純素菜餅
只需要最簡單的食材，迅速吃上經典的家常菜餅用料大白菜韭菜粉條（或粉絲）麪粉醬油或生抽花椒粉胡椒粉蔥純素菜餅的做法和麪，按照普通餃子面的和法即可韭菜切段（約4cm），大白菜切絲粉條或粉絲開水燙軟，也切成段調餡兒：備好的韭菜...
純素老婆餅
茹素後便告別了老婆餅，雖然很喜歡，無奈裏面的配料不是純素的，只能控制肚子裏的小饞蟲。嘗試了一下用植物油來製作老婆餅，沒想到味道完全不遜於買到的，以後小饞蟲一作祟便能製作出又健康有美味的老婆餅啦！！數量：8個用料低筋面...
純素 ·蔬菜穀物米餅
用料穀物飯米、藜麥、小米、蕎麥、幹玉米（二人份）胡蘿蔔半根玉米半根菜心4根素火腿1條鹽適量素蠔油適量麪粉適量純素·蔬菜穀物米餅的做法1.煮米飯，煮熟後待涼。也可以用隔餐飯。2.胡蘿蔔切絲，玉米剝粒，菜心切粒，素火腿切片...
蔬菜手抓餅(純素)
手抓餅，配方簡單易學。發揮你的想象力，各種蔬菜食材皆可卷。番茄醬、素酸奶醬、素芝士醬、黑胡椒汁、添加醬料增加風味。用料普通中粉300克溫水180克鹽3克油酥適量熟油50克麪粉35克蔬菜手抓餅(純素)的做法做法：所有材料...
純素酸菜魚
用料酸菜素魚片杏鮑菇蓮藕豆芽金針菇海鮮菇酸蘿蔔根香菜花椒薑片郫縣豆瓣醬/老乾媽熟芝麻幹辣椒醬油胡椒粉松茸鮮蔬粉純素酸菜魚的做法純素酸菜魚材料：薑片，花椒粒一小把，幹辣椒，老乾媽或者郫縣豆瓣醬，酸菜，酸蘿蔔，豆芽，金針...
純素餡餅
專治不愛吃菜的小寶貝哦！用料小白菜300克木耳幹20克胡蘿蔔2根豆腐1/3塊純素餡餅的做法小白菜燙一下，切碎，木耳發好，燙一下切碎，胡蘿蔔搽絲用油炒一下，放蔥姜沫，五香粉，蠔油，澆上熱油，拌一拌，放入豆腐，生抽，鹽，香油，攪拌均勻即可，燙麪，...
純素烙餅
純素烙餅配方:1.發麪，先取500g麪粉備用，37度溫水300g左右於A容器，加入10g安琪酵母，待酵母與水融合後加入10g糖，再將500g麪粉加入A容器中，攪拌至麪糊狀，靜待其自然發酵;2.準備餡料，用香油炒生薑，待出生姜的香味後，加入少許植物油...
純素墨西哥捲餅(愛素純素烘焙）
這周開始迴歸更新食譜啦，大家國慶節過得都挺舒服吧嘿嘿。今周的純素食譜就來一個墨西哥素菜卷吧，懶懶的我只想大口大口的吃啦。話不多說，直接開始吧~微博地址：用料普通麪粉400克（本來應該是用全麥麪粉，但家裏只剩下一點普通...
純素蔬菜餅
用料土豆,胡蘿蔔,油麥菜鹽,十三香,生抽,孜然,茴香麪粉,水純素蔬菜餅的做法土豆胡蘿蔔擦絲,油麥菜切碎粒;放入一個大碗裏,放入鹽,十三香,生抽,孜然,茴香,攪拌均勻另一個大碗裏,半大碗麪粉,再加入水,攪拌成沒有疙瘩粒的...
純素菜包
用料中筋麪粉500克水300克鹽1克糖5克酵母4克餡料：青菜500g春筍4根香菇8朵鹽，糖，味精，麻油適量生粉適量生薑適量純素菜包的做法春筍可開水煮半分鐘，切丁。青菜用開水燙一下撈起。香菇，姜切丁。香菇和生薑略炒一下，加入筍炒幾...
純素煎餅
用料麪粉200克純素煎餅的做法蔬菜煎餅（無泡打粉）兩人份中筋麪粉200g水300g蔥20g高麗菜200g洋蔥60g紅蘿蔔30g玉米75g白胡椒粉1/2小匙鹽2/3小匙沙拉油3大匙攤煎餅（無泡打粉）中筋麪粉1.5杯鹽1/2茶勺水第一次2杯，攪拌麪糊，如果...
