空氣炸鍋版孜然羊肉

不用開火且好吃的懶人菜。
1大匙=15ml
1小匙=5ml

用料  

空氣炸鍋版孜然羊肉的做法  

1. 羊肉切2釐米左右的小塊，放入料酒、生抽、薑汁、白胡椒粉和鹽，抓勻。多抓一抓，讓水分吸到肉裏。醃製半小時。入鍋前放入食用油，拌勻。

2. 洋蔥切丁，香菜梗切小段。
   醃製好的羊肉放入空氣炸鍋（我用的是Tfal，帶攪拌棒），180度10分鐘。10分鐘後加入洋蔥丁和香菜梗，繼續3分鐘。

3. 時間到，撒入孜然粉、孜然粒和辣椒粉，繼續2分鐘。完成！

小貼士

我用的空氣炸鍋帶攪拌棒，過程中可以自動翻轉。沒有攪拌棒的炸鍋，在放入配料和香料時，都要翻拌一下。
香料和調味料的用量可以根據自己的喜好調整。