自制～燒汁蛋包飯
用料雞蛋6個燒汁隱祕條件生菜一把自制～燒汁蛋包飯的做法1...
自制叉燒(含叉燒包肉餡製作)
叉燒包是肥妤和妤爹的一大心頭好，外面好點的叉燒，基本都在三十多四十一斤，自己做的呢？多好的豬肉，成本都可以減少最少一半，只需要簡單的步驟，你也可以成爲叉燒達人∠(ᐛ」∠)＿這裏老母親教你，如何不用烤箱，製作入味又誘人的家常...
自制蜜汁叉燒（叉燒包餡）
用料醃製叉燒用料（A材料）半肥瘦豬肉（五花肉）500克叉燒醬5勺（約50克）料酒1勺蠔油1勺醬油1勺姜茸少許蜂蜜1勺芡汁用料（B材料）醃豬肉剩下的汁料生粉（玉米澱粉）1勺水適量（開生粉用）蜂蜜1勺南乳半勺自制蜜汁叉燒（叉燒包餡）的做法將A材料...
自制照燒汁，一汁三用——照燒有機肥牛飯
天萊香牛的有機肥牛卷，紅白紋理清晰，有筋有肉有油花，吃起來不容易斷，肉質也厚實，再配上鹹鮮微甜、色澤明亮的照燒汁，嫩滑多汁，鮮香不羶。一口肥牛一口米飯，真是太好吃了！那種美味帶來的快感也能提升多巴胺~~用料天萊香牛有機肥...
燒烤汁自制。
用料水1克鹽1克辣椒粉1勺燒烤汁自制。的做法把鹽和辣椒粉倒入水中。燒烤汁完成啦小貼士如果你想添加燒烤這兒的話可以添加呀。...
自制照燒汁的照燒肥牛飯
特別想吃日式的照燒牛肉飯了，家裏還有一點點照燒汁，不夠了！之前從朋友那裏知道了一個自己調照燒汁的方子，今天就來試一試。味道相當不錯！分享給大家！用料肥牛200克洋蔥0.5個西蘭花、胡蘿蔔適量米飯1碗自制照燒汁的照燒肥牛...
自制烏飯汁，南燭汁液
這段時間去菜場裏面看到有人在賣烏飯葉，烏飯汁液做出來的糯米飯或者做成烏飯麻餈都特別香～索性買了一點回家～用料烏飯葉1斤（500克）水1斤（500克）自制烏飯汁，南燭汁液的做法準備新鮮的南燭葉🍃清水洗淨然後去掉一些比較老的根這...
一口就愛上的照燒雞腿飯（自制照燒汁快手版）
家庭高頻製作餐單，口感秒殺隔壁肯爺爺，廚房小白秒變老法師的快手照燒雞腿飯。哈哈哈，這兩塊錢的開場白……我學做中餐的時候也挺怕“適量”“一小勺”“一湯匙”的量詞的，每次頭頂出現無數個問號，適量是多少？一小勺是多大的...
自制電飯鍋蜜汁叉燒
二師兄真的太貴了，第一次嘗試做叉燒，沒有烤箱用電飯鍋代替，沒有叉燒醬的叉燒用料蜂蜜適量蠔油1勺醬油1勺料酒1勺糖適量魚露兩滴洋蔥半顆姜幾片蒜蓉適量椒鹽10克自制電飯鍋蜜汁叉燒的做法選擇梅頭肉🥩，去皮，加料醃製一晚放...
蜜汁叉燒（烤箱，自制叉燒醬）
配方是從陽光下de那裏學來的，這裏做了1000克，用量翻倍，因爲烤的時候會用蜂蜜上色，沒加糖，並改用了烤箱，烤出來家人說挺好吃，自留一個菜譜用料生抽4勺蜂蜜4勺耗油4勺料酒4勺老抽半勺王致和紅色醬豆腐（南乳）按原方子用了四塊，其實...
叉燒（無叉燒汁純自制版）
覺得叉燒汁的味道不夠自然，並不像在酒樓吃到的味道，所以我沒用，改用五香粉…做出來很驚喜呢……用料薑汁少許豬肉肥瘦多少按個人喜好五香粉適量黃糖適量（喜歡甜的朋友可以多加一點）老抽適量（上色用）叉燒（無叉燒汁純自制版）的做...
自制蛋包飯
今日突發奇想，想吃一個蛋包飯，那我們開始吧！用料雞蛋2個米飯1碗（一人量）雜豆（豌豆丁，胡蘿蔔丁，玉米丁）適量火腿片1到2片鹽適量自制蛋包飯的做法把火腿片切成小片，和雜豆拌均勻將攪拌好的雜豆和火腿片放一邊，攪拌兩個雞蛋，攪拌時放...
自制烏飯汁（南燭汁）
烏飯樹葉含有的槲皮素是一種天然的黃酮類化合物，具有廣泛的生理活性及維生素P樣作用，它不僅能降低血管的脆性和血脂，還可抗炎、抗過敏、抗藥毒、抗氧自由基、抗腫瘤。葉中含有Q-亞麻酸，具有降低血壓、血脂、抑制血小板聚...
