芒果酸奶小吐司

用料  

芒果酸奶小吐司的做法  

1. 麪糰揉光滑之後加入黃油和鹽揉出手套膜

2. 基礎發酵一小時

3. 發酵好的麪糰等分四份鬆弛二十分鐘

4. 擀開，兩邊向中間摺疊，然後擀長

5. 包入瀝乾水份的芒果乾
   （芒果乾提前切碎用朗姆酒浸泡）

6. 捲起來

7. 放入吐司盒

8. 38℃左右發酵到8分滿蓋上蓋子

9. 放入預熱好的烤箱上下火180℃30分鐘左右

10. 出爐啦

11. 每一口都有芒果🥭

小貼士

配方是兩個250g吐司盒或一個450g吐司盒的量