古早八寸
廚友給的配方，記錄下詳細步驟用料麪糊低筋麪粉85克玉米油60克雞蛋黃5個或者100g牛奶或者水85克鹽1.5克奶粉20克蜂蜜35克蛋清部分蛋清5個或者185g白砂糖40克檸檬汁適量古早八寸的做法玉米油加熱到75度，最高不超過80度沒...
八寸活底古早蛋糕
又是一次新的嘗試，算是比較成功吧，抖的不是很厲害🤭，可能是蛋白打發的還是有一點兒大勁兒了😅吧用料玉米油50克牛奶50克細砂糖50克低筋麪粉100克雞蛋6個香草精3滴八寸活底古早蛋糕的做法八寸活底模具。如上圖準備好放入2...
輕乳酪口感古早蛋糕（八寸）
自己留存的小方子，防止以後找不到用料玉米油75克（加熱到80度）低筋麪粉90克（過篩倒入油裏）牛奶60克雞蛋黃6個蛋清6個鹽1克糖73克上下火150度，65-75分鐘水浴法具體操作見圖二輕乳酪口感古早蛋糕（八寸）的做法Q彈時間自己掌握，竹籤...
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤...
八寸代糖香橙古早蛋糕🍊
有天特別想吃古早蛋糕，去周圍蛋糕店轉了一圈，發現這麼簡單樸素的蛋糕已經沒人賣了，就想着自己在家做🍰把砂糖換成了代糖，儘量減少了麪粉的量（再少我感覺這蛋糕就要塌了），感覺更健康！用料雞蛋7個；帶殼重量55g/個橙汁70克木糖醇5...
八寸古早蛋糕
用料牛奶60（80）克雞蛋6（8）個玉米油75（90）克低筋麪粉95（115）克細砂糖70（90）克鹽2克檸檬汁幾滴八寸古早蛋糕的做法1、玉米油放入微波爐加熱幾十秒，油的表面有拉絲波紋就行，趁熱篩入低筋麪粉2、麪粉在油中攪拌均勻沒有顆粒3、加入牛...
心心念唸的古早味蛋糕（八寸）
做過好多次了，也參考過很多方法和方子，沒有一次滿意的，終於這次真的是試出來好上手且容易成功的，只要蛋白打發到位就沒有失敗的，一次做個八寸的都不夠吃的，吃起來真的香噴噴！😋當然您也別爲難我說改了我方子後出現了這樣那樣...
最愛巧克力古早八寸圓模
用料大雞蛋6個玉米油75克牛奶75克低筋麪粉85克可可粉15克細砂糖75克鹽1克香草精2滴檸檬汁3滴最愛巧克力古早八寸圓模的做法準備：1、分離蛋黃和蛋白，蛋白冷凍。2、將低筋麪粉過篩備用。3、烤箱150度預熱，準備好水浴的底盆...
古早蛋糕（網紅抖股蛋糕）八寸
家裏有兩個小神獸愛吃蛋糕，蕊媽就卯足了勁做不同風味的蛋糕，戚風蛋糕都吃膩了，偶然一次逛街看到網紅蛋糕店，賣的蛋糕味道不錯，香甜軟糯，入口即化，決定回家做給神獸門吃，萬能的網上搜了個配方出來，做了幾次，不是火侯沒到位，就是其...
紅糖古早蛋糕(八寸方模)
突發奇想把白糖換成紅糖，蛋白會不會打發成功😂那就試試吧！用料低筋麪粉105克牛奶90克玉米油95克雞蛋8個紅砂糖90克(根據個人喜好增減)白醋或檸檬汁3滴玉米澱粉10克加入蛋清中鹽2克紅糖古早蛋糕(八寸方模)的做法紅糖用叉...
八寸古早味蛋糕
記錄下方便尋找用料第一盆植物油60克低筋麪粉90克牛奶70克蛋黃6個第二盆蛋白6個細砂糖60克（50也成功）檸檬汁/白醋幾滴八寸古早味蛋糕的做法分離蛋清和蛋黃加熱植物油約70°。依次倒入低筋麪粉和牛奶加入蛋黃攪拌打發蛋...
古早9寸
自己備用的，難的找感謝下廚房菜譜的老師用料雞蛋8個玉米油100克細砂糖100克低筋麪粉120克牛奶85克古早9寸的做法好好...
粗糙版八寸古早蛋糕
疫情在家無聊用料牛奶60克玉米油70克雞蛋6個細砂糖60克低筋麪粉90克香草精（可以換成鹽）1-2滴粗糙版八寸古早蛋糕的做法準備好所有東西準備兩個乾淨無水容器裝蛋清和蛋黃玉米油放微波爐加熱1分半粗糙版面粉不過篩直接稱...
