簡版鍋包肉（非正宗）
用料裏脊250克土豆澱粉若干克香菜2根蔥1根糖若干克鹽若干克胡蘿蔔半根雞蛋1個醋適量勺簡版鍋包肉（非正宗）的做法將裏脊切片放入碗中，加入雞蛋，澱粉，少量鹽抓勻，如果太稀，再可以再添點麪粉將沾好麪糊的肉一塊一塊兒的放入6成...
超簡單非正宗清湯牛肉湯
疫情期間周圍很多事業型的閨蜜開始轉戰廚房。共同整理一些簡單易做、口味尚可、易存儲或再加工的食譜。本食譜着重推薦肉類焯水時使用加牛奶的水。去腥效果超出想象。用料牛腩或牛肉帶不帶骨均可可500克以上黃洋蔥1個...
非正宗版小鍋米線
菜頭叔說過，只有一碗熱氣騰騰的小鍋米線，翠綠的韭菜，嫩黃的醃菜，火紅的辣椒麪，我要蹲在街邊抱着大碗劃完。用料豬肉末50克韭菜50克米線200克鹽適量糖適量生抽適量白胡椒粉適量彌渡酸醃菜兩大勺非正宗版小鍋米線的做法提前...
非正宗極簡版臘參
這是一個很簡陋、非常不正宗的臘參製作食譜，就是簡單的胡蘿蔔醬菜，吃的時候會有點甜，那是胡蘿蔔本身的味道。可以直接蒸熟吃，也可以用來蒸豆腐，炒蔬菜，或者煮鹹豆漿。用料胡蘿蔔3斤五花肉250克（多點少點沒關係）鹽30克花椒粒20...
非正宗麻糕
用料水油皮面粉250克開水140克豬油35克鹽2克酵母1.5克油酥麪粉250克豬油125克餡白糖120克豬油20克刷表面的水麥芽糖25克熱水25克非正宗麻糕的做法麪粉+鹽，倒入開水，用筷子混合，揉到涼下來，酵母用少量水化開，加入麪粉，加入豬...
非正宗簡易版魚香肉絲
刷抖音刷到一個簡易版魚香肉絲的食譜，決定做給爸媽吃，味道很不錯，他們很滿意，實驗成功❤️這也許不是正宗版本的魚香肉絲，不過貴在簡單味道好，適合初學者或時間緊張又想吃個香的的人們😃用料瘦肉200克胡蘿蔔1根木耳七朵長條形...
簡單易做，非正宗版的煎餅果子
之前做煎餅果子，都會提前炸好果子，這次正合適炸的油條，還有沒吃完剩下的，這就省事多了。以下材料我用的28cm的電餅鐺，做兩個。用料鵝蛋（或雞蛋2個）1個麪粉80克小米麪20g水165克鹽2克烤腸2根生菜2片油條2小根甜麪醬肉鬆簡單易...
超簡單非正宗【壽喜鍋】
因爲懷孕不敢吃太辣的火鍋～但在寒冷的深秋又想吃熱騰騰的涮菜涮肉～在菌湯、番茄、壽喜鍋中選了壽喜鍋～即飽口福又簡單操作～贊！用料肥牛500克紅蘿蔔半根豆腐半塊新鮮蝦8只茼蒿1把洋蔥小半個薑片4片醬油4勺糖30克辣白菜方便...
解鎖正宗鍋包肉（雞腿肉版）
長久以來，很多以前喜歡的菜之後都淪爲了改良版，不過，改良過的依然好吃，不是自己說好，是家人們都說好的👌用料雞腿肉（去皮去骨切塊）200g料酒15ml鹽3g土豆、木薯澱粉均可100g清水100g鹽3g蔥絲15g蒜片1瓣玉米油約20g果醋（或白醋...
蔥油拌麪(非正宗版)
不是正宗的做法哈，只是自己喜歡的偏甜一點點的口味，做起來比較簡單，一次做一大碗，每次吃的時候直接倒一點就ok用料油適量小蔥一大把醬油適量生抽適量糖適量洋蔥半個個蒜三四瓣蔥油拌麪(非正宗版)的做法先炸洋蔥和蒜片炸成...
鍋包肉（東北正宗）
吃鍋包肉，醬醬可算是吃過各種版本的，有加番茄醬的，有加黃桃的，但都不是正宗的！正宗東北鍋包肉，一定是胡蘿蔔和薑絲，用白醋和糖做醬汁，另外裹的是什麼糊很重要，不然炸出來的就不是鍋包肉！用料裏脊半塊土豆澱粉半袋胡蘿蔔絲適量姜...
希臘羊肉卷Souvlaki(家庭簡易版，非正宗）
希臘羊肉卷Souvlaki，是希臘最受歡迎的快餐食品，有裏面有烤羊肉，雞肉，牛肉或豬肉，但我最喜歡的是經典的烤羊肉，配與番茄，洋蔥，生菜，淋點調味好的希臘酸奶。記得第一次在店裏吃，一個大卷，怎樣也吃不完，也不習慣吃。到後來慢慢的就愛...
非正宗川菜版家常小酥肉
最近超級饞小酥肉，奈何外面吃不到好吃的，只能自己動手啦！用料花椒7、8粒雞蛋1個鹽5克豬肉460克澱粉2小把姜3片蔥大拇指粗細的蔥切食指那麼長一截蒜3瓣花椒粉1勺肉蔻2個八角1個非正宗川菜版家常小酥肉的做法豬肉切成任意...
