醬油水燒黃花魚
用料黃花魚1條生抽2勺鹽適量清水適量姜幾片蒜苗1根醬油水燒黃花魚的做法生薑切片蒜苗切段，也可以用小蔥，今天家裏剛好沒有鍋裏下油下少許鹽熱鍋後放入黃花魚煎至兩面金黃，然後裝盤備用鍋裏剩下的油直接下姜和蒜苗炒香加...
醬油水&黃花魚
用料黃花魚3條生抽4勺姜3片小辣椒2個芹菜2根蒜1瓣醬油水&黃花魚的做法準備芹菜段，紅椒圈，薑絲砂鍋擺好黃花魚加入蒜瓣加入紅椒圈倒入生抽加水燜制10分鐘加入花生油撒上芹菜...
黃豆醬燒魚
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料鯽魚1條食用油15g黃豆醬20g小蔥2根生薑3片生抽10g蠔油10g熱水沒過魚鹽1g黃豆醬燒魚的做法鍋中倒油中火燒熱後，放魚，將魚煎到兩面金黃。放入薑片、蔥白炒香。倒入生抽、蠔油、...
醬燒黃花魚
這道醬燒黃花魚味道非常的鮮美，當然是離不開甜麪醬的功勞，加一勺蔥伴侶甜麪醬，醬香濃郁，口感鮮美。用料蔥伴侶甜麪醬1勺黃花魚1條蔥半根姜4片蒜1頭鹽適量（根據自己的口味適量加減鹽的用量）醬油2勺醋1勺大料適量花椒適量幹辣...
黃油醬燒鮑魚（日料）
這是一道日本很有人氣的鮑魚做法，簡單又好吃用料鮑魚3只大蒜2瓣黃油20克鮮醬油2勺味醂2勺糖1勺料酒30cc黑胡椒少量黃油醬燒鮑魚（日料）的做法三隻鮑魚刷洗乾淨用勺子挖出整隻，內臟部分和身體部分分開來準備好調味料，其中把...
醬油水燒黃魚
用料黃魚醬油水燒黃魚的做法黃魚➕料酒、薑絲醃15分鐘。；蘿蔔乾切小丁。熱油鍋➕蘿蔔丁、小米辣、蒜粒炒香轉中小火➕3大勺生抽、適量水煮開➕黃魚燜煮7分鐘撒青蒜碎，再燜煮1分鐘...
閩南醬油水黃花魚
終於做出了正宗醬油水的味道用料黃花魚（小）5條蔥3根姜3片蒜3瓣蒜苗1根小蔥2根老蘿蔔乾適量幹辣椒1朝天椒2鹽3白糖3味精適量老抽（或醬油）適量生抽適量料酒適量香油少量閩南醬油水黃花魚的做法1、魚洗淨瀝乾水分，魚背花刀以...
醬油水燒魚
用料魚適量蔥薑蒜生抽黃酒糖花椒少量醬油水燒魚的做法魚洗淨去鱗，鹽➕料酒醃製一會廚房紙巾拭乾魚，少量油下鍋，兩面稍爲煎一下把魚撥到一邊，蔥薑蒜下鍋，加入糖➕生抽➕花椒，加開水沒過魚，稍微煮一會用筷子可以輕易戳透魚塊最...
⭐️醬油水黃翅魚⭐️
醬油水的做法在廈門特別的出名。著名的美食節目《風味人間》裏有特別提及廈門的醬油水海鮮。很多朋友認爲醬油水就是醬油和水按照一定的比例製作而成。其實它還要加蔥薑蒜等搭配調味，還有鮮美海鮮，美味纔夠經典。用料黃...
黃花魚醬油水
醬油水海鮮，在福建廈門屬於家常味道，用最簡單的調味帶出家常的好味道；前提條件食材本身需要夠新鮮。用料黃花魚條生抽勺薑片糖克蔥根水黃花魚醬油水的做法醬油與水1：1加入少許糖（依個人口味）放入薑片與蔥白段煮滾醬油水，放入...
閩南菜丨雜魚醬油水·小黃花魚(冰鮮)
能吃也要懂吃讓學習成爲信仰，讓知識積澱能量今天學習燒魚前，讓咱們先了解一句關於飲食與健康的小俗語吧“魚生火肉生痰”這是一個常說的俗語。從這個中醫角度來看魚肉，尤其是像帶魚鰱魚，有一些的魚肉肉性偏溫性，如果吃得過...
紅燒黃花魚-萬字醬油
用料黃花魚1條（約400g）鮮香菇4個洋蔥半個青椒1個蔥適量姜適量蒜適量料酒適量食用油適量萬字®甘醇醬油2大勺紅燒黃花魚-萬字醬油的做法黃花魚解凍，將魚鱗及內臟去除乾淨。洗淨後擦乾，在魚身正反兩面劃上幾道斜刀，方便入味...
醬油水燒黃魚
蘿蔔乾特別關鍵，切成小碎塊過油一炒就特別好吃了，每次我光是炒點蘿蔔乾都能配掉整碗飯。加在小黃魚裏燒能把本身的鮮香過渡到湯汁裏，小黃魚的調味不光從醬油水裏吸飽鹹味，再加上蘿蔔乾比較特別的香氣，口感會更豐富。用料黃...
