蔥爆蝦
用料蝦只蔥根料酒勺薑片生抽勺糖克蔥爆蝦的做法去蝦線，鍋裏放油，蔥薑蒜爆香倒入蝦翻炒淋生抽，白糖，鹽，炒勻後起鍋...
蔥爆蝦，好吃到舔盤
和母上大人學的快手菜，過年過節可以露一手，平時吃也很方便用料青蝦（白蝦）10只生抽3茶勺糖1茶勺大蔥一整根蔥爆蝦，好吃到舔盤的做法青蝦10只，剪掉蝦鬚蝦腳想更入味的話記得給蝦開背山東大蔥一根，真的是一整根哦，這道菜蔥比蝦好...
姜蔥爆蝦
每次點菜我最先想到的是它，酥脆的外殼，鮮嫩多汁的蝦肉，鹹甜的口感，在姜蔥的爆炒下越發讓人回味......用料河蝦（圖是羅氏蝦）1斤姜6～7片蔥7～8根鹽適量糖適量料酒3～4勺油小半鍋（約200g）姜蔥爆蝦的做法活蝦洗乾淨，剪掉蝦鬚然後用多些...
大蔥爆蝦
用料蝦500克大蔥2根姜適量料酒適量鹽適量花椒適量大蔥爆蝦的做法用牙籤挑出蝦線大蔥、薑切片，備用熱鍋起油，放入大蔥，爆出蔥油加入大蝦、姜，爆炒至蝦變色加入適量料酒，適量花椒，適量鹽翻炒嘗下味道😄熟了即可裝盤...
姜蔥爆海蝦
用料小海蝦蔥姜魚露油姜蔥爆海蝦的做法小海蝦洗淨後瀝乾水分，待用；蔥姜洗淨後切成末起鍋，大火加熱鍋後注入少量油，放入少量蔥薑末，爆出香味倒入小海蝦翻炒至沒有水花濺出，撒入剩餘的蔥薑末並加入魚露調味，繼續翻炒至蝦殼發脆...
蔥爆小蝦蝦
冰箱裏還有上次沒吃完的小蝦（這個用活的最好）用料蔥四五段姜四五片洋蔥小半個生抽1勺料酒1勺糖一小勺鹽酌情耗油一勺蔥爆小蝦蝦的做法（這一步可以省略）我喜歡整個蝦放進嘴裏所以把它頭上的刺剪掉了（扎嘴好疼）然後洗一洗晾一...
蔥爆大蝦
小朋友在長身體的時候要多吃大蝦，所以一個星期我會做兩回大蝦用料蝦15只蔥1根料酒1勺姜3片白糖10克鹽5克海鮮醬油半小勺蔥爆大蝦的做法蝦開背去蝦線，頭部去蝦槍，以及蝦腦的髒東西，鍋中放油，加入大蝦，煎兩面金黃，蓋上鍋蓋燜兩...
蔥爆龍蝦
用料龍蝦蔥爆龍蝦的做法龍蝦蒸熟切塊（頭去殼、尾對刨後切3段、鉗子拍裂）油鍋爆香蔥薑蒜➕龍蝦塊翻炒➕生抽調味➕水澱粉勾芡撒蔥花裝盤...
蔥爆河蝦
記錄菜譜用料生抽勺蔥根薑片蒜瓣花椒粒鹽克白胡椒粉蔥爆河蝦的做法河蝦洗淨瀝乾水分，少許白胡椒粉、花椒、鹽醃製片刻熱鍋涼油，下河蝦翻炒變色加生抽、醋、蔥薑蒜、食鹽，炒至水分收幹，盛出...
蔥姜油爆蝦
用料大白蝦500克姜5片蔥2根小辣椒3個蔥姜油爆蝦的做法熱鍋熱油，放入生薑丁和辣椒，爆香後撥到一邊。放入收拾乾淨並控幹水的蝦子。爆炒到蝦子熟了。放入青蔥。炒撥均勻。盛出！...
蔥爆小龍蝦
小龍蝦原材料好，少量調料裸烹最美味用料小龍蝦2斤京蔥一根大蒜4顆生薑生抽老抽黃酒幹辣椒花椒糖鹽蔥爆小龍蝦的做法龍蝦挑筋後，放在水裏放澱粉拌勻浸泡出泥水倒掉，反覆三次開油鍋七成熱，倒入龍蝦炸三分鐘撈起。鍋裏留點油...
蔥爆小河蝦
用料姜3~5片大蔥1/3根蒜3瓣新鮮小河蝦200克料酒1勺生抽1勺幹辣椒3個小米椒3個花椒10g蔥爆小河蝦的做法挑選新鮮鮮活的小河蝦，清水洗淨備用~切好蔥薑蒜備用，小米辣和幹辣椒切段備用~蔥我用的是大蔥的青色段加上一小部分...
蔥爆海蝦
海鮮季，我都會去海鮮檔買點海蝦。我們這邊講的海蝦，是出海打回來的蝦，而不是養殖的蝦。海蝦的蝦殼特別硬，鬍鬚特別長，肉質結實，鮮甜。我本人高蛋白，對蝦過敏，但也會忍不住帶殼吃上一兩隻個頭小的蝦，過過口癮。本來圖片上的這斤...
