蔓越莓辮子麪包
用料高筋麪粉250克水120克酵母3克細砂糖20克鹽3克雞蛋1個奶粉20克黃油30克蔓越莓適量蔓越莓辮子麪包的做法準備食材這次用的麪粉是下面這款麪粉，是我從超市買的麪粉，蛋白質含量12.2克，做麪包還是可以的。攪拌碗中倒入120...
核桃蔓越莓榛子麪包
用料核桃3個大核桃中筋麪粉400克蔓越莓10克鹽2克酵母6克糖30克雞蛋1個榛子20粒左右淡奶油200ml黃油10剋核桃蔓越莓榛子麪包的做法1）現將麪粉，雞蛋，鹽，酵母，淡奶油，糖放入麪包機，選擇和麪程序。（這一步是爲了充分讓米粉混合均...
蔓越莓奶酥辮子麪包
用料高筋麪粉600克牛奶250克雞蛋70克奶油76克細砂糖90克鹽4克酵母8克黃油44克少量蛋液刷表面蔓越莓45克黃油奶酥顆粒黃油12克糖粉8克低筋麪粉18克奶粉3克蔓越莓奶酥辮子麪包的做法全部材料放入麪包機，揉麪發麪大概2-2...
南瓜亞麻籽蔓越莓奶酪麻花辮麪包
用料南瓜135克牛奶65克蛋清1個高筋麪粉350克糖25克耐高糖酵母4克黃油15克亞麻籽10克奶酪餡兒蔓越莓幹30克糖10克奶油奶酪120克南瓜亞麻籽蔓越莓奶酪麻花辮麪包的做法亞麻籽提前一晚浸泡用時壓出水分南瓜蒸熟加牛奶出...
蔓越梅堅果辮子麪包（寶寶版）
這款麪包鬆軟可口，淡淡的甜味很適合寶寶食用。用一點點碎堅果加上蔓越梅酸甜香軟絕對是早起的元氣早餐～本方子中用了全麥麪粉，在寶寶的飲食中適度加些粗糧也是很好滴～用料高筋麪粉（Gold麪包粉）250g全麥麪包粉（新良）50g雞蛋一...
蔓越莓花生辮子軟麪包
加入了大量的黃油讓麪包香氣更濃郁軟軟的麪包夾着蔓越莓跟花生碎真的是越吃越香，不吃掉一整個都不滿足用料高筋粉250克牛奶145克細砂糖32克鹽2克酵母3克雞蛋1個黃油32克餡料花生碎適量蔓越莓幹適量蔓越莓花生辮子軟面...
蔓越莓/火腿辮子麪包
用料高筋麪粉250克雞蛋1個水90-100克白砂糖40克鹽2克酵母3克蔓越莓或火腿等自行控制40克黃油15克蔓越莓/火腿辮子麪包的做法除了黃油和蔓越莓，其他都一起，用筷子攪成絮狀～用手揉成粗糙的麪糰～加黃油以後繼續揉～揉到光滑細...
榛子蔓越莓全麥麪包
這是一款充滿着堅果香氣和果乾甜味的雜糧麪包~配方是自己鼓搗出來的。沒有特別嚴格的比例要求，看感覺~用料全麥粉200克高筋麪粉200克斯配耳特小麥粉（粗粒的小麥粉，沒有可以用全麥粉替代）50克鹽3克水250克榛子100克蔓越莓...
酸奶蔓越莓麪包吐司🍞辮子（直接法，一次發酵）
昨晚擼了浮雲卷，看見還有一瓶酸奶和蔓越莓，就做了一個辮子吐司🍞。昨晚太太太晚了就沒有用我的冷藏法，是直接手揉的（提前把牛奶，酸奶冷藏）天氣太熱還是覺得前期用冷藏法比較好：用料王后柔風高粉300克酸奶（蒙牛紅棗味）140克蛋液...
蔓越莓辮子包
用料高粉200克細砂糖30克鹽2.5克酵母2.5克蛋液20克牛奶110克黃油20克蔓越莓幹30克朗姆酒適量蔓越莓辮子包的做法將原料中除黃油和蔓越莓幹以外的其他原料放入混合，攪拌成團，揉至麪筋擴展、表面光滑，然後加入黃油揉成擴展...
巧克力蔓越莓松子麪包
酵母的活性很重要，之前做的麪包饅頭都像石頭一樣僵，原來都是因爲酵母失去活性了，酵母要放冰箱，而且要用得快。有一個方法可以檢測酵母活性，就是用一杯溫水，放入一小勺子糖，再放入半小勺子酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘，如果水面上...
乳酪提子蔓越莓麪包
奶酪、梅子，還有墨西哥醬，不好吃來找我😜濃郁的奶香加上梅子果味酸甜，值得長擼😋參照了油管Sherry的方子，額外加了蔓越莓，多了層酸甜風味，特別好吃，與大家分享。用料麪糰：麪粉250克糖25克鹽3.5克速溶酵母3.5克奶粉8克雞蛋33克...
蔓越莓麪包
用料高筋麪粉500克雞蛋1個細砂糖2tbsp牛奶300ml水30ml酵母1teasp鹽1teasp黃油2tbsp蔓越莓幹100g雞蛋個蔓越莓麪包的做法KBS麪包機，選500g，sweetbread,medium，蔓越莓放在堅果盒內，麪包機在製作過程中會自動加入攪拌。從面...
