嫩得像布丁的蛋撻
用料純牛奶50ml蛋黃2個淡奶油100ml煉乳一小勺蛋撻皮9個嫩得像布丁的蛋撻的做法將純牛奶，淡奶油，煉乳加入碗中攪勻，再加入2個蛋黃，攪勻。蛋撻皮提前解凍。過濾之後倒入蛋撻皮，七八分滿，再加入葡萄乾。烤箱195度預熱10分鐘，上...
蛋撻液布丁
蛋撻皮做起來麻煩，買起來又擔心不是動物黃油，用蛋撻液做布丁也一樣好吃材料兩至四人，具體取決於容器（^^）用料牛奶200ml奶油200ml蛋黃4個細砂糖40克蛋撻液布丁的做法首先將淡奶油和牛奶稍微加熱，加入砂糖攪拌至融化，有煉乳可...
像豆花一樣軟嫩的布丁蒸蛋
記得小時候去外婆家，最期待的就是竈頭上那一碗熱氣騰騰的水蒸蛋，淋上幾滴鮮醬油，我能幹掉兩碗飯。而如今，看着自己的娃開心地搖晃着碗看水蒸蛋像波浪一樣翻涌，那一刻我非常確定，賦予食物美感是有意義的😘大家請自行配音duan...
超嫩蛋撻布丁（消耗蛋撻液）內附蛋撻做法～
蛋撻皮不夠還剩一小碗蛋撻液那就烤布丁吧～用料牛奶50克雞蛋1個細砂糖17克淡奶油85克煉乳5克超嫩蛋撻布丁（消耗蛋撻液）內附蛋撻做法～的做法牛奶中加入細砂糖攪拌至糖融化，雞蛋放入碗中打散再倒入牛奶中，加入煉乳，加入淡奶油攪...
如布丁一樣香嫩的蛋撻
用料雞蛋黃2個牛奶50ml淡奶油100ml白糖15g如布丁一樣香嫩的蛋撻的做法將牛奶，淡奶油，白糖，雞蛋黃混合在一起，小火加熱攪拌至白糖融化即可將混合好的液體過濾一遍，這樣烤出來的蛋撻更嫩滑！烤箱預熱220度，中層烤15到20分鐘左右...
比布丁還要嫩的蛋撻
用料蛋撻皮12個淡奶油225ml牛奶100ml蛋黃3個煉乳適量糖適量比布丁還要嫩的蛋撻的做法把牛奶和砂糖倒在一個大碗裏攪拌均勻，我用的600ml的大量杯將除淡奶油外的其它材料混合攪拌均勻加入淡奶油用筷子攪拌均勻倒入蛋撻皮...
嫩得像baby的蒸雞蛋
小時候家裏人經常給我在早餐做蒸蛋。那時候覺得大人很厲害。蒸蛋做的這麼嫩這麼好吃！長大後自己在外工作，也嘗試過做蒸蛋。一開始沒把握好方法，上網看教程，有說各種小竅門，比如要過濾掉泡泡，才能保證蒸蛋的面光滑，也有說要覆...
像布丁一樣滑嫩的雞蛋羹
像布丁一樣滑嫩的雞蛋羹！既美味又營養！用料雞蛋2個鹽1克溫水150克醬油1勺秋葵半根像布丁一樣滑嫩的雞蛋羹的做法把兩個雞蛋打到碗中再加點鹽，攪散倒入溫水，邊倒邊攪拌用勺子把泡沫撇掉倒入燉皿中或者碗中也可以，如果有家中...
蛋撻+布丁
經過多次調整後的蛋撻皮+蛋撻液的成果～用料蛋撻皮：中筋麪粉225克黃油50克鹽4克水110克黃油（裹入哦）110克蛋撻液：牛奶150克淡奶油200克煉奶70克雞蛋2個蛋撻+布丁的做法把中粉，鹽，和黃油用手混合均勻。加水，揉勻。放入冰箱冷藏，...
比蛋撻還嫩滑的奶香布丁
布丁上面有一層焦糖，配着裏面入口即化的奶香布丁，一口一個滿足，好吃到爆炸用料蛋黃2個牛奶250克檸檬汁適量細砂糖10g麪粉10g比蛋撻還嫩滑的奶香布丁的做法只要2個蛋黃，不需要蛋清倒入牛奶細砂糖，攪拌均勻。滴入適量的檸檬...
布丁蛋撻液
這種做法不一樣。就是做了卡仕達醬，然後把蛋清也加上。用料蛋黃2個細砂糖30g玉米澱粉10g牛奶200g芝士片1片鹽半小勺蛋清2個冷凍蛋撻皮6個布丁蛋撻液的做法蛋黃加糖澱粉攪拌到砂糖融化。牛奶加熱微沸，邊攪拌蛋黃邊倒進去...
Q彈得像果凍像布丁的蒸蛋
蛋蒸好了，給孩子直接吃，拌飯吃，都行～用料雞蛋3個水和3個雞蛋同等體積的水鹽適量Q彈得像果凍像布丁的蒸蛋的做法準備一個碗，把蛋打到碗裏，雞蛋殼可以留個這樣的，也可以留蛋殼的一半。用蛋殼裝水，倒入雞蛋碗裏。圖上的蛋殼，加3次...
