蔥花千層餅（燙麪）
烙餅....很多年了，一直都沒意識到這也可以寫出來做菜譜。最近地裏的小蔥長大了，剪剪葉子足夠做一頓娃愛吃的蔥花餅，做餅的手法好像沒啥稀奇的，唯獨這“千層”的裹法，是我小時候從路邊攤大媽那裏“偷學”來的，倒值得寫一篇。...
香蔥千層餅
突然好想吃這個餅……簡單的做法，經典的味道。記得小時候，家裏就經常烙這個餅吃，那時候好像沒有什麼特殊的調味，就普通的鹽，麪粉加水，就可以做出美味。用料麪粉500克水260克鹽2克油酥普通麪粉40克油麪粉的1倍椒鹽粉一小勺或...
千層酥燙麪蔥油餅
王先生一直問我這樣一個問題＂爲什麼你做的蔥油餅和外面賣得不一樣呢？怎麼不脆呢？＂對於他這樣的人，我們能做的只有嗤之以鼻，然後拿出自己的真實水平好好做一次蔥！油！餅！用料燙麪就是開水加面油酥就是花生油和麪蔥剁碎十三香這才...
蔥花千層餅
用料麪粉500克溫水適量蔥花千層餅的做法溫水分3次勾兌在麪粉裏，醒20分鐘，拿出去揉成光滑的麪糰，在醒30分鐘，就可以開始了記住，麪糰一定不能太硬，如果粘手，可以在手上，案板上塗點色拉油，擀成15釐米長，寬15釐米，薄薄的麪餅，在麪餅上...
千層蔥餅
用料麪粉500克溫水300克鹽6克油酥麪粉40克油45克鹽一小勺椒鹽自己掌握蔥花芝麻千層蔥餅的做法麪粉，水，鹽揉成團醒面30分鐘，分成兩團，擀成圓片，抹油酥（油燒熱倒入裝有面粉椒鹽鹽巴的小碗攪拌即成油酥），撒蔥花然後圓片分6-8塊然...
千層油餅（半燙麪）
油餅，一般都喜歡吃，但是發麪的還要等待醒發，而且涼了後有時候還是硬。今天做一個半燙麪法油餅，並且涼了之後還不硬，特別適合胃不好的，老年人和孩子吃。用料中筋麪粉香蔥鹽油開水五香粉千層油餅（半燙麪）的做法普通麪粉一分爲二...
Beta1.0蔥花餅.千層餅
蔥花餅配雞蛋湯，簡單知足。用料麪粉適量香蔥適量鹽適量油適量Beta1.0蔥花餅.千層餅的做法用蔥花炸制蔥油，多餘蔥花後面用擀麪皮，抹上剛纔炸的蔥油，撒上蔥花和鹽麪皮捲起來卷好的樣子盤一圈擀餅皮熱鍋冷油下鍋小火煎翻一面...
蔥花燙麪餅
用料普通麪粉400g涼水80g開水240g油酥所需材料油50g鹽5g普通麪粉30g蔥花適量蔥花燙麪餅的做法麪包機里加入麪粉，倒入開水用筷子迅速攪拌一下再加入涼水啓動麪包機和麪程序，活成麪糰，蓋上蓋子醒半個小時，如果沒有面包機，就...
千層肉餅 千層蔥花餅
包雲吞剩了點肉餡想着處理掉想想一不做二不休冰箱有蔥順道做了千層蔥花餅用料中筋麪粉750克溫水390克蔥花適量肉餡適量玉米油適量鹽適量千層肉餅千層蔥花餅的做法包雲吞剩的肉餡麪粉加水用筷子攪拌成花絮，揉到光滑，醒20...
燙麪蔥花餅
不挑牙口、外酥脆，裏軟嫩、老人小孩都愛吃用料麪粉2斤大蔥或香蔥多多益善鹽、十三香、熟芝麻、色拉油放到你滿意燙麪蔥花餅的做法餅要想調料均勻，烙出來層次分明，就要放油酥，咱們是家常餅，告訴大家一個簡單的做法碗裏放3勺...
燙麪蔥香千層肉餅
在外面吃千層肉餅時發麪的還可以,不發麪的稍微涼一些就會感覺感覺很硬,在家庭中特別是冬天面很不好發,所以我一般都用燙麪烙餅,面用開水燙過後,裏面的麪筋會被燙斷,不再有韌性,口感後很軟,即便是涼了,也不會變硬。放...
千層蔥花餅
小時候，童年記憶中最深刻的就是街邊熱乎乎的千層餅，隨着一聲聲的叫賣，剛出鍋還冒着熱氣的千層餅就被大家搶購一空，我最喜歡吃千層餅中的蔥花，烙熟的蔥花，吃起來不但不辣，還有絲絲的甜味，想起來就覺得好幸福。用料麪粉450g蔥花...
燙麪千層餅
用料麪粉克開水克涼水油克鹽克五香粉適量燙麪千層餅的做法普通麪粉或高筋麪粉一半開水和麪一半涼水和麪，混合揉到一起，揉成光滑的柔軟麪糰，越柔軟餅纔不會發硬，分成合適大小的劑子，劑子大小決定餅大小，蓋上保鮮膜靜置半小時...
