蝦皮炸丸子
用料蝦皮大蔥姜麪粉澱粉雞蛋蝦皮炸丸子的做法蝦皮清洗後，一定要攥幹水分。加入蔥薑末。打入一隻雞蛋拌勻。因蝦皮本身就是鹹的，鹽儘量不加或少加。加入一勺麪粉和一勺紅薯澱粉。攪拌均勻。鍋內油七成熱時，用小勺將丸子下...
潮氏炸蝦丸
又是過節最愛的小吃啊··QQ的蝦仁和爽脆的馬蹄粒，簡直就是絕配啊！簡單又好吃，學起吧！用料鮮蝦2斤鹽1勺去皮馬蹄1斤雞蛋2個麪粉1碗油1碗潮氏炸蝦丸的做法鮮蝦剝殼，蝦仁切兩段，馬蹄切碎，都和麪粉、雞蛋、鹽混在一起，攪拌均勻。...
鮮蝦皮丸子
做三鮮餃子、做蝦片，總是拔下來很多蝦皮，這些蝦皮扔了很可惜，在婆婆的提醒下，做了蝦皮丸子，物盡其用、味道真心不錯，還補鈣。用料鮮蝦蝦皮若干麪粉若干鹽、花椒粉適量小蘇打一小戳雞蛋1個，過敏的可以不加蔥花切碎備用，若干鮮...
軟炸皮皮蝦
用料皮皮蝦斤澱粉勺軟炸皮皮蝦的做法1.用冷凍的生的皮皮蝦做，這樣肉剝出來的肉沒有毛碴，是整的。剝皮皮蝦。用剪刀先剪頭再剪尾，然後剪掉兩側，最後剪掉爪子，一捏就可以了。2.和軟炸糊。2勺澱粉，1勺麪粉，少許鹽，然後用雞蛋將面...
香炸蘿蔔丸子（外皮酥脆）
蘿蔔丸子鮮香可口，又酥又脆，比肉丸子還要搶手，它可以下火鍋，可以炒菜，還可以做湯，要說冬季什麼最受歡迎？那就非蘿蔔丸子莫屬了。它的做法非常簡單，將所有食材拌勻就可以下鍋炸制了，但是我更喜歡加點麪包糠，增加酥脆感，如果沒有面...
炸丸子
用料豬肉克雞蛋個鹽克薑片澱粉勺饅頭炸丸子的做法步驟說明...
炸青蘿蔔丸子，炸丸子之三
各種炸丸子都有不同味道和口感，之前整理過津味旱蘿蔔素丸子傳統旱蘿蔔丸子今天再整理一個炸青蘿蔔丸子，所謂蘿蔔丸子，各有所愛😜用料青蘿蔔2個雞蛋1個五香粉1勺蔥1/4根姜3片面粉適量澱粉適量鹽適量炸青蘿蔔丸子，炸丸子之...
炸柿子丸子
小時候，麻麻只要做炸柿子丸子，我都會覺得好幸福，甜甜的，棒棒噠！現正是柿子的季節，就想着自己嘗試的炸一次，哈哈，很成功呢（主要因爲是簡單😂）用料柿子N個（哈哈，原諒我用N個代替，這個其實多少都可以）麪粉適量（不要太稀就可以）炸柿子丸子...
炸豆子丸子
因爲身體一直處於慢性蕁麻疹階段很多東西不能吃，就只能自己做嘍～快過年得要吃一點有年味的東西啦～用料麪粉200克鹽適量豆子2.5斤雞蛋適量（因爲雞蛋過敏沒有放）肉1.5斤生粉適量（不用太多）炸豆子丸子的做法豆子泡一天半絞肉機...
蝦藕丸+炸蝦皮+蝦油炒飯
本着不浪費的精神，研究了下，把蝦蝦從頭吃到尾~永遠記不住拍照片，只剩一張殘羹，等下次做再補上吧T^T用料蝦7-8只藕半節鹽少許料酒適量澱粉少許蔥適量蒜兩瓣蝦藕丸+炸蝦皮+蝦油炒飯的做法蝦剝皮、去頭（別扔，下步接着做），去蝦線（...
幹炸丸子
看到這道“幹炸小丸子”可能你要想到過年了，但離過年還早的很啊，做這道菜的初衷還是希望你在大熱天做一次丸子，就可以吃上很久，不用天天在廚房裏揮汗如雨了！幹炸丸子酥脆適口，外焦裏嫩，顏色金黃，蘸點辣椒麪或者椒鹽，一口一個，特...
炸蝦丸
用料蝦只雞蛋個澱粉勺鹽克麪包糠胡椒粉克生薑粉幹炸蝦丸的做法凍蝦解凍攪碎加入鹽，胡椒粉，生薑粉，澱粉，攪和攪和團成球裹蛋液搖一搖放入麪包糠碗裏，搖一搖，讓麪包糠把蝦丸包裹住把筷子放油鍋裏，微微冒泡泡時下蝦丸，小火慢慢炸...
炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯
萬能丸子菜譜，炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯，更多花樣等你們一起來開發用料豬肉餡1500克雞蛋2個蔥1根薑末30克澱粉5勺黑胡椒粉2勺白胡椒粉2勺五香粉2勺生抽3勺老抽2勺蠔油2勺鹽適量蔬之鮮（雞精）2勺炸丸子，炸藕盒，蒸丸子，丸子湯的...
