![【步驟圖】[炒菜]三杯雞E1（C）食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5166/0366/5166a0b8a305efda902da9c33272eece4f3ba20eb19cd014a7cf73f41f6707c561a28f3948241474b2-s.jpg "【步驟圖】[炒菜]三杯雞E1（C）食譜大全和做法")
[炒菜]三杯雞E1（C）
爲留學做準備。這次沒用九層塔，出國買很方便。用料雞塊10塊姜14片蒜10瓣蔥1段料酒8勺生抽3勺老抽1勺冰糖2勺蠔油1勺鹽6克食用油30克[炒菜]三杯雞E1（C）的做法泡雞塊，去血水2小時以上。取出後加2片姜、蠔油、鹽醃製3小時。...
三杯蛋炒飯
之前有新鮮羅勒葉的時候做過這個，覺得很好吃。最近翻到之前買的幹羅勒，於是又做了一遍，還是不錯噠！當然有新鮮葉子就更好了。三杯就是麻油+米酒+生抽，另外再用三個味道來搭配，姜+幹辣椒+九層塔（或羅勒，味道應該差不太多吧）。用...
家常下飯菜~香菇冬筍炒雞（改良三杯雞）
家常菜~下飯菜~超級有營養，做法簡單用料雞邊腿1大隻香菇10朵冬筍500克圓蔥少許姜1片蒜5瓣麻油少許醬油30g葡萄酒40g耗油30g家常下飯菜~香菇冬筍炒雞（改良三杯雞）的做法雞大腿剁塊怕有雞毛味的就下鍋煮或者多洗幾遍都可以...
三杯雞
用料雞腿3只姜3片米酒1勺蔥，芫荽各2根蒜2瓣醬油1勺冰糖粒6粒生抽1勺幹辣椒4個生粉1勺黃酒1勺三杯雞的做法把所有材料準備好雞腿切塊，用料酒，醬油，生粉醃製半小時開鍋，鍋放油，姜，蔥白，幹辣椒，蒜放鍋油爆炒一下，然後下雞腿塊翻炒，...
三杯雞丁
用料雞腿肉500克姜2顆蒜6瓣老抽1勺生抽1勺蠔油2勺蜂蜜2勺香菜1根蔥1根料酒2勺油2-3勺三杯雞丁的做法醃製：把雞肉用一勺生抽，一勺蠔油，兩勺料酒，加蒜末，薑絲醃製。備料：1.醬汁：一勺蠔油+一勺老抽+一勺蜂蜜2.配菜：蔥和香菜切好...
🔓三杯雞
非常簡單！廚房小白也可以上手！只要你有一個砂鍋！用料雞1-2斤糖1勺生抽老抽小碗料酒半碗油半碗🔓三杯雞的做法蒜苗，生薑，八角，鋪底。雞剁成小塊放入。半碗油半碗料酒小半碗生抽在生抽的基礎上加一勺老抽一勺糖。喜歡甜的多加...
三杯雞腿
上次三杯鴨腿參考了不靠譜的配方，三杯份量相同，幹掉了我半瓶子麻油，半路上把油湯濾出來燉了芋艿，這次小心謹慎的參考了小妹妹的作品……用料雞腿4只香油25ml姜4片老抽25ml冰糖20克蒜1整頭黃酒100ml洋蔥1個陳皮1塊三杯雞腿...
三杯素雞
用料半邊素雞九層塔薑片幹辣椒麻油醬油白芝麻三杯素雞的做法半邊素雞用手撕裂成塊待用生薑切成“日”字片待用九層塔清洗乾淨待用白芝麻放入烤箱中焗熟待用起鍋，鍋中倒入精製油，待油溫升至5成左右，放入素雞塊微炸片刻，倒...
三杯雞翅
轉自B站@好好吃短視頻用料雞翅中黑麻油九層塔醬油姜蒜頭紅尖椒米酒白砂糖三杯雞翅的做法薑切片，雞翅中洗淨、切小塊鍋中倒油和黑麻油，加入薑片煎至邊緣翹起倒入雞翅中，蒜頭、紅尖椒，炒至雞皮金黃倒入米酒、醬油、白砂糖，煮...
“三杯雞”
“三杯雞”是江西省地方傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。我老公吃完雞肉，倒醬汁拌飯吃，非常下飯😋用料鮮雞腿肉2只芝麻香油1杯生抽、老抽、蠔油1杯...
三杯雞爪
青年時在海南朋友家吃飯學會,就一直把這方法做各種雞的部位,兒女們都挺愛吃😃用料雞腳350克料酒3勺醬油3勺食用油3勺生菜四片三杯雞爪的做法買鮮雞爪回來切一切,洗好的雞爪用開水沖洗一次🙂把洗好的雞爪放炒菜鍋只有...
三杯雞改
用料雞翅根一斤米酒小半瓶香油勺冰糖克老抽勺生抽勺蔥薑蒜九層塔幹葉一小把洋蔥小半個土豆一個三杯雞改的做法雞翅根解凍拿斬刀一剁二。少許薑切片，蔥切段，九層塔幹葉備用。當然新鮮的九層塔更好，但沒辦法，乾的容易儲存，而...
