有關王后的做法步驟和王后做法圖解

王后奶油吐司🍞

02-25

技術不行，只能靠好原料提拔（自己的菜譜備忘錄）用料高筋麪粉250克鹽3克牛奶50-70克細砂糖30克酵母3克全蛋液2個黃油30克淡奶油適量調味煉奶少許調味王后奶油吐司🍞的做法除了鹽，酵母和黃油，其他原料一起混合攪拌成麪糰，放置...

王后麪包

08-03

只想讓大家都能在家做出美味的麪包哦用料高筋麪粉300克王后麪包的做法本人比較懶，因爲配方是多次使用配方直接拍照了，這次用的是王后牌高筋粉300個，最後的是冰牛奶105克，具體液體量看麪粉吸水性用格瑞美廚的親，將液體還有...

金魚王后

05-17

玩轉你的洋蔥頭！用料洋蔥1個，葡萄2粒金魚王后的做法洋蔥切成這樣子看明白了吧？...

王后吐司66

01-29

這是簽了小夥伴很久的作業，本篇僅獻給那些在實操中，頻頻踩雷，但契而不捨追求真理的小夥伴！她們踩過這樣的雷—爲啥吐司組織粗糙？爲啥我的麪糰不能抻薄膜，爲啥我打了30分鐘，麪糰像泥巴，發熱但就是不出膜。。。。針對這些疑惑，我...

王后柔風北海道吐司超級柔軟

04-22

用料柔風吐司粉280克雞蛋48克淡奶油80克細砂糖30克奶粉10克鹽2克水90-100克乾酵母3.5克黃油12克王后柔風北海道吐司超級柔軟的做法後酵母法所有材料除酵母黃油外全部稱重混合至沒有乾粉放置冰箱冷藏過夜轉天取出室溫...

王后全麥饅頭

08-17

如果全國人民都吃全麥麪粉，糖尿病人一定會減少50%不止，記得過去我們都吃粗糧的年代，你見識過幾個糖尿病人。吃全麥麪粉遠離肥胖、便祕，健康生活從現在開始吧！用料中筋麪粉250克王后全麥麪粉150克水250克酵母3克糖5克王后全...

超級柔軟的王后吐司詳細做法——新手適用

05-11

小夥伴們久等了，封面視頻是室溫放置了68小時的狀態，這個吐司是爲了給大家做實驗，當天事情比較多，着急忙慌只是爲了拍個過程以及一些手法的視頻，做麪包通常會用到的，不是吃的，請忽略我的髒手，請忽略背景，請忽略表面不整齊。也是...

百利甜酒釀葡萄乾小歐包（王后T65法式麪包粉）

08-07

從國內人肉過來的T65法粉放了大半年，還沒動手擼法棍。前兩天買了瓶酒釀，想到用它來消耗點法粉。冰箱裏還有一袋冷凍的法棍，這次就來個簡單點的歐包。推薦給和我一樣的酒釀愛好者，冷藏發酵省時省力😋成品外皮和底部有點脆，...

拉絲柔軟的王后吐司

04-25

淡奶油還剩下幾十毫升，昨天做的毛毛蟲卡士達醬還有，想了下，看看能不能把邊角料利用起來，沒想到效果還不錯，頂部不放東西也可以，雖然顏值沒有了，內在美還沒丟失用料高筋麪粉王后柔風250克雞蛋1個糖（不想太甜的可以放20克左右）30...

王后法式傳統磅蛋糕（附詳細步驟圖&多口味變化）

04-23

此款磅蛋糕是法國最傳統的做法，有區別於日式磅蛋糕1:1的配方比，黃油量沒那麼多能在享用美味的同時減少些負擔。超快速簡易整個操作過程大約十分鐘就能完成。特別的製作方法解決了大家辛苦打發黃油控制溫度和易水油分離...

王后全麥饅頭(減脂無糖)

06-24

用料王后全麥粉150克中筋麪粉100克牛奶150克酵母3克王后全麥饅頭(減脂無糖)的做法將全麥粉，中筋粉，酵母拌勻，牛奶(微波加熱30秒)後加入麪粉(注意邊加邊攪拌，觀察麪粉吸水情況)，麪糰揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵發酵兩小時，麪糰發...

王后培根芝士吐司

07-02

王后直播間截來的圖僅供自用參考，步驟參考其他方子用料面500克鹽8克水320克乾鮮酵母15克糖克雞蛋50克黃油50克表面裝飾培根6便芝士8片洋蔥適量美乃滋適量王后培根芝士吐司的做法除黃油外其他揉到擴展加入黃油出膜揉圓...

原味吐司—王后柔風吐司

03-22

用料王后柔風麪粉260克水160克蛋清25克奶粉7.5克糖25克鹽4克黃油25克酵母3克原味吐司—王后柔風吐司的做法把選單中除黃油以外的所有東西放入廚師機攪拌至粗膜，加入黃油攪拌至出細膜，發酵1小時，取出後分成三等分，排氣揉圓...

王后麪粉廚師機版手套膜

04-06

用料燙種（提前一晚製作（保鮮膜包好20克開水➕20克高筋粉高筋麪粉（王后）200克韓國幼砂糖40克鹽3克酵母3克水或牛奶120克黃油20克王后麪粉廚師機版手套膜的做法所有材料除黃油全部放入廚師機中速打成團後加入黃油中速兩分鐘...

王后粉區別

09-15

用料無王后粉區別的做法王后麪粉各種型號區別...

燙種吐司（王后牌各種高筋粉），也分享些心得

08-11

麪粉的質量真的很重要，自己做麪包，買好的麪粉，是有一種神聖感的儀式感噠～我自己做麪包用的一般是王后牌的粉，一般做活動的時候買比較優惠，可以簡單計算一下怎麼組合比較優惠，有時候還真不一定是買越多越划算的哩！一般情況下，吐...

小美王后吐司麪包

08-30

做得最好一次土司麪包。用料貝貝南瓜一個225克王后日式吐司粉500克牛奶（水加奶粉）70克草雞蛋2個85克細砂糖60克酵母5克黃油40克鹽5克小美王后吐司麪包的做法蒸南瓜約15到二十分鐘。南瓜10秒速度6攪碎。夏天奶粉、水、雞...

雜糧法棍（王后T65）

04-24

簡單記錄課程，已改成適合家庭烘焙的份量！配料：T65：300g水：180g（預留30g水後加）鮮酵母：2.4g（乾酵母0.8～1g）天然酵母：30g（可用波蘭酵頭替代）鹽：6g其他配料原方A：伯爵T65：1000g（替換20%的黑麥粉）水：690g（660+30預留後加水）鹽：20g天然酵母液：100g...