糟辣板筋
用料板筋150克，糟辣椒1勺，姜，生抽，鹽糟辣板筋的做法將板筋切細條加入薑絲，少許生抽醃製10分鐘，小蔥切成寸長備用。熱鍋倒入菜油少許，7成熱倒入板筋快速翻炒，然後放入少許糟辣椒，在鍋中間有油的地方炒一下，再和板筋一起翻炒，最後...
香辣牛蹄筋〈牛板筋〉炒飯
老家把牛板筋就叫做牛蹄筋，不知道爲什麼，如果你也這麼叫……我們可能是老鄉^o^高中時候吉祥砂鍋旁邊忘記名字的麪店，四塊的牛肉炒麪好好吃，涼拌冷麪也很棒，三塊一盤的牛蹄筋炒飯，總覺得板筋好少，自己炒放多了才發現鍛鍊牙口...
辣拌牛板筋
牛板筋買的是成品，裏面有油包和辣椒麪，我只用了裏面五分之一的辣椒麪，沒有用油包。自己做涼拌油更放心一些。我把玉米油加熱後放涼拌入牛板筋的；也可以根據個人口味加一點蒜末、醋用料牛板筋半斤黃瓜1根香菜1根辣椒麪適量...
香辣牛板筋（下酒必備）
用料牛背筋一條姜五片小蔥3根八角1-2個香葉3-4片花椒20粒豆瓣醬、熟辣椒麪、醬油、鹽、花椒粉適量植物油適量熟白芝麻適量適量草果一個1個香辣牛板筋（下酒必備）的做法牛背筋洗淨整條加冷水煮開洗淨浮沫切成約5cm左右的...
香辣牛板筋
用料蒜瓣薑片芝麻克鹽克辣椒粉勺糖克姜醬油孜然牛板筋油料酒香辣牛板筋的做法牛板筋洗淨，高壓鍋里加入適量水，蔥姜和料酒，壓35分鐘左右壓至熟爛。牛板筋晾涼後撕成細絲備用孜然焙熟，辣椒粉加入適量芝麻，潑入熱油製成油潑辣...
酒糟蒸板鴨
用料板鴨一隻萵筍50克枸杞若干粒蘿蔔150克酒糟蒸板鴨的做法板鴨總溫開水泡半個小時左右將蘿蔔切成絲，鋪在盤子底裝盤再加酒糟蒸10分鐘...
辣炒牛板筋
牛板筋我跟老公都比較喜歡吃，下酒神器用料蒜切片瓣薑片糖5剋剋花椒10粒牛板筋一斤左右還要準備蒜蓉辣醬，幹辣椒，香菜辣炒牛板筋的做法牛板筋，用高壓鍋壓15分鐘，中高火，放入少量大料一個，花椒幾粒，草果一粒，香葉一片，白芷一片，老...
牛板筋
用料牛板筋120克姜蒜泥蒜蓉辣醬1勺老抽1勺孜然粉五香粉花椒油牛板筋的做法1.牛板筋剪小塊，高壓鍋20分鐘。2.拿個小碗，5ml油，1湯勺蒜蓉辣醬，蒜泥薑末，五香粉，孜然粉，花椒油幾滴。糖。炒勻。...
烤板筋
烤串我們喜歡吃板筋，之前都是買現成的。自從嘗試自己做了一次簡直就開始嫌棄串好的。真的只有新鮮的纔好吃，而且真的不復雜。用料板筋一條料酒適量鹽適量辣椒粉適量孜然適量烤板筋的做法把整根鮮板筋讓入高壓鍋加水，料酒...
糟辣背筋
從小就非常喜歡的菜，現在遠離家鄉，做給男朋友吃，超級幸福的味道用料背筋250g糟辣椒2匙糟辣背筋的做法背切成條狀，橫着筋切，不能順着筋切哦。比較費力，但能有多快有多快油適量，油熱了之後放入剛剛切好的背筋，炒至肉變色後再翻...
板燒牛蹄筋（香辣，鹹鮮）
💋一隻成年的牛隻有一斤牛蹄筋，蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，並且不含膽固醇（會瘦！會美！）。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老💋外婆的拿手菜，小時候我最愛吃！當然長大也愛吃😍分享給大家最簡單的做法，雖...
麻辣板筋
我們自己家做飯店，有燒烤！我愛吃板筋，可是烤板筋又不過癮，去超市看了看又太貴了！然後決定自己動手。。。哈哈！其實最主要的原因是，我不愛吃味精的味道，但是飯店也好超市也好，所有的零食如果不放味精是沒有味道的！爲了少掉頭髮，爲...
手撕牛板筋（辣條版）
用料牛板筋，芝麻，花椒乾紅椒，孜然，耗油，白糖手撕牛板筋（辣條版）的做法手撕牛板筋炒芝麻炒佐料磕起來，石頭的，老快了放耗油白糖，熱油淋上去，攪拌，（油不少呢）一邊試吃，一邊攪拌結束，牙籤一是插着吃，二是吃完估計你要剔牙，夏季冷藏，打遊戲吃...
辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）
搞了幾次好喜歡這個味道！甜麻辣的，微微微微發酵酸。括號裏是比例，防止沒有稱的情況，同一個容器裝就行了油量可以在50-150間浮動，隨意。但是最好多放一些，不要太少，400g+100油，500g+75油都試過，後者冷藏一夜後明顯比前者幹一些，...
板燒豬板筋
用料豬板筋250克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜少許板燒豬板筋的做法把豬板筋洗乾淨瀝乾水，用廚房巾把水分吸乾。然後把所有配料放到豬板筋一起醃10-15分鐘。鐵板鍋或者不粘鍋，刷上油，大火燒熱鍋。把豬板筋一塊一塊的往鍋裏...
辣炒牛板筋(自制)
用料熟牛板筋適量蔥花適量糖1/3勺辣椒麪適量芝麻適量辣炒牛板筋(自制)的做法鍋燒油下蔥花爆香。下熟牛板筋簡單翻炒。加入糖，辣椒麪，芝麻。(可加燒烤料)翻炒均勻出鍋。小貼士本來就是在家吃燒烤剩下沒做的牛板筋，比較薄，...
私房菜—麻辣牛板筋
大部分同學吃牛板筋的時候都是在吃燒烤或者零食然鵝市售零食吃的太不過癮了！一口下去半口油和芝麻，板筋只能吃到一點點！我要大口大口的吃板筋！用料牛板筋1條幹辣椒10個花椒10粒桂皮1塊八角1個生抽3勺白糖1勺料酒2勺私房菜...
香辣板筋
用料牛板筋500克蒜100瓣姜50片辣椒麪100克小米辣20克香辣醬1勺花椒20粒草果面1勺芝麻30克香菜10根料酒1勺香辣板筋的做法牛板筋煮爛後斜切，中間段的比較嫩。姜蒜比例1：2，加小米辣打碎切好的牛板筋下油鍋略略煎香，撈出下姜...
麻辣牛板筋
北京簋街吃完念念不忘用料牛板筋300克姜20片糖半勺味達美醬油1勺辣椒5個花椒20粒麻辣牛板筋的做法涼鍋下油，辣椒、花椒、生薑、煸炒至變色放入牛板筋，放入醬油一勺，白糖半勺煸炒2分鐘顏色均勻即可出鍋！小貼士這是煮熟的原...
辣炒板筋
用料熟板筋辣椒麪孜然勺洋蔥鹽克白糖醬油辣炒板筋的做法將板筋解凍焯水，化開即撈出鍋中加入少量油，倒入板筋翻炒幾下，加入洋蔥繼續翻炒加入鹽，辣椒麪孜然白糖和醬油少許出鍋...
泡椒板筋
爸爸買了板筋回來，想着小時候就饞那一道餐館賣的泡椒板筋，索性自己試着做了一下。沒能復刻小時候的味道，但好在也算好吃。用料板筋500g青紅泡椒各5個姜1塊蒜3瓣蔥2根蒜苗2根蠔油1勺生抽4勺香醋2勺白糖3克料酒1勺澱粉1.5...
超簡單的麻辣牛板筋
用料牛板筋藤椒油蒜瓣薑片辣椒麪勺花椒粉粒糖克鹽克燒烤料味精超簡單的麻辣牛板筋的做法我家有之前滷好的牛板筋，一直在冷凍裏。我用白水又加熱了一下我開始是撕成小條，但是沒有耐心，又改切片了😅準備調料：鹽，白糖，花椒粉，白...
超簡單的香辣牛板筋
不需要炒調料也不多但就是好次好次好次拌就完事了用料牛板筋220克辣椒麪4勺綿白糖適量色拉油20克食鹽適量芝麻適量味精適量超簡單的香辣牛板筋的做法牛板筋煮熟瀝乾調料拌勻可以加洋蔥香菜黃瓜大蒜等配料...
【咔咔·食譜】麻辣板筋
真的是嘴饞時的不二之選，既不會胖還解饞！快動手試試吧，自己做無添加防腐劑，更健康噢！用料新鮮板筋500g辣椒，花椒，芝麻，五香粉，孜然粉，鹽，醬油，紅油【咔咔·食譜】麻辣板筋的做法將生板筋買回洗淨，連同花椒粒，料酒，放入高壓鍋壓制（我使...
家庭自制香辣牛板筋
作爲廚房新手，做出了這道完美的小菜，該如何表達我內心那份驕傲、自豪！於是上傳了自己第一個菜譜😋（雖然.....我是小白）用料姜幾片八角2-3個鹽少許蔥段3-4段花椒一小把幹辣椒2個牛板筋1條料酒不用很多家庭自制香辣牛板筋的...