洋蔥爆蝦
因爲家人不喜歡吃太辣，又吃慣了白灼蝦，所以首次嘗試蔥爆蝦，沒想得這麼受歡迎😊，這也是我第一次寫菜譜，如有不足之處還請多多點評。用料對蝦500克洋蔥1個大蔥1根姜3片蒜6-8瓣幹辣椒少許花椒5粒料酒1勺生抽1勺鹽少許洋蔥爆蝦...
蔥油爆蝦
用料蝦只薑片蔥根鹽克生抽勺蔥油爆蝦的做法買回來的大蝦挑出蝦線，清洗乾淨然後吸乾外面的水，放點生薑和生粉（身份可放可不放。）鍋燒熱在鍋中倒入適量的油。倒入大蝦。倒入大蝦後進行翻炒。翻炒至全部變顏色變顏色後，加入調...
蔥爆蝦仁
蔥爆蝦仁，超級下飯用料蝦仁適量克小蔥適量根料酒2勺糖2克鹽適量克澱粉半勺姜4片蔥爆蝦仁的做法1.先用少量鹽和澱粉揉蝦仁表面的黏液然後洗乾淨再用澱粉和料酒醃製五分鐘剁很多蒜末和薑末，還有姜蒜備用熱油倒入些薑末蒜...
小蔥爆蝦仁
第一次上傳急急忙忙拍的圖...家常小菜，萬變也不離其中.充分利用家裏的閒置食品做出簡單易學的可口小菜纔是王道用料蝦仁300克大蒜瓣四五顆小蔥些許生薑少許老乾媽一勺紅甜椒少許花椒少許新鮮朝天椒兩個雞精、雞粉蠔油...
蔥爆河蝦
最喜歡蔥爆河蝦那鮮嫩又帶蔥香的口感。用料河蝦250克蔥3根生薑2片生抽2勺蒸魚豉油2勺蔥爆河蝦的做法蔥切段，生薑切片鍋內倒油，爆香蔥和姜。加入河蝦爆炒，河蝦彎曲在一起就是熟了，大概2分鐘，再久就老了。加入生抽和蒸魚豉油...
蔥爆蝦肉
以前姥姥爲了小時候的妹妹能吃蝦不那麼麻煩研究的菜式。現在她不在了，好多味道也只能留在記憶裏。我從小最愛吃姥姥做的蔥爆肉，蔥一定要多。每次做整個屋子裏都是香味。一直都是吃油炸大蝦，直到吃過這個以後再也不想吃別...
香蔥爆小蝦
咱這兒秋風起，吃點嘛，雖說這會兒正是吃海鮮滴時候，但是您也千萬別錯過咱滴小河鮮，今兒我就給您來道小河蝦，去自由市場看見小販兒正吆喝呢，立馬買了點，稀罕這個小蝦是因爲小熟俺娘老是給俺炒介個小河蝦，那個鮮，雖說蝦小，比蝦米皮...
蔥爆小蝦
非常好吃的一道菜，蝦要選小隻的，必須比小拇指小一半的蝦纔好吃，下酒必備菜做法蝦子洗乾淨，鍋下油倒入小蝦乾水後，在加點油爆香，後加入其他配料炒香調味出鍋口感鮮嫩鹹香注意：蔥花後下，不然出水就不脆了用料河蝦半斤小蔥1塊錢...
蔥爆蝦仁
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦300g小蔥30g生薑2片薑絲10g食用油10g蠔油5g生抽5g鹽1g白糖1g白胡椒粉1g蔥爆蝦仁的做法蝦用牙籤挑去蝦線。鍋中水燒開，放入蝦和薑片，焯20秒後撈出。剝去外殼，這樣剝出的蝦仁...
蔥爆對蝦
融合了蔥爆味和辣子味，好好吃😋！用料對蝦10只料酒2勺鹽適量蔥大蔥兩根蒜4瓣姜4片冰糖2小顆幹辣椒一小把花椒8顆蠔油適量生抽適量蔥爆對蝦的做法去除蝦線，沿蝦背用刀劃一口子，去幹淨蝦線。用剪刀剪去蝦鬚、爪、嘴、尾，蝦頭...
三蔥爆龍蝦
唐閣名菜，自己研發複製用料小青龍（或南非青龍）2只（1只）紫洋蔥半個青蔥5根幹蔥頭8個三蔥爆龍蝦的做法備料：龍蝦斬件，吸乾水分，粘上生粉。洋蔥切細絲。幹蔥切細片。青蔥切段。炸料：開猛火燒熱油鍋。當油溫升至280°-200°時，放入...
蔥爆蝦尾
用料蝦50-100只蔥1根八角2粒蒜5瓣料酒適量姜4片鹽8克冰糖20克豆瓣醬2勺生抽2勺蔥爆蝦尾的做法第一步把蝦尾涼水下鍋焯水一次，撈出洗淨備用，蔥薑蒜炒出香味，放豆瓣醬，耗油料酒等，（喜歡吃辣的可以加點辣椒）最後一步把蝦尾倒入，...