【香蘭教程】夜包子，用小龍蝦調料炒餡，吃完一個想二個
這是非常符合無辣不歡人士口味的包子，這是一款香蘭老師出過的有史以來夾餡配料最簡單，但卻超有滋味的包子，這是一款真能吃出小龍蝦味道的包子；香辣紅亮的肉餡無比誘人，還未出鍋就能讓聞到的人直咽口水，真的滿屋子飄香。而且...
提褶包子 附視頻教程和餡心教程
㊙️㊙️此配方可做任何發酵麪糰點心，如饅頭、花捲、韭菜餅、生煎包……此配比可做包子12個左右，適合家庭日常。✅麪糰配比合理、麪糰揉光滑、包子醒發到位，蒸制時間火候恰當，就可以做出又白又嫩的包子！✅此配比量少，用手揉即可...
【香蘭教程】菠蘿酥皮面包，外酥裏軟餡超香
鼎鼎大名的菠蘿酥皮面包重出江湖了，如果你說早就吃過了，那我告訴你，今天這款菠蘿包可不是一般的菠蘿包，和你之前吃過的菠蘿大有不同哦。外酥裏軟，酥皮酥香椰蓉餡濃郁柔甜，因爲加了蔓越莓的緣故，後味有淡淡的果香清酸，親自嘗過...
【香蘭教程】紅色妖姬：冰淇淋爆漿麪包
身披粉紅色的墨西哥酥皮，內夾白桃爆漿餡，集多種美味元素於一身，這樣的麪包還未吃到嘴裏就知道味道絕對不一般；果不其然，一口下去濃濃水蜜桃香甜的爆漿餡就香溢滿口，柔軟的麪包裏也吸進了甜甜的爆漿，桃子味真的太美好了，清新甜...
【香蘭教程】布丁麪包，擁有布丁夾餡的香軟麪包
將香軟的麪包中間填滿布丁，麪包就有了一個Q彈香甜的布丁夾餡，這樣冷與熱的結合，非常具有新意，還解鎖了一個全新的美食，做好之後放入冰箱冷藏儲存，在天熱時品嚐，味道就像是一款特別的甜品，冰涼甜軟雙重享受。用料此配方可做6個...
【香蘭教程】蒜香軟歐包，麪包配上蒜香味多一半
吃慣了甜的鹹的麪包，今天給大家帶來一款有點特別的麪包——蒜香軟歐包；先別急着拒絕，真正黃燦燦香味撲鼻的麪包出爐時，你立馬就會愛上它；這款麪包不但能吃到綿軟但外皮卻有些香脆的軟式歐包，還能嚐到別具風味的蒜香醬，蒜香醬...
【香蘭教程】香蔥軟麪包，一口感受鹹口麪包的美好
表面佈滿香蔥碎，一看就很有味道的麪包，金黃的麪包和綠色的香蔥非常和諧，一看就會感覺它是一個非常有內容的麪包。除此之外，它還是一款我超愛的鹹口麪包，碰上香蔥的果然還是鹹口更絕搭。一款蔥香滿滿鬆軟有味的麪包，你們一定...
【香蘭教程】焦糖曲奇
酥香掉渣的曲奇，絕對是最佳的休閒小零食，今天這款焦糖味的曲奇就是平淡生活中的小驚喜，拿在手裏就掉渣，放進嘴巴就融了。吃過的人是這樣評價它的：“咋個就像是吃瓜子一樣喃？情不自禁就想拿來吃。”曲奇種類多樣，口味也百變，那...
【香蘭教程】酥皮叉燒麪包，麪包包叉燒原來這麼好吃
又是一款擁有酥香酥皮的麪包，金黃的酥皮幾乎覆蓋了整個麪包，咬一口立馬就能感受到它的酥脆；再往裏是鬆軟的麪包體，包裹了滿滿的鹹甜口感的叉燒餡，麪包包肉一枝獨秀，肉香滿滿的麪包讓我一整個愛住了，由於我本身就很喜歡叉燒和...
【香蘭教程】芝士酸奶排包，有餡兒有內涵
入眼是滿眼金黃色，海苔肉鬆香脆味濃，麪包鬆軟香甜。還有擁有漂亮微焦的表面是經過烘烤的芝士片，形成的完美焦斑。除了這些，它還有超好吃的酸奶卡仕達夾餡，就是香蘭老師最近經常用到那款萬能醬醬，不管是夾餡還是抹在表面都很...
【香蘭教程】肉鬆餅乾
吃了一段時間的麪包，突然很想要吃吃餅乾。肉鬆已是每個家庭常備的零嘴的食物，把它和餅乾放在一起，又是一款很獨特的肉鬆餅乾。一個個白白胖胖的肉鬆餅，分享朋友與家人都非常不錯的哦！肉鬆香口，表皮酥脆，口感非常豐富，它不僅好...
【香蘭教程】黑森林麪包，黑是蛋糕白是麪包
麪包和海綿蛋糕的完美融合，黑與白的經典配色，就正像是男性和女性相輔相成各有所長；白色的是香軟的麪包，柔和細膩細細品味能得出萬千風味，這就宛如溫婉包容的女性；黑色的是巧克力風味的海綿蛋糕，濃香醇厚初時是濃郁驚喜慢慢品...