零失敗簡單八寸古早蛋糕
用料雞蛋6個牛奶75克糖33克奶粉23克低筋粉75克菜籽油53克檸檬汁幾滴鹽1克零失敗簡單八寸古早蛋糕的做法...
六寸➕八寸古早蛋糕
用料雞蛋8個細砂糖78克玉米油90克低筋麪粉130克牛奶90克六寸➕八寸古早蛋糕的做法放入烤箱，135度120分鐘水浴法小貼士不是很甜，喜歡甜的白砂糖可加之90g...
古早味蛋糕（八寸）
原先曉廷愛烘焙的方子，抄在本上了，後來找不到了，就記錄一下方便用吧。用料玉米油75克牛奶60克蛋黃6個低筋麪粉90克蛋白6個細砂糖75克鹽1克檸檬汁幾滴古早味蛋糕（八寸）的做法玉米油用微波爐高火加熱2分鐘，有點燙，篩入低筋麪粉...
容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕
戚風蛋糕胚做過太多次，也想做點不一樣的…比如：古早蛋糕啦！duang～duang～duang～的古早蛋糕好吃又簡單！其實跟戚風蛋糕步驟極爲相似，古早蛋糕主要是水浴法，其次是燙麪，最後注意蛋白的打發程度。注意這三點你一定能做出成功的古早...
好吃不上火的六寸古早蛋糕（附七寸、八寸配方）
這個蛋糕屬於每週必做款，好吃不上火，老老小小都喜歡，用普通的圓模就可以吃到了。水浴法，綿密可口！趕緊動手試試吧用料六寸：雞蛋3個（每個55克）細砂糖30克（全部入蛋白）玉米油35克低筋麪粉35克牛奶45克玉米澱粉5克（全部入蛋白）白醋或...
八寸古早
兒子要帶給幼兒園老師，早上起來做好，帶過去。用料雞蛋6個牛奶80克糖70克低筋粉90克植物油60克八寸古早的做法蛋黃，麪粉，牛奶，植物油。攪拌蛋清，糖分三次加入，打發出尖尖腳混合均勻，翻，不要攪拌150°，10分左右，改180上色後蓋錫紙...
八寸古早味戚風水浴蛋糕
自己留存。用料雞蛋5/6個牛奶60g低筋粉90克玉米澱粉10克油80克糖80克八寸古早味戚風水浴蛋糕的做法小碗裝蛋黃，大盆裝蛋清。蛋黃加60g牛奶，攪勻。80g左右的油（包含損耗量了），微波爐叮一分鐘，倒入一個新的大盆。90g低筋粉，10g...
古早蛋糕（八寸）
古早味，是形容用簡單、古老的方法和食材製作食物，那種味道就叫古早味，因其口感細膩、綿軟、Q彈，深得人們喜愛，相對於製作戚風蛋糕和海綿蛋糕，古早味蛋糕更易成功，配料也大同小異。出爐後的蛋糕不用攤涼，也不用倒扣定型，只要稍...
八寸古早味
我的❤️好用料牛奶90克雞蛋7個低筋麪粉120克細砂糖100克玉米油70～75克鹽3克8寸方形模具1個檸檬1個八寸古早味的做法蛋黃蛋清分離，用大盆打散蛋黃加入30克糖，低筋麪粉，牛奶，玉米油蛋清加入檸檬汁低速打發至半分發，加入40克糖...
八寸古早蛋糕（方型8寸）
這是一款非常好吃的古早蛋糕，組織細膩比戚風蛋糕好吃。因爲古早蛋糕是燙麪，所以組織細膩。製作方法和步驟：去參照我的11寸和9寸古早蛋糕的製作方法和步驟，也可按照下圖中商家所給的比例製做方法烘烤溫度：上火145度，下火155...
八寸古早味蛋糕
用料牛奶60克雞蛋6個低筋麪粉90克鹽2克玉米油70克細砂糖60克玉米澱粉10克八寸古早味蛋糕的做法前面忘了拍照了😂燙麪法，我也是依葫蘆畫瓢😂分次放入蛋黃攪拌充分攪拌至這種狀態家裏沒檸檬，我也沒刻意去準備，加入一丟丟鹽...
八寸巧克力古早蛋糕
使用tinrry甜悅配方步驟，記錄下用料雞蛋6個（蛋清210克，蛋黃94克）糖，玉米油，麪粉都是68克牛奶90克鹽2克檸檬汁8滴可可粉15克玉米澱粉11克八寸巧克力古早蛋糕的做法長帝烤箱，140度，一小時，用油紙摺疊兩層後給模具圍邊，油溫到75度...