孜然牛肉乾（空氣炸鍋版）

本來做的牛排，結果時間設定太長，意外獲得了美味牛肉乾！

用料  

孜然牛肉乾（空氣炸鍋版）的做法  

1. 鹽、黑胡椒、孜然粉、料酒，醃製牛肉1小時；

2. 空氣炸鍋預熱180度4分鐘，然後每面烤9分鐘。如果想更乾點可以繼續加時間；

3. 拿出切片，可再撒些孜然粉。喜辣可撒上辣椒粉。

小貼士

1. 空氣炸鍋做牛排雞排等我覺得有以下幾點好處：省時；省事，不用看着鍋；基本無油煙；並且可以幫助炸出多餘油份

2. 大塊牛肉比事先切小塊的做出來口感好。切小塊不能保證每塊大小一致，空氣炸鍋炸的程度會不一，有的小塊焦了，大塊可能還不太乾的情況時有發生。