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有關抹茶奶酥吐司麪包的做法步驟和做法圖解
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有關抹茶奶酥吐司麪包的做法步驟和做法圖解
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抹茶奶酥吐司麪包
12-29
一直想做一個這種奶酥但不用開酥的吐司,但之前看到的大多都是要開酥的奶酥類吐司,這款節省了開酥的時間,出來的效果也是不錯的~吐司本體我用的生吐司,做出來的麪包體很柔軟,加上抹茶奶酥的口感,喜歡的可以試一試此配方爲一個...
抹茶雙色吐司|麪包機吐司
08-31
用料高筋麪粉270克牛奶150克雞蛋1個糖30克鹽2克耐高糖酵母3克黃油35克抹茶粉5克牛奶(和抹茶用)5克葡萄乾60克(可不放)抹茶雙色吐司|麪包機吐司的做法葡萄乾用溫水浸泡10分鐘,瀝乾用廚房紙巾吸乾表面水份。麪包機桶裏先放雞...
提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中種小吐司)
06-20
兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克...
麪包機做吐司-抹茶吐司
08-15
抹茶吐司,抹茶淡淡的清香,加上蔓越莓的清新,完美的融合了抹茶、牛奶、黃油這三種味道,還有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味覺,搭配出來的麪包,誰能抵擋住的誘惑,而且色澤也非常有吸引力喔!用料牛奶180ml黃油30g鹽4g雞蛋1個糖50g高筋...
100個吐司🍞練習No.40不用抹茶粉的抹茶奶酥吐司
03-23
奶酥吐司真的超級香我們家每次必點的麪包國產抹茶粉顏色不好看進口的太貴不捨得一個烘焙姐妹分享的小訣竅用青汁粉代替顏色真是太好看⚠️喜歡抹茶味的可以忽略哈用料麪糰部分高粉250雞蛋1個白糖35克牛奶100克奶粉10克...
椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)
10-20
250克吐司模具3個的量。參考啊嗚的方子。想一次做二個口味,2條椰蓉,1條抹茶奶酥。用料高筋麪粉400克細砂糖36克鹽3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黃油28克酵母4克椰蓉餡180克抹茶奶酥餡66克椰蓉吐司(抹茶奶酥吐司)的做...
麪包機版抹茶牛奶吐司
11-08
用料高筋麪粉320g牛奶190g(夏天用冰的)蛋黃2個(約40g)黃油25g木糖醇30g鹽3g抹茶粉5g酵母粉3-4g麪包機版抹茶牛奶吐司的做法材料準備好依次在麪包機桶中放入鹽糖牛奶雞蛋,液體的溫度根據室溫調節一般冬天液體最好是溫的,不超...
水立方——抹茶奶酥蜜豆吐司(麪包機揉麪)
10-15
☺️☺️一次發酵,麪包很軟,顏色好看。材料簡單,做法一看就會。☺️☺️我用的是水立方模具,三能SN2183→10釐米×10釐米×10釐米(非低糖吐司盒)這個配方是2個水立方的量。☺️☺️注意事項:如果我們用的麪粉不一樣,你就自己調節一下水分...
抹茶奶酥吐司!有春天氣息的吐司!
02-26
抹茶奶酥吐司(可做1個450克)用料高筋麪粉250克全蛋液20克牛奶170克奶粉10克耐高糖乾酵母2.5克糖20克鹽2克黃油25克奶酥夾心部分:黃油35克奶粉40克鹽0.5克糖粉15克全蛋液15克抹茶粉3克裝飾部分:黃油適量杏仁片適量抹茶奶酥...
抹茶牛奶醬(吐司、麪包醬)
09-26
此方子是根據“奶油櫻桃”的改良版早晨一片吐司、一杯牛奶、一點麥片再一抹“抹茶牛奶醬”就能回味好久也能做下午茶抹在麪包、吐司上當然,也能直接吃哦~用料細砂糖(若沒有,也可用白砂糖代替,只要過篩就行了)80克淡奶油100g...
Mini手撕抹茶奶酥吐司
02-17
🍞好好吃的抹茶奶酥小吐司,喜歡抹茶的姐妹一定要試試!蔓越莓小蘑菇麪包紫米小蘑菇麪包手撕芋泥小吐司肉鬆小吐司豆沙小吐司好看割紋豆沙吐司老面豆沙小吐司抹茶奶酥吐司用料高筋粉250克鹽2克糖25克奶粉15克乾酵母2.5克...
🍵抹茶奶酥小吐司🍞
10-29
學廚小吐司模具四個烤箱180度中層烤制15分鐘左右1個雞蛋的全蛋液可以做麪糰、奶酥、抹面了用料麪糰牛奶175克全蛋液25克細砂糖30克王后柔風粉250克酵母3克鹽3克黃油25克抹茶奶酥:黃油(室溫)50克細砂糖30克抹茶粉10克...
抹茶奶酥吐司
03-31
廣東終於入秋了,阿濤日常跑步也感覺特別輕鬆,不會熱到脫力,配速也提高了不少。天氣涼快了,不僅僅運動起來特別舒服,烘焙也十分舒服,不會因爲開烤箱弄到家裏熱烘烘,也不會因爲溫度太高,而導致打發奶油或者揉麪翻車了。所以阿濤...