(嫩的像布丁)的蒸蛋
蒸蛋似乎很簡單，但是經常做的時候不是老就是老，全是蜂窩，不好看還不好吃。今天把嫩的像布丁一樣的蒸蛋全流程記錄下來。爲了以後不蒸老蛋～😂用料雞蛋3個鹽少量(嫩的像布丁)的蒸蛋的做法加鹽攪勻，加溫水再次攪勻，去掉浮沫。...
㊙️像布丁一樣‼️超級嫩滑的肉沫蒸蛋
用料雞蛋鹽生抽香油溫水㊙️像布丁一樣‼️超級嫩滑的肉沫蒸蛋的做法雞蛋磕碗裏打散用40度左右的溫開水不能是開水不然會燙熟加入鹽做成淡鹽水：雞蛋1.5倍的溫開水加少許鹽攪拌均勻雞蛋液和淡鹽水攪拌均勻後用濾網過篩沒有...
布丁蛋撻
學廚烘培達人-沈萍豔Chefmade學廚圓邊模具（WK9197）用料酥皮中筋麪粉250g豬油40g鹽1.5g水110g黃油120g蛋撻液純牛奶50ml淡奶油100ml蛋黃2個細砂糖18g布丁蛋撻的做法準備材料把中筋麪粉、鹽混合，將豬油加入麪粉中分三次加...
咖啡凍（口感就像九洲布丁，彈得不行）
無意中做的，跟超市買的九洲布丁口感一毛一樣，分量管飽！用料吉利丁5克雀巢特濃速溶咖啡一包粉末，11克-13克那種豎條的全脂純牛奶250克細砂糖一點點，隨意咖啡凍（口感就像九洲布丁，彈得不行）的做法吉利丁片5克以內就夠了，涼水泡軟...
蛋撻、布丁
用料純奶180g（一包）砂糖20g雞蛋2個淡奶油250克（一袋）煉乳30克蛋撻、布丁的做法把純奶、淡奶油、砂糖、雞蛋、煉乳一起攪拌均勻，喜歡甜的可以多放些糖，烤箱提前預熱230度把攪拌好的蛋撻液倒入蛋撻皮和布丁杯中，蛋撻要和布丁分...
蛋撻布丁
超級簡單的小吃，日常用料，隨手可做！(全蛋)用料牛奶200克雞蛋🥚兩隻方糖2塊(大小見下圖)麪粉一小勺蛋撻布丁的做法兩個雞蛋打勻用啥糖都行，重要是要單另融化後，與牛奶🥛，雞蛋🥚，方糖，少量麪粉(也可不放)充分攪拌。過濾出來了沒...
外酥裏超嫩布丁口感蛋撻(葡式蛋撻液法)
爸媽是糕點師，以前開蛋糕房的時候蛋撻的做法有很多種，本人最愛葡式蛋撻，因爲疫情期間家裏沒有材料做蛋撻皮，只能用的現成的，所以主要記錄和分享一下蛋撻液的做法，這款是超嫩滑版，也適合能吃全蛋的一歲以上的大寶寶，以下是5只...
布丁杯蛋撻
用布丁杯來烤蛋撻，樣子也太討喜了吧！酥脆的撻皮，配上軟嫩的布丁，再用樹莓和香草簡單的裝飾一下，就很有派頭，春遊聚會拿出來一盤都很應景～像之前家裏的烤箱比較小，如果想一次多烤一些，就很擔心分兩層放置會上色不均，這次用的是德...
裝bi必備【法式焦糖香蕉厚吐司】|duang duang 蛋奶香|嫩嫩得像布丁
家裏吐司快過期，想起了曾經在日本料理店吃過這樣一道法式甜點，口感超級嫩在油管上對比了好多食譜，有將吐司泡過夜的也有不泡過夜的本人實踐多回，感覺區別不大👉🏻如果吐司是吸水性好的那種，泡過夜反而很容易糊爛👉🏻如果是...
僞蛋撻布丁
蛋撻水模具用料蛋撻水僞蛋撻布丁的做法把蛋撻水倒入模具中200度烤20分鐘...
超級Q彈嫩滑的雞蛋羹，像布丁🍮一樣
教你做盒布丁一樣口感的雞蛋羹😄早上不知道吃什麼的時候，就蒸個雞蛋羹吧，我們家糖寶分分鐘搞定，吃完說“媽媽，還要吃雞蛋羹”🤭真的是特別適合大小寶寶吃哦用料雞蛋2個鹽1克水1:1超級Q彈嫩滑的雞蛋羹，像布丁🍮一樣的做法雞...
蛋撻布丁🍮
用料雞蛋奶油克蛋撻布丁🍮的做法做好等待🐶🐶🐶...
蛋撻餡布丁
爲了消耗掉多餘的淡奶油，做蛋撻的餡多了，順便一起烤了，做法很簡單但是結果意外的好吃嫩滑，忘了拍圖，圖片是網上隨便扒來湊數的哈。用料雞蛋一隻淡奶油68g純牛奶50g糖15g煉奶一小勺蛋撻餡布丁的做法把所有材料攪拌均勻，裝到...