醬燒黃花
用料中等大小的黃花魚一條豆瓣醬一湯勺豆豉醬一茶勺蔥薑蒜末適量料酒一茶勺生抽一湯勺鹽適量胡椒粉少許白糖一茶勺醬燒黃花的做法黃花魚去鱗、腸等，洗淨，用廚房用紙拭去水份，用刀輕輕在魚肚裏面的肉上劃出井形（不要劃斷），再...
番茄醬油水黃花魚+蘆筍
魚煮醬油水，是每個閩南人家裏最熟悉的味道用料黃花魚1條西紅柿1個蔥1根姜3片生抽2勺料酒2勺蘆筍200克番茄醬油水黃花魚+蘆筍的做法起鍋燒油，下薑片煸香，黃魚下鍋，單面煎至金黃再翻面煎金黃以後翻面就不會粘鍋兩面金黃後下...
醬燒黃魚
用料黃豆醬香菇黃豆老抽、生抽、料酒、蒸魚豉油、糖、鹽醬燒黃魚的做法魚側面滑刀，抹鹽抹料酒蔥薑蒜剁碎，配菜備好。爆香鍋底，倒入黃豆醬。魚下鍋煎雙面。加入調料汁、熱水、配菜，大火開鍋小火慢燉。裝盤、撒香菜。...
燒～黃花魚
寫個菜譜提醒自己別忘了做法☺我媽媽風格的燒黃花魚用料黃花魚1條蔥半根姜4片蒜3瓣料酒適量多生抽適量白糖適量豆瓣醬1勺鹽適量醋2勺花椒5粒燒～黃花魚的做法蔥薑蒜根據魚大小準備，我這裏用了一勺郫縣豆瓣，也可以換成黃豆...
醬油水-少油紅燒黃花魚及其他海鮮（新手友好）
這是少油紅燒海鮮的方法，總用時大約20-25分鐘，而且適合新手年菜裝13。味道超讚！用料黃花魚2條油15克左右姜3片蔥10cm蒜5瓣糖3勺鹽半勺生抽2勺水一碗醬油水-少油紅燒黃花魚及其他海鮮（新手友好）的做法黃花魚請熱心攤主收拾...
無水燒黃花魚（小美版）
用料黃花魚1條500克左右蔥5段姜10片蒜5粒料酒40克香醋10克醬油25克白糖10克蠔油15克食用油30克無水燒黃花魚（小美版）的做法魚洗淨切花刀，每個刀口塞一片姜，魚身抹鹽醃製10分鐘。主鍋放油，蔥薑蒜，醬油，3分鐘/V/小勺爆香。在一...
醬油水黃花魚
黃花魚是我國東海和黃海比較常見的一種海魚，但因爲出水後很不耐活，因此市面上的黃花魚大多是冰鮮和冷凍的。今天我們有幸買到了一條不太多見的鮮活的黃花魚，就把它醬油水做一下，看看和非鮮活的黃花魚有一些什麼樣的區別。...
魚皮不破的醬燒黃花魚
如何保持魚皮不破，其實很簡單，美食的色相也很重要！用料黃花魚1條姜5-6片料酒2勺生抽1勺冰糖4-5塊鹽5克花椒10-15顆粒幹辣椒3-4個蔥清水小半碗廚房紙2張郫縣豆瓣醬1勺魚皮不破的醬燒黃花魚的做法蔥切絲分兩份，薑切片，花椒和...
醬油水紅燒黃魚
以前做紅燒黃魚都要先油煎一下皮，這樣一是去腥，二是紅燒的時候不破皮，品相好。可是家裏沒有不粘鍋，魚皮每次粘的一塌糊塗，直接就碎了，很是鬱悶。有天看風味人間還是舌尖的時候，裏面介紹漁家在船上用最簡單的方式醬油水來做魚...
鹹水梅醬油水黃翅魚
潮汕的鹹水梅遇上閩南的醬油水，鮮辣可口用料魚2條糖一茶匙料酒1勺鹹水梅3個生抽2勺姜3片小米椒3個鹹水梅醬油水黃翅魚的做法黃翅魚我是讓賣魚的幫我殺好，洗淨瀝乾。小米椒切小段，薑切片。熱火冷油，中火下薑片下小米椒炒一...
黃豆醬燒黃花魚
大概是小學吧，某一天晚飯，阿媽說她跟別人學了個魚的做法，黃豆醬燒魚🐠。剛開始還不敢吃，後來，愛上了這味道。用料黃花魚1條黃豆醬1勺半小蔥適量薑絲適量黃豆醬燒黃花魚的做法黃花魚🐟洗淨處理好，魚兩面用刀各劃三條線平底鍋...
醬油水小黃花魚-鮮嫩家常下飯菜
碎碎念：小黃花魚，我家最喜歡吃的冰鮮魚類之一。味道鮮口感嫩，妥妥能下飯。價格也樸實，在一衆冰鮮魚類中脫穎而出。大黃花魚也不錯，不過肉質會老一些。小黃花魚還可以幹煎，下次做哈。還有一種只有二指寬的小小黃花魚，我沒嘗試...