脆底老面小麪包
加入了大量的老面小麪包，口感真的是好到沒朋友😂炒雞柔軟、底部脆脆的非常好吃，給孩子當早餐蠻省事的，給娃榨杯豆漿搭倆脆底小麪包，早餐就完美的解決了哈哈……😜用料高筋麪粉320克白砂糖40克酵母4.5克鹽4克雞蛋1個牛奶19...
小美蜂蜜脆底小麪包
小時候有沒有排隊去買過這種麪包啊😅,底部酥脆香甜,內裏綿軟，一口氣能吃好幾個，這款麪包裏我用了一半代糖，椰子油替換了黃油，熱量大大降低，吃着更開心😋用料高筋麪粉400克冰雞蛋100克冰牛奶160克砂糖和代糖各35克共70克椰...
脆底小麪包（自用）
烤箱最底層180度15分鐘，下火200度4分鐘，轉上火190度3～4分鐘烤到上色。用料主麪糰高粉420克奶粉15克鹽4克糖25克雞蛋70克水110克湯種180克黃油30克酵母6克湯種:高粉30克水150克蘸料糖13克芝麻17克低粉10克脆底小麪包（自用）...
蜂蜜脆底小麪包手撕麪包
十分誘人的小麪包～這次做沒有加黃油，口感會更有嚼勁，但是喜歡鬆軟的話也可以自己加黃油噠～用料高筋麪粉180克低筋麪粉30克白砂糖30克酵母3克水78克（根據雞蛋個頭調整）雞蛋液56克鹽3克【脆底】白芝麻5克白砂糖8克低筋麪粉10...
蜂蜜小麪包（脆底）
用了17小時中種法，更加柔軟美味用料中種高粉175克乾酵母2克鹽2克奶粉5克水100克主麪糰高粉75克蜂蜜50克細砂糖10克鹽1克雞蛋15克黃油15克底料細砂糖10克芝麻10克玉米油少許蜂蜜小麪包（脆底）的做法提前一天做好中種麪糰，中...
脆脆脆底的蜂蜜小麪包
用料凱瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克鹽3克酵母5克黃油40克底部沾料蜂蜜適量水適量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小麪包的做法1.主面除黃油外所有材料混合出厚膜，再加入黃油揉出薄膜，密封發酵2倍到2.5倍大...
脆底小麪包
就在學校很喜歡吃，心血來潮就在家裏做了特此記錄一下，這裏不嗜甜，需要甜的自行增加糖量。用料麪糰部分高筋麪粉400克糖50克或者80克鹽3克雞蛋1個儘量大點牛奶200克酵母5克黃油30克底部部分黑白芝麻都可以適量白砂糖適量...
Nono脆底小麪包菜譜
記錄用料主麪糰高筋麪粉450克雞蛋90克奶粉13.5克白砂糖90克鹽7克牛奶220克酵母5克黃油75克脆底蜂蜜10克白砂糖10克黃油（放在間隙）30克上火160下火18026分鐘Nono脆底小麪包菜譜的做法長條向中間對摺切開沾糖放黃油...
五分鐘把老麪包改造成脆底蜂蜜小餐包~
一大早，就想這揉麪要做蜂蜜小餐包，一直在等着中午的太陽可以發酵一會兒……又發愁昨天買的稻香村老麪包什麼時候能吃完呀……忽然就靈機一動，能不能把老麪包變成這樣小餐包？ᕕ(ᐛ)ᕗ變身!它倆長得很像嘛~動手做了一下，口感...
手撕脆底老麪包（隔夜中種）
真是來自小時候記憶中的老麪包。隔夜中種發更加省時，只需要一次發酵。用料高筋麪粉200克低粉100克糖35克酵母6克牛奶260克主麪糰高筋麪粉250克低筋麪粉50克雞蛋2個黃油60克細砂糖30克煉乳50克鹽6克手撕脆底老麪包（隔夜...
脆底蜂蜜小麪包——餐包，經典款老式麪包
這款麪包也是菜市場都有在賣的，經典老款麪包簡單又好吃。做麪包的主麪糰我都是用同一種做法，覺得做起來麪包很軟！用料高筋麪粉400克雞蛋1個(60克左右)牛奶200克鹽4克白砂糖60克酵母6克黃油40克以上是主麪糰的材料蘸底材...
星星脆脆底蜂蜜小麪包
此方來至甜悅老師家視頻筆記植物油適量(用來塗抹模具)麪糰可均分成12份,每份40克，可做2個六角模具。用料高筋麪粉250克鹽3克細砂糖25克奶粉8克蜂蜜15克雞蛋25克水135克酵母3克黃油25克芝麻蘸料糖白芝麻5克糖15克植物油...
脆底蜂蜜小麪包(普通麪粉）
普通麪粉也能做鬆軟香酥小麪包兒子說比麪包店的還好吃😋趁熱好吃用料普通麪粉400克白糖50克鹽3克雞蛋1個酵母4克牛奶200ml黃油40克沾料普通麪粉10克白芝麻5克糖5克調蜂蜜水涼開水1勺蜂蜜1勺脆底蜂蜜小麪包(普通麪粉）的...