千層蔥油餅 烙鹹油饃 外焦裏軟（ 這樣和麪，即使放涼也不硬）半燙麪蔥花餅
🌸🌸蔥油餅烙出來外面是酥焦的，裏面香軟，放涼以後外皮柔軟，一點也不硬❤️要想好吃，需要選擇用半燙麪，就是麪粉一分爲二，一半用100℃的熱水澆在麪粉上，攪拌均勻，晾溫，另外一半面粉加適量的涼水攪成絮狀，兩者混合一起和成麪糰本方...
不用發麪的千層蔥花餅
中午臨時想吃米線，想着配點餅，臨時起意來不及發麪就做了不用發麪的蔥花餅，味道好極了🌟用料麪粉500克水350克食用油少許十三香1勺鹽適量蔥花適量不用發麪的千層蔥花餅的做法500克普通麪粉加入350克溫水，活成光滑的麪糰，搓...
原味千層餅&印度飛餅&蔥花千層餅
最好的囤貨。這是一款燙麪餅，徒手不好操作，小美恰好解決這個難題。雪媚娘揉麪也是如此。用料中筋麪粉250克加60克開水100克冷水85克豬油60克鹽5克蔥花20克原味千層餅&印度飛餅&蔥花千層餅的做法小美主鍋加入水1...
發麪蔥油餅（千層餅）
去鄰居南南家玩兒，恰巧碰上姥爺在烙餅，香味撲鼻，之前用電餅鐺烙餅經常太硬，這次姥爺傳授了小竅門，回家做了兩次，都超成功哦～授人以魚不如受人以漁～用料麪粉500克發麪蔥油餅（千層餅）的做法油酥：麪粉，鹽，十三香，用熱油調，最好是用蔥油...
蔥花千層餅
用料麪粉200克熱開水110克鹽2克植物油5克蔥花千層餅的做法麪粉加鹽攪拌均勻，然後加入溫水揉成團，蓋保鮮膜醒發十分鐘。醒發好的麪糰，一分爲二，揉圓，按扁。（鍋夠大的話可以不用分兩個）按扁以後，用擀麪杖擀成薄厚適中的面片。用...
燙麪千層蔥油餅（配方詳細）
如果饅頭包子吃夠了，做點蔥花餅嚐嚐吧。用料麪粉600克開水300克涼開水100克小蔥5根油適量鹽2克燙麪千層蔥油餅（配方詳細）的做法和麪的盆裏放入600克白麪，倒入300克溫開水，用筷子🥢攪拌成面絮，然後倒入100克涼水，揉成麪糰。醒...
千層蔥花餅
老媽的廚藝經常發揮不穩定，從小和弟弟就是當小白鼠吃着長大。不過好的時候是真的好。尤其麪食一直做不錯，在長期的家庭主婦生涯中也總結了些經驗和技巧。假期回家學了兩招，很成功，分享給大家！麪食其實不難，就是需要多做，熟能...
軟香的燙麪千層薄餅
千層餅的做法很多，各種配方做出的口感不同，有酥脆的、筋道的，今天我和大家分享的是一款可以卷菜的軟香千層餅。這款千層餅的特點是柔軟、面香十足、層層分明、不掉渣。配方的量可以一次製作15張餅皮，冷凍起來，早上取出回溫...
千層蔥油餅
自從嘗過餐廳做的千層蔥油餅後，一直希望自己能做自己喜歡的千層蔥油餅。因爲只有這樣，我才愛吃蔥。以下是一個餅的份量，按需增加份量哦！用料麪粉100克（麪糰份量，需另備一些粉擀麪時用）鹽適量蔥適量油適量克常溫水65克千層蔥...
千層蔥花餅，蔥油餅
用料麪粉400克涼水260克色拉油（花生油也可以）10克蔥花（香蔥）5根鹽3克千層蔥花餅，蔥油餅的做法麪粉和水放一起用筷子攪拌均勻沒有乾麪粉後用手揉成團對，沒錯，麪糰很軟很軟，粘手那種面越軟，餅越軟，所以如果覺得太粘手，那就抹點油在...
燙麪蔥油千層餅
用料麪粉250克蔥適量油適量鹽適量開水130~140克燙麪蔥油千層餅的做法邊倒熱水邊攪拌，攪成柳絮狀時用手揉光放入大碗裏蓋上保鮮膜靜置30分鐘先把蔥洗乾淨，切末，蔥花，蔥白分離，把蔥花擱小盤子裏備用鍋裏倒油，把蔥白放入煸炒直...
餃子皮版蔥花餅～免揉麪蔥花千層餅
超快手的蔥花千層～試試，你會愛上的😘用料餃子皮半斤椒鹽少許油適量蔥一棵餃子皮版蔥花餅～免揉麪蔥花千層餅的做法餃子皮抹油，撒椒鹽，蔥花，重複三層擀薄，越薄越好，一點點破皮沒關係哦！放少量油煎熟（煎第二面的時候，拿雙筷子和鏟子...