【香蘭教程】鹼水面包，外表硬漢內心軟，越嚼越香
這是一款外皮有嚼勁內裏綿軟的麪包，也是一款能讓人越吃越上癮的麪包，簡單的材料，甚至可以不要糖和油，出來的成品卻讓人異常驚豔，越嚼越香，回味都是麥子的熟香，和法棍很相似，是一款非常健康的麪包，做來嘗一嘗保證你會被它折服。...
【香蘭教程】紅茶奶凍盒子，茶味清香奶味濃郁
濃濃的紅茶香氣與濃濃的牛奶香氣，在這款盒子蛋糕裏得以嚐到；其中我最喜歡的就是自己做的紅茶布丁，真的茶香奶香超濃郁，建議大家可以稍微多做一點直接當果凍吃，越吃越香越吃越饞；蛋糕胚是提前準備好的紅茶蛋糕胚，也是茶香滿滿...
【香蘭教程】綠豆糕，超簡單親子DIY首選
夏天是該清熱解暑的季節，綠豆又會是一大熱銷單品，綠豆糕、綠豆湯、綠豆稀飯都是很美味的食物。今天我們來用綠豆糕教大家制作超級可愛的小菠蘿，成品簡直捨不得下口，做法連小朋友都可以輕鬆搞定，所以可以直接把材料買回家給...
【香蘭教程】絲瓜鮮包，鮮到沒朋友
絲瓜做包子，實屬新奇，做出來真的會好吃嗎？剛開始我們都抱着這樣的疑惑，直到熱騰騰的包子出籠，大家人手一個嘗上一嘗，包子皮依舊那麼軟，咬開餡就立馬能感受到一個“鮮”字，絲瓜嫩脆多汁，蝦仁緊實鮮美，肉餡味美鮮香。每一樣食材都...
【香蘭教程】叉燒包子，粵式早茶四大天王之一，回味無窮香氣撲鼻
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因麪皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包子的包法和我們經常吃的有所不同，一般的包子要求褶子...
【香蘭教程】蔓越莓奶酪麪包，咬一口花朵滿口香
金黃色的麪包花朵，每一瓣都夾滿了濃郁酸甜的蔓越莓乳酪餡，每一口都能嚐到香軟麪包和濃香夾餡；麪包最有意思的地方就是能做出各種花樣，先一飽眼福再一飽口福，足夠高的顏值讓人想一嘗爲快，嘗完之後又被無限的滿足與幸福包圍，這...
【香蘭教程】炸熱狗麪包圈，麪包炸着吃也是一絕
用可以做甜甜圈的麪糰製作這款美食，酥香外皮裏是鬆軟麪包，德式香腸也是老口碑王者了，肉味十足，還有酥脆的麪包糠包裹整個表面，做法簡單無需烤箱，這個麪糰用來炸甜甜圈也是可以的！！用料麪糰部分高筋麪粉175g低筋麪粉75g雞蛋37....
春蘭教程
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包子皮教程
用料普通麪粉500克安琪酵母5克溫水260克白糖一小勺包子皮教程的做法酵母倒入溫水攪勻。麪粉中加入白糖，然後將酵母水少量多次倒入麪粉中，邊倒邊用筷子順時針攪拌。攪拌成絮狀後開始把面揉合。（白糖可以促進酵母醒發、還...
包餃子教程
明明是南方人，卻偏愛北方的餃子。用料現成餃子皮適量豬肉適量芹菜胡蘿蔔荸薺小蝦米香菇等等調料現成餃子料雞蛋（可要可不要）包餃子教程的做法將所有的材料混合在一起加入現成餃子料拌勻拿出一張餃子皮放餡左右個折3折成...
【香蘭教程】鮮肉包子，對於早餐的期待都在這一籠裏了
早餐我最喜歡吃上兩個肉包子，配上一杯豆漿。剛剛出籠的包子鮮香味濃，咬開柔軟的包子皮就能看見滿滿的肉餡，包子還是最喜歡肉餡的，不管是芽菜肉沫還是鮮肉大包，只要是有肉的就好吃。鮮肉大包算是最經典也是最傳統的包子了，用...
【香蘭教程】潘娜託尼麪包，家庭版做法
它有超級鬆軟的口感，溼潤得好像蛋糕，但是又帶着麪包的一絲絲勁道，用料超級豐富，成品有超美的蜂巢組織，細膩又濃郁。據說這款麪包原本發酵都需要3-5天，聽起來是不是就不想吃了？哈哈哈哈，沒關係，香蘭老師給大家教學的方法沒這麼...
【香蘭教程】麻薯紅豆麪包，鬆軟沙糯能拉絲
經過烘烤的麻薯更加香甜軟糯，蜜紅豆粉沙香糯，這兩款作爲餡料夾入麪包中，讓一個看似普通的“餅”搖身一變，成爲了一款口感味道都超棒的美食，並且除了紅豆還能替換其他的餡料哦，麻薯建議一定要保留，因爲綿軟拉絲的感覺太美妙了...