脆底蜂蜜小麪包（柏翠麪包機版）
用麪包機和麪，再手工製作，烤箱烤制方便又簡單，好吃看得見👍用料高筋麪粉200g普通麪粉60g雞蛋液54g清水（或牛奶）90g糖麪糰用40g，底料用5g酵母2g鹽1g底料用芝麻5g植物油少許蜂蜜少許奶粉5g底料用麪粉10g脆底蜂蜜小麪包（柏翠面...
蜂蜜脆底小麪包 小美版
90後童年回憶（最爲80後最苦的我童年真的沒吃到）我自己是很貪甜的孩子隨我今天看了丁丁貓的方子饞了一地兒趕緊動手怕失敗結果鬆軟好吃，兒子女兒一人兩個，我果斷又做了一爐丁丁貓的方子我自己記錄起來好找用料1.牛奶80克淡...
如何脆底所有面包？零失敗脆底面包教程
蜂蜜脆底面包曾經風靡一時，酥脆的底部混合芝麻的香味是它的一大賣點。實際上，不止是小麪包可以製作脆底，只要你喜歡，你可以爲任何麪包添加上這一層特殊風味。但爲了簡便，本食譜仍然以小麪包示例。15分鐘手揉出手套膜參見用...
無油麪團-蜂蜜脆底小麪包
用料高筋麪粉260克全蛋1個蛋黃2個水70克糖20克酵母3克鹽2克脆底材料混合物低筋麪粉10克糖10克芝麻少量出爐刷蜂蜜水1:1少量無油麪團-蜂蜜脆底小麪包的做法混合揉出膜最好，發酵至兩倍每個劑子40克，牛舌捲起對半切開，依次...
蜂蜜脆底小麪包(122)
早期烘焙，方子只是方便自己查找用料麪包體高筋麪粉210克酵母3克鹽2克雞蛋2個細砂糖35克涼開水35克脆底白芝麻5克細砂糖8克低筋麪粉10克玉米油10克表面裝飾白芝麻適量蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）20克：20克蜂蜜脆底小麪包(122)的做...
脆底小麪包～韓國饅頭/蜂蜜烤麪包
小時候經常買來吃，那時候1塊錢3個，脆脆的底部，甜甜的，每次都是先把底部吃了，自己改了一下配方，商家版的脆底祕方就是倒油到烤盤上，自己做還是不要弄這麼多油，用了錫紙和油紙兩種做法用料高筋麪粉200克雞蛋1個白糖20克奶粉20克...
蜂蜜脆底小麪包（小美版）
用料高筋麪粉200克奶粉20克雞蛋1個牛奶70克蜂蜜20克糖20克耐高糖酵母3克椰子油15克鹽2克裝飾玉米油15克白芝麻8克糖8克8寸烤盤蜂蜜脆底小麪包（小美版）的做法麪粉、奶粉、酵母、蜂蜜、雞蛋、糖、牛奶放入主鍋，30秒/速度3-...
脆底小麪包。麪包體無油配方健康。。。
這個方子的原方子來自薄灰，我稍微做了改動，因爲我們家不喜歡吃甜食，所以這個甜麪包不甜，然後就是底部可以放芝麻的但是，恰巧家裏芝麻用完了，不想下樓就沒買，也沒用，但是真的很軟很好吃，脆脆的底，偶爾會吃到幾顆白糖，真的很驚喜！用...
小美版蜂蜜小麪包（脆底）
用料麪糰：牛奶200克糖粉70克蜂蜜40g酵母4克雞蛋1個（約45g小雞蛋）高筋麪粉400克鹽2克黃油30克脆底：糖粉10克芝麻10克低筋麪粉20克清水（蘸取用）適量色拉油適量蜂蜜水30g（15g水+15g蜂蜜）小美版蜂蜜小麪包（脆底）的做法1.牛奶，蜂蜜，酵...
老式脆底蜂蜜小麪包
仍然是簡單高效，效果又好的一發。擔心一發不行或者說一發不好的找找自身原因，方法沒問題，手法要改進😃高粉+低粉組合的麪包方子，非常不錯，成品特別鬆軟綿密用料高筋粉340克低筋粉70克溫牛奶240克砂糖65克雞蛋1個鹽2克酵母3...
脆底小麪包
今天和大家分享脆香脆香的脆底小麪包的做法，內裏鬆軟香甜，還能拉絲，底部酥脆，芝麻香味濃郁的，是我小時候特別喜歡的味道，現在在家裏也能隨時做着吃了，做法不難，按着步驟來做肯定能成功，小夥伴們一定要試試。用料牛奶120g酵母1....
脆底面包
用料高筋麪粉330克低粉70克奶粉20克糖70克雞蛋1個旺仔牛奶195克黃油20克鹽2克酵母5克底部材料。黃油適量玉米油適量芝麻20克白糖20克蛋黃液脆底面包的做法高筋麪粉+低筋+奶粉+糖，伴均放盆裏。再打入一個雞蛋，加入牛奶，牛...