薺菜炒春筍
用料春筍適量薺菜適量鹽適量鳳球嘜馬玲薯澱粉適量薺菜炒春筍的做法薺菜洗淨焯水後擠幹水份切細末備用，春筍剝殼洗淨切滾刀塊，焯水瀝乾備用。熱鍋冷油五成熱時倒入蔥段，炒香味，倒入筍片和芹菜末翻炒。加適量清水翻炒一會。...
春筍薺菜炒蝦仁
春天的時令野菜中薺菜絕對算是耀眼的明星，口感清新，營養豐富，並含有豐富的膳食纖維，促進腸道健康的同時，又有健胃消食、明目降壓等功效，可見春天吃薺菜，保健又營養。將應季的春筍與薺菜相結合，加入蝦仁，整體口感和視覺都很清新...
薺菜春筍炒肉絲
春筍，薺菜都算是江浙滬一帶的特色食材了吧。而且只在春季的三四月份最爲鮮美。用最簡單的烹飪方法，激發食物本身的鮮味，是最好不過的了。用料薺菜100克春筍根肉絲50克薺菜春筍炒肉絲的做法豬肉切絲，加鹽料酒澱粉醃製薺菜...
薺菜春筍春捲
春天本該出去踏青、春遊、跑步、野餐，沒想到碰到了疫情了，而且這波疫情是上海在此之前從沒遇到過的狀況。大家的工作生活都受到了很大的影響，身邊的很多人心裏都亂糟糟的。其實我的這組薺菜春捲的素材很早就拍好了，但一直...
薺菜春筍炒蘑菇
春天到啦，當季的春筍薺菜都上市了，用時令食材做一道有春天氣息的菜~用料薺菜二兩春筍一根蘑菇八個鹽適量糖一小撮提鮮生抽一勺小香蔥一根薺菜春筍炒蘑菇的做法將薺菜洗淨去根，瀝乾水，切成末。蘑菇切成半釐米左右的片。春...
新膳肉春筍（薺菜）餛飩
自己素食以後，也帶着老公吃肉很少了。又怕他饞肉，就給他買了王力宏代言的新膳肉。王力宏一直是個正能量很足的人，比較相信他代言的產品。這個新膳肉煎着吃有一點膩，但做了餛飩以後非常好吃。我做了兩次，一次用的薺菜，一次是...
春天的味道-薺菜春筍口蘑香乾
用料薺菜春筍口蘑香乾春天的味道-薺菜春筍口蘑香乾的做法原料：薺菜，春筍，口蘑，香乾薺菜挑一下，去掉老的葉子和大的泥塊，沖洗乾淨後焯水馬上浸冷水過涼以免薺菜變黃，擠幹水分切細末備用。春筍去殼後筍尖切下，其他部分切條，焯水...
春日野菜合集——薺菜，香椿，筍
春天來了吃一些時令性的菜幾道菜吃下來覺得還是涼拌更能吃出菜原有的香氣。用料薺菜攤雞蛋薺菜雞蛋薺菜包子薺菜包子劑子薺菜炒春筍薺菜春筍香椿拌豆腐香椿北豆腐炒花生米三丁包筍丁雞丁豬肉丁春日野菜合集——薺菜，香...
荸薺炒春筍
很清新爽口的一道小菜，簡單的調料就能使兩種食材完美融和，很適合春天享用。用料荸薺300克(隨意)春筍(用的楠竹筍)500克(隨意)青椒1～2個生抽少許鹽少許荸薺炒春筍的做法先將荸薺去皮後開水裏煮上3分鐘，撈出瀝乾水分待用，筍...
薺菜炒冬筍
用料薺菜冬筍鹽蘑菇精橄欖油薺菜炒冬筍的做法冬筍剝去外殼放入鍋里加水煮熟，冷卻後切長條段備用薺菜洗淨，鍋裏放水，水開之後放薺菜氽一下，立刻倒出泡在涼水中，浸泡一會兒擰乾切末備用淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒...
春天的味道/野薺菜炒春筍
郊區的野地裏很容易採到薺菜，週末踏青順手採來一些。兒時，薺菜是整個春天的餐桌常客，母親總是換着花樣做給我吃。薺菜蛋花湯、薺菜肉丸、薺菜餃子、薺菜餅。。記憶最深也是我最愛的是薺菜春筍。父親勞作，有時會帶回野筍，母...
鮮掉眉毛薺菜春筍餃
在春天的尾巴做一回薺菜春筍鮮肉餃子，這個春天才不算白過～～食材新鮮，調料簡單放放，家常做法就很好吃喔！用料雞蛋1個薺菜1000克春筍3根三分肥的豬前腿肉500克餃子皮2斤約80張姜蔥沫適量蠔油2勺生抽2勺鹽適量糖2克鮮掉眉毛薺...
薺菜炒春筍【春季限定美味】不容錯過的好味道！
飯飯們快就坐，淡淡口~！今日放送.....食材調味簡單又爽口的下酒小炒......用料原料春筍2個薺菜1小把（我用了150g）蒜2瓣蠔油1勺鹽適量（參考家庭口味，我的沒放鹽哦）薺菜炒春筍【春季限定美味】不容錯過的好味道！的做法準備材料筍...
鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆
春天的味道我知道用料蠶豆1000克薺菜100克春筍（竹筍）500克鹹肉鹽鹹肉春筍薺菜蒸蠶豆的做法鹹肉切薄片筍切片焯鹽水薺菜摘老梗洗淨焯鹽水過涼水捏幹切碎蠶豆去殼剝皮從下往上依次碼上蠶豆薺菜末筍片鹹肉片冷水上鍋大火轉...
尋味春天的味道！春筍薺菜餃子
三月正是春筍和薺菜最鮮美的時刻！錯過了恐怕又要再等一年了……#尋味##春天的味道#唯有把它們留在味蕾上！纔不枉付大自然如此美味的饋贈呢！用料食材春筍4根薺菜1把豆腐半塊香菇8朵調料鹽適量姜粉適量生抽適量香油適量麻...
薺菜春筍餛飩丨春色如此溫柔，薺菜那麼野
在吹面不寒的春天裏，沒什麼比一棵薺菜更野。至於有多野？晉代就有人專門寫過一首《薺賦》：“鑽重冰而挺茂，蒙嚴霜以發鮮。舍盛陽而弗萌，在太陰而斯育。永安性於猛寒，差無寧乎暖燠。”薺菜的生長几乎算得上是“蠻橫”。有一種...
薺菜春筍炒年糕
薺菜和春筍真是大自然的饋贈，清香爽脆，咬上一口就是春天的味道。和年糕一道，既是主食又是蔬菜，美哉美哉。用料薺菜250克春筍3根年糕150克豬油適量香油適量鹽適量糖適量薺菜春筍炒年糕的做法靈魂佔位春筍取嫩頭切絲春筍絲...
薺菜春筍蝦仁豬肉餃
把春天裝進碗裏海鮮與地鮮的美妙邂逅用料薺菜300克豬肉250克春筍1根蝦仁150克雞蛋1個生粉適量餃子皮50張姜一小塊大蔥半根鹽適量蒜6瓣白胡椒粉2勺香油適量生抽適量花椒麪適量辣椒麪適量白芝麻適量薺菜春筍蝦仁豬肉餃...
春天的味道“薺菜冬筍炒年糕”
用料年糕一條半冬筍一個薺菜250克里脊肉150克春天的味道“薺菜冬筍炒年糕”的做法年糕提前一晚泡清水，切片後繼續泡在清水中。炒前撈出控幹水分。薺菜洗淨，焯水半分鐘撈出放入冷水，輕輕捏出水分，切碎備用。冬筍切大塊，加入...
薺菜春筍
春筍的膳食纖維含量也非常高，和蘋果不相上下。多吃春筍能減少人體吸收脂肪，有助於減肥，而且還能促進腸道蠕動,可預防便祕和結腸癌。同時，它還含有豐富的蛋白質（沒錯，可不止肉類含有蛋白質哦），純素食的小夥伴可以考慮用它來補...
安福火腿燴春筍薺菜
庚子年早春，在和合驛的野地裏，目之所及都是鬱鬱蔥蔥的白花菜，採一籃野薺，和另一種春鮮春筍，以及大掌櫃舅舅手作的安福火腿一起，做一道最有江南春意的時令菜用料春筍一隻薺菜焯水後60克安福火腿30克食用油適量黃酒適量生抽（可...
春日專享～薺菜末馬蹄炒蘆筍
在淮揚菜館吃到這道菜，甚是喜歡，回來付款一下，口感清爽，味道極其鮮美，春天裏，你不妨嘗試一下。用料蘆筍8根荸薺5個薺菜1勺鹽1小勺水澱粉1大勺太太樂鮮雞汁1小勺春日專享～薺菜末馬蹄炒蘆筍的做法準備食材。蘆筍斜切小段，馬蹄（荸...
春天的味道-薺菜炒春筍
春筍上市了，說明春天來了！二個鮮美不可方物的食材碰撞出春天的故事！用料春筍三根小的薺菜100克鹽適量生粉適量春天的味道-薺菜炒春筍的做法薺菜洗淨焯水後擠幹水份切細末備用，春筍剝殼洗淨切滾刀塊，焯水瀝乾備用。熱鍋冷油...
薺菜春筍飯_COPY
春天鮮美的薺菜，再配上爽脆的春筍和培根和米飯一起燜，吃起來更加有滋有味。用料大米2杯薺菜80克春筍1根培根2片鹽2克生抽5毫升油10毫升薺菜春筍飯_COPY的做法準備好食材原料培根切小塊冬筍去殼後，取嫩的部分切小丁焯水備...
野菜春筍肉餃子～薺菜餃子～薺菜肉餛飩～手工餃子～春的氣息
居家已經讓我忘了春天的腳步包裹住那一絲春的氣息每一口都是滿足是你大魚大肉後清新的滿足是你飢腸轆轆時飽足的快樂趁着大好時光，帶上口罩，田野裏放飛一會～趁着上班之前，約上夥伴，一起品味手工的樂趣～薺菜怎麼燒那都是春天...