酒釀芝麻糊年糕
黑芝麻，核桃仁，葡萄乾，枸杞，秋冬養生佳品，可以作爲甜點、早餐，也可以作爲主食。用料年糕150g核桃若干葡萄乾若干酒釀1盒芝麻蜂蜜醬1-2勺枸杞若干酒釀芝麻糊年糕的做法年糕放入鍋中，方少量水淹沒後煮熟。待年糕煮軟，加入與水等...
黑芝麻酒釀磅蛋糕
微信公衆號：向山的生活美學微博：向山的生活美學黑芝麻。嗯，大家都看出來了。這蛋糕裏有我喜歡的食物，芝麻。好像大家對芝麻的最常規認識就是能烏髮，所以多吃點可能對我這滿頭白髮有益處。酒釀。從小就最喜歡吃姆媽做的酒釀...
芝麻糊糊
嘗試過一次是手工芝麻糊，工程複雜，也浪費食材。有了破壁機，走一個完美流程！用料芝麻米勺一勺水1000ml冰糖15顆芝麻糊糊的做法添加食材，手指點一點。最後放入冰糖，點手動。完美結束。...
酒釀煮年糕
冬至過後，意味着即將進入最冷的季節，天寒地凍的，朋友們一定要注意防寒保曖，在飲食上做一些適當的調整，比如說經常吃一些酒釀，不僅營養美味，還特別的滋補，熱乎乎的一大碗下肚，全身都暖和，早上煮一碗用來當早餐，一整天都不怕冷。酒...
豆沙酒釀糊
朋友送了自己做的酒釀，那米麪乎乎的，不喜歡吃，汁也不多，於是，攪拌機裏放幾坨米，兩勺汁，擠了一長條超市的豆沙進去，加滿水，攪，再倒入鍋中煮開，加糖，桂花。算不上菜譜，就是提供個吃酒釀的思路。用料酒釀固體兩坨酒釀汁兩勺豆沙，糖，桂花...
桂花酒釀年糕
身邊好多人天氣一冷就容易胃疼，相信身邊一些人都經歷過。胃疼不是病，疼起來要人命啊有沒有，所以秋冬怎麼養胃，就成爲了一大難題。今天小編就給大家安利一款小吃，醪糟酒釀年糕。醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，舊時叫“醴”...
酒釀芝麻餅(原味)
用料麪粉200克酒釀200g酵母2克酒釀芝麻餅(原味)的做法酒釀放料理機打成迷糊狀，和麪粉、酵母一起混合揉成團，麪糰稍硬點，因爲發酵好後面團會軟一些的麪糰放溫暖處發酵，我發現發酵速度比較慢的發酵好後，分成兩塊，擀成厚一點的...
芝麻糖年糕
甜甜的潮汕/臺灣小吃～用料糯米粉150g水約100g花生仁一大勺黑芝麻一大勺糖一大勺糯米粉抹表面用芝麻糖年糕的做法糯米粉稱好，一小點一小點加入溫水和進去，大約100g溫水，和至粉成糯米糰，糯米糰不粘手。糯米糰三分，壓成餅狀鍋...
酒釀餅（黑芝麻餡）
很喜歡吃酒釀餅，帶着淡淡的酒香，綿軟又帶點嚼勁，真是越嚼越香。上次自己做的酒釀還有一些，就乾脆再做點酒釀餅。以前做的不加餡兒，今天來做個黑芝麻餡兒的。用料麪粉400克酒釀200克白糖30克色拉油10克鹽2克酵母5克雞蛋1個...
芝麻粉、芝麻糊（廣東風味芝麻糊）
廣東人總喜歡吃上一碗芝麻糊，那香甜的味道真能繞樑三日久久不能散去，不過外面的東西總是不能讓人放心，那麼怎麼辦呢？夥伴們挽起袖子跟我動手做起來~~~~~~（若想做即食型的芝麻糊，那麼將兩種材料分別炒到8分熟）用料生黑芝麻500...
酒釀年糕
用料年糕100克酒釀1小碗雞蛋1個酒釀年糕的做法1.年糕切薄片備用，蛋打成蛋液備用。2.奶鍋加白開水（食量的一半），煮至水開，下年糕片煮至熟。而後，加入一小碗酒糟，煮開。3.水開後打入蛋液，關火即可（想吃嫩雞蛋花就在蛋液入鍋後不...
年糕酒釀蛋
聽說酒釀蛋美容，所以我也來一發，不過光吃酒釀和蛋感覺會餓啊，所以加點別的料，感覺棒棒噠用料酒釀適量（兩三勺）雞蛋兩個（小的）紅糖適量枸杞適量年糕適量（切小塊）水子適量水要比你食用的量多年糕酒釀蛋的做法水、年糕一起下鍋，煮個...
煎芝麻年糕
用料黃米麪白芝麻仁紅豆沙煎芝麻年糕的做法黃米麪和成麪糰做成窩頭形狀上屜用中火蒸30分鐘取出冷卻一下反覆揉按成麪糰搓條，下劑用手按成圓片，放上豆沙包好後做成餅狀，沾上白芝麻仁用小火煎兩面都要煎成微黃色...
