回鍋肉——川菜之首
【迷迭香美食】在八大菜系裏，最受人民大衆所喜聞樂見的當屬川菜了，可你知道川菜之首是誰嗎？是辣子雞丁，麻婆豆腐，螞蟻上樹，還是魚香肉絲？No，no，no.都不是（順便溫馨提醒一下：想學這幾道菜的朋友，在迷迭香的微信公衆號的歷史消息裏...
東北四大燉之首：豬肉燉粉條
提起東北菜，很多朋友第一個想到的就是豬肉燉粉條。沒錯，位居東北四大燉之首的豬肉燉粉條絕對是最受歡迎的東北菜之一！豬肉燉粉條的特色就是粉條比豬肉還好吃！完全吸收了肉汁和湯汁精華的粉條Q彈有嚼勁，看到那誘人的色澤就...
後宮之首
用料1.雞爪12只2.小米椒5個3.蒜瓣5瓣4.生薑2片5.香菜1根6.鹽1勺7.雞精半勺8.白砂糖2勺9.料酒2勺10.生抽6勺11.香醋8勺12.芝麻油2勺後宮之首的做法步驟一：雞爪洗淨，剪去指甲，中間剁至兩半或三半。步驟二：鍋中加適量冷水漫...
『回鍋肉』——四川名菜之首
家裏的大蒜髮芽了，我媽捨不得扔掉就給種在了小院裏，不久後長出不少蒜苗，用來做回鍋肉正好。在絕大多數的外地人的心裏，一提到川菜就會想到又麻又辣。其實口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩的回鍋肉纔是四川十大名菜之首，有句俗語說...
川菜之首的回鍋肉
提起川菜，第一個想到的就是回鍋肉，回鍋肉的意思就是再次回鍋烹調。回鍋肉的肥瘦相間，咬一口滿嘴鮮香，使味蕾得到了最大的滿足。用料五花肉500克青蒜2根青紅椒若干豆瓣醬1勺薑片5.6片生抽2勺料酒2勺白糖一勺川菜之首的回鍋...
基礎麪包之廚師機首秀
這不是菜譜！！！自己發着紀念的！！用料高筋麪粉適量黃油適量牛奶適量雞蛋適量糖適量酵母適量淡奶油適量基礎麪包之廚師機首秀的做法種面廚師機揉麪擴展階段，餐包不需要出膜一發沒拍，二發完成成品！超級軟妹夾進淡奶油，奶油麪包超好...
輕乳酪蛋糕之首次嘗試
首先，我對甜品類🍮不是很喜歡所以，也沒吃過外邊的網紅叔叔，網紅爺爺類只是很愛做東西鼓搗了個方子試了試，覺得還算好吃啊改進的話，以後再試有資深愛好者的話，可以試試並提出意見下這次很多方面（比如原料不足、設備不好使）都是...
首爾風切塊蛋糕之（樹莓小確幸）
有顏值又有內涵的首爾風切塊蛋糕，層次豐富，顏值超高，口味清爽不甜膩，還有慕斯的輕盈，適合做生日蛋糕和切塊售賣用料奶油慕斯夾心：奶油60克糖10克樹莓果粒30克樹莓果蓉30克吉利丁5克夾心果凍及表面果凍:樹莓果蓉100克糖25克...
相約白首之奶酪小方燉時蔬
第一次戀愛以失敗收場，希望遇到你以後，可以相約白首！用料食材：雞胸肉一塊，土豆一個，杏鮑菇半個，胡蘿蔔半個，紅辣椒一個，西蘭花八朵相約白首之奶酪小方燉時蔬的做法雞胸肉切方塊，焯水，備用，其它時蔬全部切小塊，辣椒切圈鍋裏放熱水，然...
白首之心—土豆脆皮腸（入門）
用料土豆1個脆皮腸1根蔥1根姜1片蒜2瓣生抽1勺鹽適量食用油適量白首之心—土豆脆皮腸（入門）的做法備好蔥薑蒜，蔥切成段狀。土豆切片。脆皮腸切片。油燒熱，放入蔥薑蒜爆香後放入土豆片，土豆片快熟時放入脆皮腸，快好時放入生抽...
廚娘首秀廣式煲湯之 茶樹菇豬骨湯
男票送了個mini小電飯煲首次使用覺得煲湯應該很入味所以小試牛刀！哇咔咔！就有了今天的靚湯了！超級簡單超級懶人份！這是一個一人食小湯唷～紀念一下一人食～用料茶樹菇若干豬骨頭一人份廚娘首秀廣式煲湯之茶樹菇豬骨湯的做法泡...
大煉豬油 元首的第一次豬油之旅
用料肥豬肉一斤純淨水半小碗大煉豬油元首的第一次豬油之旅的做法我買的是肥豬肉，就是豬皮帶着下面的白白的肥肉的那部分。切成小丁，大約1-2立方厘米的樣子，也可以再大點，煉完油後豬油渣就不會太小，這個看個人喜好。水和切...