抹茶奶酥水立方吐司
10-24
最近很喜歡水立方模型,各種吐司都來做個水立方的樣子。一般250克水立方都用一整個250克麪糰來整形,操作中發現麪糰比較大,不利用排氣擀卷,分成兩份麪糰,每份125克左右,整形很方便,加餡料也很方便,烤出來也很棒,大家可以試試方...
抹茶紅豆吐司(牛奶麪包麪包機款)
06-03
這款抹茶吐司是在牛奶麪包的基礎上改良的,方子很好,可以作爲基礎款,然後由自家發揮用料麪包粉250克即發乾酵母3克細砂糖30克鹽5克全蛋液20克牛奶140克黃油20克抹茶3克熟紅豆50克抹茶紅豆吐司(牛奶麪包麪包機款)的做法除了...
抹茶奶酥mini吐司
01-13
麪糰參考鹹蛋黃奶酥mini吐司用料高筋麪粉210克牛奶110克雞蛋1個糖15克奶粉10克鮮酵母6克鹽2克黃油20克抹茶奶酥餡:黃油25克糖粉10克全蛋液10克奶粉35克抹茶粉3克抹茶奶酥mini吐司的做法準備抹茶奶酥抹上抹茶奶酥餡捲起...
抹茶奶酥吐司(中種)
09-05
450克吐司模,記錄下數據,方便下次檢視。用料中種麪糰⬇️高筋粉165克糖5克蛋清26克冰牛奶78克新鮮酵用3.5克主麪糰高筋粉75克奶粉20克淡奶油38克水18克糖30克鹽2克新鮮酵母4克黃油20克抹茶奶酥卷料⬇️克黃油45克蛋液25克奶...
抹茶紅豆果乾奶酥吐司(老面)
10-14
麪糰出缸後小主醒了,伺候小主換衣服回來一看已經開始發酵了,不得不說鮮酵母真的活力很強。整形完醜醜的進了吐司盒,自我安慰,這種事常有,習慣就好😭😭😭但是因爲卷卷很鬆所以爆發力超強,個子高的不行,這種一發就完美的奶酥吐...
柏翠麪包機抹茶牛奶吐司
06-06
用料牛奶120克酵母3克高筋麪粉220克黃油20克鹽1.5克糖37克抹茶3克沒有牛奶的話用20-25g奶粉沖泡替代柏翠麪包機抹茶牛奶吐司的做法沒有啥步驟按麪包機的順序依次加入選擇500g檔選單4啓動即可懶人版成品展示因爲全是面...
抹茶&紫薯奶酥吐司
04-07
喜歡吃奶酥吐司的小夥伴們一定要試一試~此方子用了4個三能105克的吐司盒,抹茶和紫薯各2個。用料主麪糰:高筋麪粉200克鹽2.5克細砂糖30克乾酵母2克全蛋液40克淡奶油60克牛奶60克奶粉8克黃油5克抹茶奶酥:奶油奶酪30克奶粉60...
Mini抹茶奶酥小吐司
01-02
之前的抹茶奶酥吐司深受大家喜歡,就是操作起來比較麻煩,今天來個mini版的,簡單易操作,好吃又可愛。用料麪糰高筋麪粉250克奶粉10克牛奶130克白砂糖40克雞蛋1個(50g以內)鮮酵母9克(乾酵母3克)黃油25克鹽2克抹茶奶酥餡25g黃油軟...
小美·抹茶奶酥吐司
07-31
秋天真是特別適合擼吐司的季節豐收的金黃搭配抹茶的翠綠香香甜甜的奶酥因爲抹茶少去了那麼一絲甜膩這款吐司用了波蘭種這個方子是450g吐司膜兩個的量原方取自天然氣小姐做了些微改動我用的是王后柔風吐司粉換其他麪粉...
抹茶奶酥吐司(松下麪包機版)
11-05
分量和方法都適用松下麪包機,改編自《我愛麪包機》用料高筋粉225g抹茶粉5g白砂糖30g鹽2g黃油25g酵母一小勺水140ml奶酥奶粉15g白砂糖15g麪粉15g黃油15g抹茶奶酥吐司(松下麪包機版)的做法把奶酥中的黃油、麪粉、奶粉,白砂...
冷藏制抹茶奶酪吐司麪包
12-27
繼續懶人法全冷藏做吐司。上班忙,時間不充裕的可以試試。麪糰適時冷藏,即節約時間更輕鬆出膜。一次做2個,又可偷懶幾天😂用料高筋麪粉500克全蛋液90克中筋麪粉100克細砂糖100克鹽6克奶粉35克水300克黃油55克鮮酵母20餡安...
紅茶奶酥吐司(麪包機)
05-10
喜歡原麥山丘的紅茶奶酥,也想在家自己做一做,無奈在北京沒有烤箱,只能用麪包機將就一下~這樣的整形反而變簡單了!因爲奶酥餡用油會比較多,爲了降低熱量,麪包體沒有加黃油。步驟圖以後會補的!用料高筋麪粉250克水165克紅茶包2...
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