純素月餅
隨着做美食越來越多，也越來越追求健康版本的，反而越簡單的越健康。2020年的第一版月餅~南瓜/糯米粉/豆沙蒸制月餅，口感和冰皮月餅挺像的，我覺的味道不錯，分享出來給喜歡的素友，也記錄下自己的生活。用料糯米粉（大黃米粉更好）...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
純素 菜飯
用料鹽克松茸一個克胡蘿蔔一根紅薯兩小個小塘菜青菜一斤蘿蔔頭5小個幹香菇5朵姜3片純素菜飯的做法準備食材，小塘菜，胡蘿蔔，紅薯，蘿蔔乾，松茸，幹香菇，米先油煸胡蘿蔔，香菇，松茸一會，在加入青菜放入米放紅薯加鹽加水攪拌均勻雙立...
純素滷菜
吃素後並沒有減少能吃的食物，反而發現了很多好吃的，比方滷菜，從第一次嘗試後就不可收發的愛上了滷菜，尤其是到了冬天，飯桌上必不可少的一道小菜，我也會把做好的滷菜分裝到自封袋分享給同事朋友們，這個方子是我借鑑了好幾個方...
純素酸菜包
素食第八個年頭，走進廚房成爲享受生活的一種方式，端午假期，收到朋友送來的東北酸菜絲，正好想吃酸菜包子了！算不算心想事成…😊...
純素美食｜韓式泡菜餅
本食譜參考自廚友分享，因爲非純素不便放連結上來，故特此感謝💐買到純素的韓式泡菜是關鍵，或者可以自己動手做。【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及...
純素冒菜
用料蔥2蒜瓣3姜1片八角1花椒7粒四川純素火鍋調料水大白菜香菜白色辣豆腐倆塊新鮮香菇和蘑菇老豆腐西芹醬油糖純素冒菜的做法1，第一根蔥+一個八角+3個蒜瓣+一片小姜+花椒+四川純素火鍋調料炒香2，加入泉水和其中一部分大...
純素泡菜湯
用料辣白菜半棵切碎豆腐1塊切片糖1勺金針菇1把鹽適量柿子椒1個魔芋絲1盒西紅柿1個蔥花適量蒜蓉適量生抽1勺玉米油少量黑胡椒碎1勺純素泡菜湯的做法蒜蓉，蔥花(或者洋蔥碎)爆香，加入辣白菜炒香，放入西紅柿和青椒，不加水，中火...
純素美食｜紅莧菜薄餅
本食譜參考自公衆號“教素食”，有些許改動。一兩莧菜一兩金，到了吃莧菜的好時節啦！剛好婆婆種了一些莧菜，看到這個食譜就想嘗試一下味道如何。做好嚐了一下，有一股野菜的清香，兒子很愛吃，婆婆也覺得很好吃😋可以就着粥直接吃...
純素酸菜餡餅（低油）
素餡餅做好了也很好吃。這個酸菜餡餅就別具風味。用料酸菜克麪粉醬油辣椒粉五香粉鹽純素酸菜餡餅（低油）的做法白麪和成軟麪糰，靜置30分鐘。酸菜剁成餃子餡一樣細。加入少許醬油，鹽，辣椒粉，五香粉調勻。這裏放了點油菜葉子。...
炒芹菜純素
過年吃太多葷菜後遺症，就是想吃素的。用料芹菜300克胡蘿蔔半根香乾一塊香菇5朵冬筍100克炒芹菜純素的做法全部切好我喜歡芹菜葉子，今天叮咚的芹菜有點老。先炒冬筍和胡蘿蔔再炒香菇，香菇下鍋後，鍋內的油馬上會被吸乾。香...
純素紫菜湯
用料無沙紫菜麻油醬油陳醋純素紫菜湯的做法無沙紫菜買來後，扒成片，放入大碗裏面，放入醬油和醋和麻油，加開水就好了...
純素炒餅飯
糙米飯浸泡倆小時，放多點水，用料糙米飯豆角春捲皮紫甘藍豆腐嫩老隨意茄子洋蔥2/5小蔥醬油糖純素炒餅飯的做法先洗好洋蔥，切半個浸泡在誰沒過洋蔥的碗裏，另半個放冰箱裏；洗切好茄子放入碗裏，撒些鹽抓勻醃製了，過半小時後倒出...
純素燒餅
不用發麪，烤箱版燒餅。用料【餅皮】麪粉400克溫水200克鹽2克油10克芝麻15克【餡料】海苔素鬆30克紅糖粉20克純素燒餅的做法1、將鹽放入麪粉拌勻，40度左右的溫水將麪粉攪成絮狀，揉成光滑麪糰，醒半小時左右。2、醒好的麪糰...