬瓜用挖球器挖出冬瓜球，土豆小半個去皮蒸熟捻成泥，鍋內下油燒熱下入土豆泥炒幹水汽，下入適量鮮湯，下入冬瓜球燒熟，用鮑汁、蠔油和鹽調味...
維尼戲龍珠
這款茶是之前和朋友去一家小咖啡店喝到的，當時就被它清新的口感所吸引。作爲上班一族和手機黨，輻射幾乎每時每刻都在對我們產生傷害。而綠茶中的茶多酚可以幫我們預防及治療輻射傷害，可單純的綠茶難免有點乏味，加點茉莉花...
冬瓜戲龍珠
用料冬瓜克四斤蠔油一勺姜八片片鹽十克雞蛋二個雞精十克味精十克老抽一勺豬肉三斤大蔥四個粉絲二包冬瓜戲龍珠的做法把肉切成條行方便打餡在打好的餡裏放入雞精味精鹽蔥姜耗油老抽然後攪拌均勻攪拌均勻後放在一旁等侯...
六魚戲珠
很適合新年做，6⃣️🐟戲🐷！用料麪粉雞蛋五香粉鹽橄欖油六魚戲珠的做法麪粉倒入油、水、五香粉、鹽和好面，擀成圓形分成六分，剪刀剪開，每一部分留一個小長條，捲起來，作爲魚的頭。依稀做好，再用叉子，做模子做魚尾捏起魚尾有筷子夾...
別樣麪食之金魚戲珠
見過一次大廚做的麪食~金魚，加入一點創意，變成了金魚戲珠，椰子的濃香，南瓜面的清香，紅薯泥的軟糯造就了這道宣軟養眼的美食用料麪粉800克南瓜300克紅薯一個椰子粉一小袋酵母5克桂圓乾8顆別樣麪食之金魚戲珠的做法南瓜蒸熟，...
金針戲豆皮『烤箱』
剛開始只是烤肉，後來媽媽說，既然要烤，就多烤點，吃個夠。其實烤箱做的食物，總歸是要比用炭燒烤更綠色健康的。注：烤箱食品用料豆腐皮兩張金針菇一袋生抽適量老抽適量料酒適量花椒油適量蠔油適量蜂蜜根據自己的喜好酌量添加工...