蔓越莓麪包（麪包機）
用料水90ml糖30克奶粉6克鹽2克雞蛋1個黃油20克高筋麪粉200克酵母3克蔓越莓100克蔓越莓麪包（麪包機）的做法原材料稱重，放入麪包機，先液體後面，最後酵母啓動麪包機，等着就行。我的麪包機是自動投果料的，所以不用管它了，該幹嘛幹...
蔓越莓/提子小麪包
給小朋友做的零嘴：提子小麪包，倆口味一起烤如果只烤一盤，配方需減半已適當減糖頭回做，切的不太規整手工揉麪一小時，手腕可太酸了…亟需一臺廚師機，纔可能出手套膜吧用料高筋麪粉320克低筋麪粉85克雞蛋（和麪）1個黃油30克細砂糖...
蔓越莓椰蓉辮子麪包
最愛香香的椰蓉麪包，鬆軟勁道的麪包再加上蔓越莓的酸甜，咬上一口讓人慾罷不能。用料麪糰材料：高筋麪粉（新良）300克牛奶125克蛋液35克淡奶油38克糖45克鹽2克酵母4克黃油22克刷表面蛋液適量表面椰蓉材料：低粉18克黃油12克糖粉...
蔓越莓南瓜辮子麪包
家裏還有一塊南瓜存貨，乾脆揉到麪糰裏去，烤個大面包ps：此方改編了網上二狗媽的過程用料高筋麪粉克蛋液克黃油克酵母克鹽適量水克砂糖克雞蛋個蜂蜜蜂蜜南瓜蔓越莓南瓜辮子麪包的做法230g南瓜切塊上鍋蒸熟將蒸熟後的南瓜徹...
奶酥蔓越莓辮子麪包
做多了歐包，換換臺式的甜麪糰其實孩子們也更愛奶香濃郁的甜麪包香甜的奶酥和酸酸的蔓越莓，軟軟的麪包體，配牛奶當早餐真的很滿足熱量有點高，冬日貼膘吧用料麪包體高粉310克低粉90克細砂糖40克酵母4克鹽3克牛奶190-220克雞...
【方方之焙】瑞士蔓越莓辮子麪包
瑞士蔓越莓辮子麪包採用基礎奶油卷麪糰，在此基礎上加入了蔓越莓內餡烤制而成。辮子麪包屬於編制型民爆，原名中的ZOPF在德語中爲馬尾辮的意思。在製作的過程中，可以根據自己的喜好改成巧克力豆、葡萄乾等。特點是，外形美觀...
飽腹感很強的蔓越莓南瓜子辮子麪包
最近在減肥，但是又控制不住想吃東西，就翻了翻家中的材料，最後決定做蔓越莓南瓜子麪包。早上當早飯吃。用料溫水（溫牛奶）150g雞蛋1個鹽1g白砂糖40g高筋麪粉300g耐高糖酵母3g奶粉20g動物黃油（提前軟化好）30g南瓜子80g蔓越莓40g...
蔓越莓麪包-麪包機
用料蔓越莓30克牛奶160ML高筋麪粉250克酵母5克黃油30克奶粉10克雞蛋2個細砂糖20克蔓越莓麪包-麪包機的做法1、金像麪粉，黃油，糖全部放入麪包桶裏，加入雞蛋，牛奶，奶粉2、我是松下麪包機，選的超軟麪包模式。在麪包機預留盒裏...
奶酪蔓越莓三股辮子包
上次的奶酪蔓越莓花包沒吃夠繼續用同樣的材料做了三股辮子包換了一個種造型就換了一種心情同樣都超級美味成品是個十足的軟妹子呢用料中種麪糰：高粉224克、乾酵母2.5克、牛奶115克、淡奶油40克主麪糰：全麥粉56克、糖30...
超軟蔓越莓提子麪包
上下火180°，中層，45分鐘。用麪包機的話更簡單，直接全部材料扔進去，黃油也是後放。用料高筋麪粉450克牛奶200毫升雞蛋兩個（去殼後120克）白砂糖70克鹽3克酵母粉5克牛油50克蔓越莓幹＋提子乾100克超軟蔓越莓提子麪包的做法牛奶，...
蔓越莓核桃辮子麪包
用料高筋麪粉380克黃油30克細砂糖隨意鹽隨意酵母11克雞蛋3個柑橘類香精/濃縮果汁20克牛奶120毫升水60-120毫升蔓越莓隨意核桃隨意蔓越莓核桃辮子麪包的做法在和麪盆中將乾溼材料混合：先攪拌麪粉、糖、鹽、酵母，然後香精...
2022.2.2正月初二--葡萄乾蔓越莓果乾辮子包
2022依然熱愛生活，也更理解生活，新的一年，願新年勝舊年……--2022.2.2正月初二用料凱瑟琳高筋麪粉200克王后低筋粉50克鮮酵母10克細砂糖30克鹽4克全蛋液25克牛奶120克黃油30克葡萄乾蔓越莓乾果幹40克2022.2.2正月初二--...