減肥餐首選之越南卷～😋
做法太簡單！用料蝦適量青瓜適量蔥段適量越南捲餅適量蟹柳適量減肥餐首選之越南卷～😋的做法1⃣蟹柳蝦仁煮熟2⃣青瓜切絲3⃣切蔥段4⃣越南捲餅溫水浸泡捲起準備好的佐料想吃什麼就卷什麼配上甜辣醬或者酸梅醬...
【味曾芝麻醬拌苦菊】減肥期間的首選之一
姑娘想吃炸薯片薯片出鍋後卻感覺滿滿的罪惡感趕緊開啟冰箱找出現有的東西做了這款拌苦菊非常爽口～適合減肥期間食用用料苦苣1小把約20-30克圓白菜幾片辣白菜20克熟雞蛋1個秋葵2根胡蘿蔔幾片黃瓜半根醬汁部分芝麻醬1勺...
紅燒魚塊---午餐便當的首選之一
紅燒魚塊。無腥味，適合做便當。用料草魚一斤左右、三個人的分量番茄三個芹菜一根姜一小塊蔥一根生粉四勺雞蛋1個鹽些許醬油一勺紅燒魚塊---午餐便當的首選之一的做法殺好的草魚，先用鹽水好好清洗它的肚子和魚頭，務必用鹽...
媽媽首選！國內首款自然0添加蛋撻！之花式爆漿蛋撻做法！
這不是廣告，而是選到，買到，吃過真的忍不住必須要分享各位給各位寶媽！安全，不甜，滿滿奶香，入口酥香，真的超讚！“大師小點”攜手日本金獎烘焙大師仲村純先生與與黃天鵝可生食雞蛋，推出了國內首款自然0添加蛋撻，倡導0反式脂肪酸、0...
炸素丸子 時隔5年之後的首更～
5年多沒更過了，對美食的熱愛一直在，不過畢業之後太忙啦，雖然一直在吃在做，但是沒機會更新，剛好趁着大年三十兒在家裏做飯的機會做個素丸子～打小就愛吃的東西，這也是我頭次做，但不比外面的差，就給大家分享一下～用料麪粉克胡蘿蔔...
滿分早餐之首烏黑豆
黑豆味甘性平，爲清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆爲食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。用料黑豆500g首烏10g花旗參15g土紅糖50g滿分早餐之首烏黑豆的...
當家菜之魁首紅燒肉
用料五花肉看自己喜歡姜4-5片老抽2勺糖1勺料酒2勺生抽勺冰糖5-6顆八角1個桂皮1塊鹽若干克醬油2勺花椒若干粒土豆1個粉條1把香葉3-4片當家菜之魁首紅燒肉的做法生肉洗淨，冷水下鍋，加花椒和料酒。煮開後繼續3分鐘，撈出備用...
首約
用料大頭菜少許首約的做法切片，倒油，翻炒，撒鹽糖，加水，燜鍋燒...
烤箱首秀之蘋果派
看了下廚房各路大神自己做的版本算不上什麼食譜就是自己記錄一下第一次用烤箱真正需要詳細視頻的美食家們可以看看其他大神呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎作爲小白不能亂髮言，沒資格……用料蘋果1個黃油30克雞蛋1個澱粉...
拉絲雪燕（下午茶首選之一)
傳說中養顏三寶中的一寶（特級拉絲雪燕），下午茶的時間來一碗糖水潤一潤最好不過了😋動起來吧🤞🏻用料雪燕兩粒寧夏枸杞適量紅棗適量石峯糖適量拉絲雪燕（下午茶首選之一)的做法雪燕提前一晚用純淨水放冰箱泡發好，備用；紅棗去...
首製糖醋排骨之淺經驗
一晚上的琢磨加上五點鐘起牀的爆發力還記得那時候天沒亮，雞都還沒叫😔這些口述，我是事先好好的回想，然後再把消息發給我老公經過一上午的琢磨與推敲，纔有了😣人生第一道菜譜希望以後我也能夠堅持，繼續寫菜譜用料適量排骨陳...
聚首
[【清白調】之五］《聚首》—相濡以沫，不如相忘於江湖。至生至死，不如相目以對。用料000聚首的做法000...
Brunch首選之快手北非蛋
北非蛋，北非版一鍋出，北非版意麪醬，北非版西紅柿雞蛋麪滷子。。。本來要做brunch最後拖到了晚餐，也挺好哇，低碳水，多蔬菜，食材簡單，適合敏感肌混油皮要低脂高蛋白的你。用料按兩人份來的，大家自己微調。用料雞蛋2個番茄2個黑胡...