芝麻紅糖酒釀蒸糕
又是一堆酒釀米粒，真不知道如何是好。嘆息之餘，忽然想到做蒸糕，把那最後的白芝麻，一起解決掉。其實，也就是麥芬的做法，只不過變烤爲蒸而已。據說，酒釀可以生血，而紅糖有補血之功用。兩相組合，想必用以補血也是不錯。紅糖的顏色...
芝麻糊蛋糕
用料南方芝麻糊1袋（40g）雞蛋2個低筋麪粉70克白糖30克奶粉25g+水100g（或者牛奶100ml）黑芝麻適量葡萄乾適量橄欖油10ml白醋三滴芝麻糊蛋糕的做法將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋清中不能有一滴水不能混油蛋黃。蛋黃用筷子打散，加入...
酒釀桂花年糕（もち）
在日本正月（1月1日）都要吃年糕的。平時的吃法是泡在紅豆湯裏吃。今年換個口味，酒釀+桂花的經典組合，配上烤的外皮脆脆內心糯糯的年糕，哈哈，良いお年を（過個好年）。用料酒釀2大勺糖桂花適量年糕酒釀桂花年糕（もち）的做法日式年糕...
芝麻酒釀餅
爲了消耗家裏自制的酒釀，做了這款餅！沒有加餡，也一樣好吃！用料麪粉300克自制酒釀(有米有汁)200克糖10克酵母粉3克色拉油5克泡打粉（沒有就不給）2克熟芝麻適量芝麻酒釀餅的做法我用的自制酒釀，用的時候，米和汁都要。所有材料混...
冬日暖心黑芝麻米糊年糕羹
老媽給磨了好多黑芝麻，沒有任何添加，想到這種消耗法也很贊哦！暖暖的，香香的😊用料大米69g自磨黑芝麻粉88剋核桃仁20g捷森水果麥片69g伊利全脂奶粉17g花生24g崇明糕100g寧波小湯圓50g白砂糖適量冬日暖心黑芝麻米糊年糕羹的...
黑芝麻酒釀蒸米糕
吃蒸米糕，大概是小時候的情結了。幼兒園時，印象最深的就是吃大米發糕，不同於白麪發糕的口感，潔白筋道，晶瑩剔透，Q彈香甜。幼兒園畢業後竟再也沒有吃到過，因爲是在北方，吃麪似乎多於吃米。三十多年還心心念念着那一口。這次加...
黑芝麻酒釀蛋糕
很喜歡吃黑芝麻酒釀湯圓，就突發奇想做了黑芝麻酒釀蛋糕，記錄一下。做出來酒釀的味道不是那麼大用市售酒釀比較甜糖，可以適量減少5-8克左右。150度上下火40分鐘用料低粉40克雞蛋3個色拉油20克芝麻醬20克酒釀(帶米）40克檸檬...
酒釀年糕（一人份）
用料年糕110克酒釀半碗酒釀年糕（一人份）的做法盒馬買的年糕，切片，見圖，真的很好吃！浸泡一會兒年糕，洗乾淨，儘量瀝乾。400毫升的水煮沸後放入年糕，煮軟。放入半碗酒釀，也是盒馬買的，稍微煮一分鐘，關火後不燙嘴就能開動啦！適合姨媽期...
黑芝麻卷（黑芝麻糊糕）
用料水1300克冰片糖300克黑芝麻粉220克馬蹄粉180克小麥澱粉100克黑芝麻卷（黑芝麻糊糕）的做法冰片糖放入水中煮至糖融化，放涼備用。放涼的糖水，一部分倒入芝麻粉中攪拌均勻至無顆粒狀。馬蹄粉➕小麥澱粉，然後倒入剩下的糖水...
酒釀年糕(>^ω^<)
用料紅棗4顆酒釀適量雞蛋一枚年糕愛吃多少放多少酒釀年糕(>^ω^<)的做法食材準備！我以爲我有高超的切工，事實證明我想多了。。。雖然有點厚，不過煮的時間長了也還不錯！完工！很美味又暖胃的晚餐呦！...
酒釀芋頭年糕紅豆湯
冬天適合吃點暖暖糯糯的甜湯，前幾天買了酒釀，也有煮好的紅豆蓉，好吧，來一次。用料年糕克一根酒釀三勺紅豆蓉半小碗煮熟的毛芋艿兩隻冰糖一小塊蜂蜜適量酒釀芋頭年糕紅豆湯的做法適量水，水開放紅豆蓉，切成片的年糕和芋頭，煮五...
無糖香蕉黑芝麻年糕菱角糊
這是一款簡單易做的元氣早餐，無糖，喜歡堅果麥片的都可以加。用料香蕉（熟）2根黑芝麻粉2勺牛奶100ml菱角3顆年糕1坨無糖香蕉黑芝麻年糕菱角糊的做法香蕉、黑芝麻粉、牛奶放入料理機打成糊。加入煮熟的菱角、年糕，手頭有什麼...