正宗鍋包肉
哈嘍家裏有個肉食動物—哈爸，於是乎，哈媽只能各種好生伺候哈！小哈嘍也遺傳了粑粑的愛吃肉基因，每天也喊着要吃肉…這道菜我沒有參考過任何菜譜，純屬自己研究，獻給無肉不歡的童鞋們！用料豬裏脊肉300g雞蛋兩個玉米澱粉適量蔥末...
一人食非正宗豬肉版手抓飯
綜合了下廚房幾個菜譜，剛好家裏有材料就試一試用料豬肉（部位隨便）100克洋蔥四分之一個胡蘿蔔半根米1.5杯生抽，老抽，鹽，糖，十三香，孜然適量葡萄乾一小把一人食非正宗豬肉版手抓飯的做法先把米淘好泡上豬肉切小塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔...
非正宗腐乳汁版潮州滷鍋
收冰箱搜出兩罐吃完的豆腐乳，剩下好多腐乳汁。剛好家裏準備滷一鍋滷鍋，鍾情於腐乳味道的本人突發奇想，即興發揮出這一鍋潮州滷鍋用料腐乳汁兩罐腐乳剩下的腐乳汁花椒，八角，香葉，桂皮適量醬油，老抽，花雕酒適量黃片糖一大塊食材...
廚房小白非正宗鍋包肉
僅用作記錄非原創因爲媽媽說味道還不錯👌用料裏脊200g鹽1g料酒5-10ml土豆澱粉100g水適量糖40g陳醋20g生抽10g料酒10g蒜3瓣蔥絲少許胡蘿蔔絲少許香菜2根玉米澱粉少許水少許廚房小白非正宗鍋包肉的做法醃肉……裏脊切薄...
非正宗羊肉手抓飯（炒飯版）
我的這個手抓飯是炒飯版，不用電飯鍋。生米炒飯版的好處是可依個人喜好靈活調整，可控性更高。更容易成功。米提前兩小時以上泡好，目的是讓米更容易煮熟，後面做手抓飯的用時短。TIPS:1.我這次做的時候沒準備蕃茄，有蕃茄的話...
非常不正宗燜燒鍋版低溫慢煮牛排
我不喜歡吃5、7分熟的牛排，不喜歡那種生的口感，也不喜歡見到血。但是全熟的牛排又太硬不好吃。後來吃到低溫慢煮做的牛排符合我的要求，肉嫩、粉色、口感好、不見血，曾一度非常非常非常想去買一個慢煮棒或者低溫慢煮鍋，幾乎...
非正宗韓式部隊火鍋
雖然買了超大的鋁箔烤盤，但是爲了少洗一個鍋衝鴨用料洋蔥半個金針菇一小把肥牛卷100克年糕40克胡蘿蔔半根黃瓜1/3根香菇2朵大白菜4片韓式辣醬3勺辣椒粉（細）2勺糖2勺生抽4勺耗油1勺茼蒿一小把泡麪一袋香油2勺食用油3勺泡...
新疆烤包子（非正宗豬肉版）但依然超級好吃
超級好吃的豬肉烤包子，正宗的新疆烤包子應該是羊肉餡，家裏只有豬肉餡了，就湊合做了豬肉大蔥的，因爲豬肉也不夠了，就加了幾個切碎的肥牛卷，爲了接近新疆的口味，所以也放了很多的孜然和黑胡椒，孜然一出場，新疆味自然而然就來了，哈...
正宗回鍋肉
用料如下適量正宗回鍋肉的做法1、整塊肉冷水下鍋加入蔥結、姜、花椒、料酒煮至八成熟放涼備用2、二荊條或者螺絲椒跑扁切滾刀塊3、切肉片時注意規格，一圓硬幣的厚度，長10cm爲佳4、鍋燒熱加辣椒煸炒至虎皮狀（微帶糊香味），加...
臘牛肉-非正宗懶人版
用料牛腱子2個八角大料香葉幹辣椒蔥姜料酒鹽臘牛肉-非正宗懶人版的做法把鹽均勻塗抹牛腱子表面，蓋蓋，放冰箱0度醃製3-4天。也可以加入花椒碎或小茴香碎一起醃製，花椒小茴香無油小火焙香，用擀麪杖擀碎。懶人版不加。冰箱醃...
油炸糕（非正宗版）
家裏有好幾包黃米麪，想法消耗掉。手邊剛好有一瓶玉米汁，所以就用它來和麪了，如果換其它液體也是沒問題。黃米麪沒有糯米粉那麼糯性大，希望油炸糕軟糯些的可用糯米粉替換部分黃米麪或全部用糯米粉都可以，反正怎麼喜歡就怎麼...
非正宗版辣白菜炒五花肉+泡菜豆腐鍋
辣白菜炒五花肉正宗版在哪裏！我要嘗試！勵志用這道菜征服一切菜譜圖是加了辣醬版本說真的看着夠味兒不夠好吃辣醬味兒太沖了吃不出肉香我喜歡的辣白菜炒五花肉是酸裏帶一點點辣甚至不辣但辣後一定要回甜五花肉是不用提前...