月子餐（冬瓜蝦皮丸子湯）
精肉+冬瓜=補充蛋白+清淡營養=順滑爽口😃用料冬瓜一小塊，蝦仁一丟丟，精肉一小塊，雞蛋一個，蔥薑蒜料酒澱粉適量，月子餐（冬瓜蝦皮丸子湯）的做法加蔥姜剁碎打成肉泥放配料拌勻冬瓜切薄片少許油熱爆香蔥姜翻炒加湯燉燉直冬瓜透明...
皮皮蝦肉丸子
回國的時候，朋友送了好幾盒皮皮蝦肉，雖然冷凍但是肉質很好.這樣做孩子都很愛吃用料皮皮蝦1斤豬肉500克蔥5根胡椒粉5克鹽克澱粉2勺雞蛋3個皮皮蝦肉丸子的做法皮皮蝦洗溫水，放姜去腥味肉餡用絞肉機，攪拌細膩一點，放小蔥，鹽，雞...
巴河嫩魚丸子、炸魚骨、魚皮丸子三吃
我師父除了是一名博學多識的律師，廚藝也是很不錯的。其中一門手藝就是傳承了巴河的魚丸子做法，因爲他老人家的老家在巴河，以後不想這個手藝失傳，所以今天特地到我家來教會我做正宗巴河魚丸子。我吃過很多次我師父做的魚丸...
蘿蔔絲蝦皮炸丸子
蘿蔔發現有些白心了，扔了浪費，直接插絲做成丸子，即沒美味又不會浪費用料蘿蔔2根麪粉適量蝦皮一把鹽適量蔥三根雞蛋2個耗油適量味精（最好雞精）適量蘿蔔絲蝦皮炸丸子的做法第一步將蘿蔔插絲，放上兩勺鹽殺一殺，過一會兒把蘿蔔絲...
炸地瓜丸子(炸紅薯丸子)
用料紅薯1個白糖2小勺麪粉適量炸地瓜丸子(炸紅薯丸子)的做法地瓜洗淨，上鍋蒸熟;蒸熟的地瓜去皮，放入碗中，搗碎，加入2勺白糖，適量麪粉，攪拌均勻;用手揉麪，過程中如果覺得還是太黏，可以適量加面，揉成光滑麪糰;取少許面，團成圓圓的...
炸皮皮蝦肉
青島市本地剛拔的皮皮蝦肉一包230克，18一包，歡迎各位老闆品嚐，五一馬上封海啦炸着吃（附做法），炒雞蛋，做湯，包餃子包子，涼拌都可15269213072（V）用料皮皮蝦230克雞蛋1個澱粉5勺麪粉2勺味精適量胡椒粉或花椒粉適量鹽適量炸皮皮蝦肉...
皮皮蝦藕丁土豆炸丸子
冷凍過的皮皮蝦，感覺怎麼做都不好吃，所以就做了這款炸丸子，炒雞好吃，連不吃蝦的爸爸都吃了好幾個呢！用料皮皮蝦適量藕丁適量土豆適量蛋清半個料酒少量黑胡椒少量鹽適量蝦仁或大蝦如果你的皮皮蝦有點少，就加點蝦仁🍤皮皮蝦藕...
炸粘丸子/炸黏丸子/油炸糕/河北唐山
奶奶過年過節總會炸粘丸子，就學過來啦，自己跟媽媽做了一次很成功！不過還是奶奶做的最好吃😋所有菜譜用量我也沒稱，都是隨着感覺來的。爬豆我上網查了一下好像只有河北省才吃，沒有爬豆就用別的紅豆吧。但是爬豆皮薄，口感也會...
炸青蘿蔔蝦皮丸子（麪粉）
用料青蘿蔔1根雞蛋1個麪粉1碗蝦皮花椒粉2克鹽8克五香粉2克炸青蘿蔔蝦皮丸子（麪粉）的做法青蘿蔔削皮，鑔絲。加3克鹽，醃10分鐘。蘿蔔攥出水份，加入雞蛋、花椒粉、五香粉、蝦皮攪拌。加5克鹽，分三次加入麪粉，團成丸子型。鍋中熱...
炸丸子
方便快捷的燴菜百搭選手，適合上班族，燴到炒菜，湯飯，泡麪裏，或者火鍋都可以，油炸，水汆也都可以，這次介紹油炸版本，減脂的小夥伴可以用雞胸肉代替，水汆，健康低脂。也是第一次做油炸的，不是爲了髮菜譜而發，就是感覺這麼多照片不髮菜譜...
炸丸子 炸綠豆丸子
小學的時候家裏開飯店我爸做丸子湯那時候就特別喜歡吃，已經十幾年沒吃過了，最近突然想起來，做了一下，按照我媽給的方法和用料做的，很好吃。用料綠豆適量黃豆芽適量蔥小香蔥10顆左右姜一塊麪粉適量鹽適量胡椒粉適量十三香適...
炸茄子丸子
這個是我從小吃到大的家庭美食，每年夏天吃的最多次，小時候我奶奶喜歡吃炸茄子，一到夏天茄子便宜經常給我們做，我們這裏叫炸（鹹食)，早上熬上一鍋八寶粥，放到中午也就涼透了，冰冰涼涼的八寶粥配上炸茄子，得勁類很（我們河南話）😂。...