“三杯”雞
記錄菜譜用料冰糖4顆姜3片大蒜4瓣老抽半勺蔥1根生抽2勺雞腿2只料酒1勺澱粉半勺八角1~2個白芝麻少許“三杯”雞的做法先將琵琶腿去骨切小塊，加入生抽、料酒、澱粉醃製15分鐘。備料：蔥切段、薑切片、蒜拍碎不用切、八角2...
廣州家常菜之兩肉一菜(爆炒花甲+三杯雞+鹽水菜心)
打卡廣州普通家庭，一家四口的家常菜，大家想不到吃什麼可以參考一下，不定期更新用料鹽1克醬油6勺蠔油2勺料酒4勺蒜5瓣姜8片羅勒葉片糖3勺蔥3根廣州家常菜之兩肉一菜(爆炒花甲+三杯雞+鹽水菜心)的做法做飯的前奏就是配件的...
三杯雞尖
用料雞尖1000g大蒜子10瓣生薑一小塊幹辣椒隨意油80ml米酒160ml生抽60ml老抽30ml三杯雞尖的做法1、雞尖買來冷水泡會，起鍋燒水加放薑片料酒，水開煮六分鐘，撈出洗乾淨準備蒜子，幹辣椒，薑片，不喜歡辣的就不要放辣椒電飯鍋裏面...
壓軸硬菜——三杯雞
壓軸硬菜——三杯雞用料雞翅300克大蔥4cm姜1瓣蒜2瓣小蔥1根洋蔥30克米酒180克雞精1克鹽1克澱粉7克料酒12克蠔油7克生抽6克壓軸硬菜——三杯雞的做法準備雞翅300克蔥薑蒜切塊，洋蔥切成三角塊，小蔥切蔥花，雞翅洗淨斜切塊醃...
三杯雞胗
三杯雞是很受歡迎的家常菜，用同樣的方式炒出來的雞胗，一樣香，更加下飯。歡迎關注微信公衆號QuickMeals用料雞胗200克芝麻油2大勺羅勒葉（九層塔）1把姜幾片蒜幾瓣辣椒幾支料酒1大勺醬油1大勺糖1小勺鹽一點點三杯雞胗的做法家...
《三杯雞》
三杯雞🐔有着獨特的專屬味道。爸爸總和我說起這是臺灣的名吃。我做的這款想必可以說是家庭版創新三杯雞，尤其最適合媽媽啦(✪▽✪)沒有豬油的。用料雞腿肉400克姜10克切片大蒜6—8瓣蠔油40勺糖10老抽5克麻油30克九層塔...
三杯雞
超級下飯菜。美味快捷易操作。用料雞腿一公斤姜約三十克大蒜適量九層塔適量醬油100毫升芝麻油100毫升米酒100毫升糖三勺三杯雞的做法處理雞腿，洗淨，切塊，焯水，瀝乾備用。備料，薑切片，剝好蒜頭，九層塔洗淨，取葉子部份。芝麻油...
三杯雞：
用料新鮮雞中翅兩盒約十五隻左右。或新鮮小土雞一隻三杯雞：的做法1-姜六七片，入油鍋爆香，加五分之一花雕，生抽老抽，糖。2-沙鍋里加整大蒜，全部轉入砂鍋小火燜20分鐘。慢慢小火燜至收汁即可。小貼士意大利回來的小回來姐妹親...
三杯雞飯
三杯雞是臺灣的一道名菜，所謂的三杯就是麻油一杯，醬油一杯，酒一杯，還有必不可少的九層塔，相傳這道菜已經有數百年的歷史了，最早是從江西傳到臺灣，在臺灣被推廣併名聲大作，據說是臺灣宴席上不可或缺的一道菜，還有“不會做三杯雞...
三杯雞（雞腿雞翅一切皆可三杯）
用料香油1勺雞腿不限姜10片，個人酌情增減米酒1勺蒜5瓣醬油1勺冰糖少許蠔油1勺雞翅不限個三杯雞（雞腿雞翅一切皆可三杯）的做法蔥切段，蒜拍扁，薑切片，辣椒切粒，放油中翻炒。如果不經常下廚，開中小火就好了，別太高，會焦哦雞翅雞腿...
三杯雞❤️
前幾天去一個學校聽市級課吃了校外一家餐廳做的三杯雞，，，那個味道，，，簡直，，我還是自己做吧其實是第一次做呢不過出奇的成功。好朋友說很好吃哎。記錄一下記錄一下！對了，好朋友說不吃蒜所以沒怎麼放，其實超好吃，建議多放。因爲兩個...
三杯雞🐔
用三杯鴨的方法炮製而成的三杯雞用料妮家跑山雞1只（2.5斤左右）客家黃酒大半碗太古金黃片糖半條醬油1/3碗三杯雞🐔的做法將妮家跑山雞整隻雞洗淨，瀝乾水。頭脖子和雞爪切下來，客家黃酒，黃片糖和醬油，備好。客家黃酒，醬油金黃...
三杯雞翼
用料雞翅膀8只醬油半杯糖1/3杯油半杯三杯雞翼的做法鍋下油，醬油，糖，煮開，下雞翅膀，大火炒轉小火，加蓋，中途不斷翻炒，後更小火。20分鐘左右，插筷子確定熟否。...