照燒雞腿飯（自制簡易照燒汁）
這個春節，我相信人人都磨練成大廚了，每天都頭疼網上能搶到什麼食材？每天開好鬧鐘搶菜，就這雞腿我搶了兩三天才搶到。既然來之不易，那就好好做一道照燒雞腿飯吧。用料琵琶腿（雞大腿）4只生抽3勺黃冰糖2把老抽小半勺黑胡椒一勺...
自制叉燒&叉燒包 蜜汁叉燒包——好吃到停不下來
鬆軟清甜的皮，加上蜜汁香嫩的叉燒餡，好吃看得到，停不下的美味！這裏必須分享一下我的自制叉燒🔗用料叉燒餡：1、叉燒200克2、叉燒醬50克3、清水（加入叉燒醬）100克4、玉米澱粉20克5、清水（加入澱粉）30克6、玉米油20克7、大蔥10克...
蜜汁叉燒 自制叉燒醬
看了很多方子，都是用叉燒醬的，無意中看到優酷有個介紹廣東早茶的叉燒包視頻，沒有具體的介紹，只有大致原料的介紹，我自己改良了幾次，得到了比較滿意的方子，偏甜，比較接近粵式的口味，既然是自制叉燒，那連叉燒醬也自己製作好了嘛~...
自制照燒汁
家裏照燒汁的使用頻率很高，這可能跟我的調味偏好有關；市售照燒汁不太容易，原裝進口的太貴，國產的全是山寨；買你山寨的，那不如我自己山寨。用料味霖110克醬油100克清酒100克麥芽糖25克白砂糖25克木魚精1克自制照燒汁的做法將...
照燒雞腿飯【自制照燒汁】
1000ml水➕500生抽一共出了900ml的照燒汁用料照燒汁昆布（幹海帶）2片幹辣椒8個橙皮3片綠豆蔻8個歐芹碎1勺黑胡椒5g迷迭香1根洋蔥碎30克胡蘿蔔碎30g香芹碎2根香菇碎3朵荔枝酒（可不加）50g生抽500ml味淋20ml蘋果醋20ml柚子醋1...
自制叉燒包
用料叉燒醬3勺瘦肉200克豉油少許油少許生粉3勺糖半勺高筋麪粉500克酵母5克糖30克鹽5克水180克自制叉燒包的做法瘦肉切碎，放油，鹽，生粉，粉，糖，豉油醃製一會，炒熟。再放叉燒醬炆一下就可以了麪粉500克，酵母5克，放廚師機揉20分鐘...
自制叉燒醬～蜜汁叉燒
方子來自我的女神阿曼達YouTube上的視頻。根據個人口味，我在食材用料上做了調整。豬肩肉法語叫échinedeporc，超市、肉店裏都有賣。挑選肥瘦相間的肉比較好。菜譜裏的“勺”指我們平時喝湯用的小瓷勺。用料豬肩肉（梅花肉...
照燒雞腿飯（自制照燒汁）
優酷小食刻的視頻，覺得寫的很細，發個文字版的。用料雞腿肉300g鹽適量白胡椒粉適量芝麻適量【照燒汁】老抽5g生抽15g料酒15g白糖10g熱水適量【配菜】苦苣90g醋（蘋果醋）5g橄欖油10g照燒雞腿飯（自制照燒汁）的做法雞腿去骨，用叉...
自制厚蛋燒
週末，晨起，周圍是那麼安靜。喜歡一個人在廚房，爲家人孩子燒一頓可口的早飯。今天只有自己跟兩娃在家，睡前跟大寶約定好今天起牀學習的時間，在他起牀之前燒好正好叫早。二寶睡眠不好，三四點醒來折騰好一會才又睡着，早晨正是她...
留學簡易超好吃照燒雞腿飯- 自制照燒汁
味道很像吉野家的…好懷念～慕尼黑這邊的雞腿質量太差，各種注水…做完之後抽抽的厲害…用料雞腿1只醬油1勺蠔油半勺料酒/酒半勺蜂蜜1/4勺鹽少量黑胡椒粉少量可不加蔬菜（西蘭花，胡蘿蔔，土豆，芹菜，生菜…）適量米飯一兩留學簡易超...
自制照燒汁燒銀鱈魚
又到了媽媽給寶寶做飯的時刻啦！兒童菜自然要考慮健康的問題，市面上的照燒汁雖然味足，但添加劑難免過多。所以就自己調了一款清淡又不失美味的照燒汁來燒銀鱈魚。配菜部分我考慮到了堅果、蔬菜和粗糧，營養搭配很重要☺️。大...
自制燒肉飯
用料肥牛肉片500g甜玉米適量味淋2小勺老抽1小勺生抽1小勺耗油一大勺黑胡椒碎少許烤肉汁兩大勺黃油5g香蔥碎少許蒜泥少許自制燒肉飯的做法肥牛肉片加入1勺味淋，1小勺老抽，生抽一大勺耗油，兩大勺烤肉汁醃製20-30分鐘鍋燒熱...